هي چانورن جي ڪپڙي، "گند چانور" جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو، جيڪا چانورن جي چانورن، ٻنيء جي گوشت، ڪڪڙ جي ساٿي ۽ ڪڪندڙ ڳاڙيلن ڀاڄين جو هڪ آسان ٺهيل آهي.
چانورن جو نالو مختلف گوشت جي رنگن مان وٺي ٿو. نسخ نسبتا جديد آهي. انسائيڪلوپيڊيا سنڌيانا جي آمريڪي کاڌي ۽ پيئ جي مطابق، پهريون ڀيرو 1967 ع ۾ ڇپيل هو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پونڊ جو ميدان
- 2 ڪڪڙ ڪڪڙ جو اڪيلو (پنڌ ڪٽي)
- ڪڪڙ ڀينج (عمدي ڪٽي)
- پنچ لوڻ (ڪشير)
- پنچ ڪارا مرچ (تازي زمين)
- 2 چمڪندڙ سبزي وارو تيل (يا ننڍو)
- 1 پيالو پل (ڪٽ)
- 1 پيالو جوش (ڪٽ)
- 1 پيٽ مرچ (ڪٽ)
- 1 آلو لوڻ (منڊي)
- 3 چانورن جي چانورن پڪي (ڊگهو اناج)
- گارنش: ٿڌيل سائي سائيز تي (يا ڪٽ اجماع)
اهو ڪيئن ٺاهيو
ميدانن جي گوشت کي ڪٽي، ڪڪڙ ڪڪڙ ۽ گدي وارا ڪپڙا لوڻ ۽ مرچ سان.
وچ ۾ وڏن گرمي جي مٿان هڪ عظيم اسپلٽ يا ساٽ پين ۾ ، ڳاڙهو، سبزي جي تيل ۾ گوشت. ڪڪ، گوشت تي ڳاڙهو ٿي ويندو آهي، ۽ هاڻي گلابي ناهي.
گوشت تي ڪڪڙ، ڪڪڙ، پيالي مرچ ۽ لوڻ شامل ڪريو؛ جيسين ساڙيندڙ، ساڄي سگھندا آهن، ايتري تائين جو ساڌ خوراڪ آهن. پاڻيء جو ننڍڙو علائقو شامل ڪريو؛ جيستائين ڀاڄيون ٽڻندا آهن جيستائين گهٽ گرميء تي ڪپڙا ۽ ڌڪ ڏيو.
پکا چانور شامل ڪريو ۽ جلدي سان گڏ گڏ رکڻ لڳن. لوڻ ۽ مرچ سان موسمي سان مزو ۽ ٺوڪڻ، ذائقو ڪرڻ.
سڀني کي گڏ ڪرڻ ۽ تيار ڪرڻ جي لاء تيار ٿيڻ گهرجي. جيڪڏهن گهربل هجي، گارنش سبز پياز يا انبار سان گڏ ۽ هڪ ٿورڙي سان گڏ فوري طور تي فوري طور تي.
تجاويز ۽ تبديلي
- ميداني ساسج يا منڊل هام يا سورڪ سان گڏ زمين جي گوشت کي تبديل ڪريو.
- ڪڪڙ جا حصا ميدان سان سئونج ڪريو.
- Cenenne مرچ جي 1/4 کان 1/2 ڪڪڙ شامل ڪريو.
- کنڊ جو 2 ٽيچون شامل ڪريو انهن کي ٺهيل ٿڌي مٺو ڪرڻ لاء.
- تازي ڪپڙا ڀريل انگن واري 1 ڍنڍ شامل ڪريو.
توهان پڻ پسند ڪري سگهو ٿا
پکو ۽ سوسج جوببليا ڪارو-اکين واري پيرن سان
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1434 |
| کل فیٹ | 56 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 17 g |
| ناپسنديده چت | 22 g |
| کوليسٽرول | 346 ميگا |
| سوڊيم | 403 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 104 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 119 g |