جبولايا هڪ قبيليس نيو نيويلين ڊانچ آهي، جيڪو شهر جي ثقافتي اثرات جي تنوع کي ظاهر ڪري ٿو. وينجن اسپين چانورن جي کاڌا paella جو هڪ چينو آهي، جنهن سان ان کي ڪيترائي اجزاء ملندو آهي. بنيادي فرق اهو آهي ته هڪ روايتي پيلا زعفران شامل آهي، جيڪا نئين دنيا ۾ گهڻو ڪري دستياب هئي. بهرحال، ڪاميابي سان آسانيء سان دستياب ٿي ويا هئا ۽ آخر ۾ ڪروڙ طرز جي جوميليا جي طور تي مشهور ٿي چڪا رنگ ۽ ذائق ڪرڻ لاء استعمال ڪيا ويا.
نالو، جيتوڻيڪ، اڪثر هڪ پروينسلل فرانسيسي لفظ جمبلايا مان نڪتل آهي، معني هڪ ممشما. گڏوگڏ، اسپين ۽ فرانسيسي پذيري جي ان پٽين جو گڏوگڏ مقامي ڪڪين جي صلاحيتن ۽ شاندار اجزاء جي فضل سان گڏ - اهو صحيح طور تي چئي سگهجي ٿو ته هن محبوب نيو اوليينس کلاڪ کي تخليق ڪيو آهي.
ھن نسخي ۾ سوادج شبيب ۽ مستحڪم جھڪيل پائي جي خصوصيت موجود آھي (اڳ ۾ اڳ-پڪي ٿيل، گولڊ، ۽ فريزر سيڪشن ۾ استعمال لاء تيار ٿيل) آھن ۽ ھڪڙو گھڻو مزيدار جبواليا ھڪڙو ھڪڙو ماڻھو ڪري سگھن ٿا. اها رخصت پارٽين، خاص واقعن، بپتسما وغيره جي لاء مڪمل آهي. اهو ٺاهڻ لاء هڪ آسان موهيندڙ آهي ۽ ٽرانسپورٽ کان پوء وڏي ٻوٽي ۾ تين ۾ ختم ٿئي (डिस्पोजेबल पन्नी प्रकार ठीक छ र صاف بچاتا ہے.) خاص طور تي تمباکو پيپرڪ جي رابطي کي ڇڪايو ته اهو روايتي اسپين پالي جو ذائقو 'هڪ کليل فائر تي پکڙيل' جو سڱ ڏين. جيڪڏهن تماڪ ٿيل پوپٽ موجود ناهي، رڳو مٺي پيڪراڪا وڌيڪ استعمال ڪريو.
جبواليا هڪ اهڙي ڊڪ آهي جيڪا تخليق جو هر ازالو آهي. توهان شامل ڪري سگهو ٿا جيڪو توهان پسند ڪيو ۽ / يا توهان وٽ پنهنجو پاڻ کي منفرد نموني پيدا ڪرڻ لاء هٿ ڪيو آهي. ڪڪڙ، شبيب ۽ سسوج معيار معيار آهن، پر توهان به بت، بينون ، ترڪي ۽ ٻين گوشت، شيلفش جهڙوڪ ڪلس ۽ اوسيس وانگر استعمال ڪري سگهون ٿا، ۽ ها، حيرت انگيريٽر (اگرچه ڏيڏر ۽ شيلفش آسان ٿي وڃي!)
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 چمڪندڙ سبزي کا تيل يا بڪون چشمو
- 8 آونس ۽وائي سساج (ٻيڙيون سوسيج)، 1/2 انچ جي شڪل ۾
- ڪڻڪ جا ڳوڙها پيالا پياس
- 1 پيالو کاڌا ڪپڙو
- 1 پيالو ڪٽيل سائي سائي رنگ مرچ
- 1 ٽيچ ڏند ڪڪڙ لوسن
- 2 چچا چچا خيما
- 2 ٽپپو خشڪ خشڪ
- 1/2 آڱر ڍڪ ڪارو مرچ
- 1 ڪري سگھي ٿو
- 1 شايد (10-سوس) سائي سائي چائلس سان (ٽٽل رائيٽ) ٽڪري آهي
- 1 پي ڪڪڙ اسٽاڪ
- 2 پيالو پاڻي
- 1 1/2 چمڪندڙ مٺي پيڪر
- 1 چاسپي اسپين اسپبوڪر پورڪر (يا اضافي مٺي پٽڙي؛ ڪڪ جا نوٽ ڏسو)
- 3 پيالو ٺاهيل چانور ('چاچا بين جي قسم')
- 2 مڱوڙو مکڻ
- 1 1/2 پائونڊ وڏي پئماني تي ڌڪيل پٿر، ٻڏل ۽ ٺهرايو
- 12-سوون پکافيل ڪڪي پڪي ( ڪڪڙ جو نوٽ ڏسو)
- 2 چمڙي کي عمدي طور تي پسمي ڪٽايو ويو
- 2 چمڙي جون ڪٽيون اسڪيلون سرز (اختياري)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- تمام وڏي مهارت واري ۽ ٿڪ ۾، تيل واري ساوڻ کي تيل سان سوراج وچولي گرمي جي مٿان.
- پیاز شامل ڪريو، ڪوريج، سائي مرچ، لوسن، ٺهيل، بيزمي ۽ ڪارا مرچ شامل ڪريو. ڪڪ، 10 منٽ لاء، گھڻي تڪليف.
- ريمن جا ٻئي مال (ان جي رس سان)، ڪڪڙ اسٽاڪ، پاڻي، ۽ ٻنهي پيراڪراس ۾ هڻندا. 10 منٽن لاء، اڻڄاتل ۽ هڪ ڪنڌ کي کائڻ. تندور کي 350 درجا ڪرڻ کان اڳ.
- هن چانورن ۾ ٿڪايو ۽ مواد جي برتن کي هڪ وڏي ڇڪڻ وارو پين کي صافيء سان پائڻ سان اسپري سان لڌا ڪيو ويندو آهي (هڪ ڊسپو پذير ورق ڇڪڻ واري ٽنڊ صحيح آهي؛ جڏهن ته ڍڪڻ واري ڍڪڻ جي مدد سان يقيني ٿئي.) ورق ۽ ٿڪ سان گڏ 350 درجا 30 منٽ لاء.
- ايستائين جو جگر ۾ هڻڻ کي ساوڪيو ساوڪ ئي ساوڪ ٺڪرايو وڃي. جھڪيون ڍنڍون ۾ لڳل (۽ ڪو به ٿڌي) جيسين ايتري تائين ساڄي نه ٿينديون.
- جھڪيون، جھڪيون پيون ڪن، ۽ جامبايا ۾ ٻلهي پيو. ذائقہ ۽ لوڻ شامل ڪريو جيڪڏهن ضرورت هجي (ڪاڪري لوڻ سٺو انتخاب آهي.) ريز کڻي ورزائين ۽ فوري طور تي فوري طور تي 7 کان 10 منٽن تائين تندور کي واپس آڻيو. جيڪڏهن جبوبليا ٻيهر ٿوري دير ڪئي ويندي ۽ بعد ۾ ڪم ڪيو ويندو ته هن قدم کي ڇڏي ڏيو.
- جيڪڏهن گهربل هجي، ۽ خدمت ڪرڻ سان اسپالين جي چوڪ سان لڳايو وڃي.
کاڪ جا نوٽ:
- اسپين سمبوپيپيکا، Pimenton de la Vera جي نالي سان مشهور خاص طور تي خوراڪ جي دڪانن ۾ ڏسي سگھجي ٿو يا اهو آن لائن حڪم ڪري سگهجي ٿو. اهو ٽن قسمن ۾ اچي ٿو: مٺي، bittersweet، ۽ گرم. 'Bittersweet' اصل ۾ تلخ نه آهي. اهو مٺو ۽ گرم جو ٺهيل آهي. عام طور تي ڳالهائڻ، سموڊ کاڌن ۾ مٺي انداز استعمال ڪريو. جيڪڏهن توهان سمبوپراپي حاصل نٿا ڪري سگهو، بجاء اضافي باقاعده پپريڪ استعمال ڪريو
- استعمال ڪرڻ لاء تيار ڪيل (يعني يعني، اڳ ۾ پکڙيل ۽ پيل ٿيل) ڪيفف ڪليس ڪيترن ئي سپر مارڪيٽ جي منجهيل سماج جي حصي ۾ ڳولهي سگهجن ٿيون، جن ۾ وال مار مارشل شامل آهن يا ان کي آن لائن حڪم ڪري سگهجي ٿو. حقيقي لوئنيانا ڪيفيلش تڏهن موجود آهن جڏهن دستياب هجي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 304 |
| کل فیٹ | 10 گ |
| ڏوريل ڀاڙي | 3 |
| ناپسنديده چت | 5 g |
| کوليسٽرول | 129 ميگا |
| سوڊيم | 535 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 31 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 22 g |