ايمپاداسا انفرادي اسپين وارا ٽڪر اڪثر ڪري گوشت ۽ ڀاڄين سان ڀرجي ويا آهن. هي ڀريل ايپناڊا رائيپ، جنهن کي امپاسا فرٿس جي نالي سان سڏيو ويندو آهي، رڳو ٿڌي پنيس سان ڀريو ويندو آهي، ۽ امانجاس وڃڻ وارا، اهي تڪڙو ۽ آسان بڻائيندا آهن.
ان جي سادگي باوجود، انهن کي يقيني بنائڻ لاء گهرايو وڃي ٿو. سڄو کير موززارلا پنيس خوبصورت طور تي ڳري ٿو، پر ڀرڻ سان تجربي کي محسوس ڪرڻ لڳي. ڪجهه ماڻهو ٿورڙي کڏيو پياز شامل ڪرڻ يا مختلف قسم جا ڌڪ شامل ڪرڻ پسند ڪن ٿا. جڏهن اهڙن اميرن کي ڀاڙيندا آهن ته توهان انهن کي سٺي نتيجا وٺي سگهون ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پيالو اٽو (سڀ مقصد)
- 1 ڪٿان لوڻ
- 1/2 چاچو
- بيڪڻ وارو پائوڊر
- 1/2 ڪاس چاچ پچائڻ وارو سوڊ
- 1 چمچون کنڊ (اڇا)
- 2 چمڙي جا سبزي جي ٿڌڻ (يا چالو، نرم)
- 3/4 پيالو کير
- 1/2 پيالو پاڻي
- 16 آونس موززريلا (سڄو کير، يا ٻيا پائيدار پنيس)
- 2-3 کپ سبزي کا تيل (يا وڌائڻ لاء رقم)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ وڏو پيالو ٿڪ ۾، اٽي کي لوڻ، لوڻ، پائڻ وارو پائوڊر، سوڍي، سوڊ ۽ کنڊ وغيره.
- آسانيء سان سبزي جي قابليت اٽو ۾ ملائي ٿو.
- کير ۽ پاڻي کي سٿن ۽ گرميء ۾ لڳ ڀڳ تقريبا ٽڪرڻ تائين. اٽي جي گرمي ۾ گرم مايع پيدا ڪريو. وڌيڪ پاڻي شامل ڪريو (هڪ وقت ۾ هڪ چمچ) جيڪڏهن مرکب ڏاڍو سڪل ۽ ڪلمي لڳي ٿي، يا مرکب ڏاڍو گندي ۽ چپڙي سان وڌيڪ اٽو لڳايو.
- ايتري قدر جو گوڏن ڀر مٺي ۽ گڏوگڏ. آڇ 16 حصن ۾ ورهايو ۽ هر ٽڪڙي کي بال ۾ اڇو. 5 منٽ لاء آرام سان آرام ڪريو.
- گريٽ يا ڏند ڪلي پنيس.
- هر هڪ کي اٽي جو هڪ اٺ کان 7 انچ جي دائري ۾ وڌو. هر دڪ جي دائري جي مرڪز ۾ پنيس جو 1 ونس وٺو.
- پنيس تي اڌ ۾ اڌ ٿڌو هڪ سيميراچل ٺاهيو وڃي. مهر کي ڪنڊ تي مضبوط طور تي دٻايو. پنهنجو پاڻ مٿان وڌوڙي کي وڌو ۽ مهر ڪرڻ لاء ٻيهر دٻايو. ڪانگ جي ترتيب سجاڳيء سان هڪ ڪانٽو سان، مهر تي دٻاء.
- گندي رخا ليبليٽ، برتن يا گيري-فاسري فريري ۾، 350 فوٽن تي سبزيبل تيل جي گرمي کي ڪيتري انچي بيچين ۾ فري ايپادادس کي گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڀيرو ڦري ٿي. ڪاغذ تي تيل تي ڊين امپاسااس.
- ايپپوراد کي گڏ ڪرڻ کان پهرين هڪ ڪلاڪ کان 200 فوٽ تارن ۾ گرم رکجن ٿيون. گرم رکو.
ايمپادادس کي وٺڻ لاء
ان کي تندور 400 فوٽ کان وٺي رکو ۽ ايمپاداس کي بيڪنگ شيٽ تي رکي. جيسين 20 کان 25 منٽن تائين پهچن ٿا، ايتري قدر جو منجهس ڳاڙهو ٿيندو. هڪ چمڪندڙ، ڳوڙها ڪٿان حاصل ڪرڻ لاء، هيڪنگ کان اڳ هتان جي 1 هيڪوڙي ۽ ٻه شي کير جو پاڻي سان گڏ ملاپاس برش ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1761 |
| کل فیٹ | 186 ج |
| ڏوريل ڀاڙي | 21 g |
| ناپسنديده چت | 126 g |
| کوليسٽرول | 55 ميگا |
| سوڊيم | 690 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 14 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 15 g |