جيڪڏهن توهان دودي آزاد ۽ گلوٽين آزاد آهيو، هڪ کدو پائي شايد پري خواب جيان نظر اچن ٿا، پر اهو هجڻ ضروري ناهي. اهو طريقو هڪ گلوبلن کان پاڪ ڪرسٽ ۽ ناريل کير جو بنياد تي ڪڪڙ پائي استعمال ڪندو آهي جيڪو توهان کي اجايو ويندو ته اهو ذائق ۽ ساخت جي حقيقي شيء ڪيتري آهي.
بجاء، هن پڙهيو جو سڀ کان وڏو حصو آهڙو آه آهي. ڪنهن به رويي سان جيڪي ماڻهن جي الرجن جو ارادو ڪيو آهي، انهن کي يقيني طور تي توهان جي سڀني جاندار ليبلز کي پڙهي يقيني بنائڻ لاء يقيني بڻائين ته هو ڊائيلي نڪتل ڪيل اجزاء يا مواد جي لاء غير محفوظ ناهن هڪ گلووتن جي مفت غذا تي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 1/2 پيٽو اٽو ميز (تمام مقصد، گلوٽين آزاد)
- 1 چچا چرس پٿر کنڊ
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- 1/2 پيالو
- ڏندار (1 لٺ، ٿڌو، ڊائيٽل-مفت، گليٽ آزاد)
- 1 هيڪو (تيزي سان ڀريل)
- 1 چچا چشمو (ٿڌو)
- 1 15-آون کي ڪنڊ ڪٽي (ڪينبڻ ڪڪڙ پائي ڀريل نه آهي)
- 2 وڏو ڳاڙهو (هلڪو پٿر)
- 1 پيالو
- ناريل کير جو (يا ٻيو ڊيري فري کير متبادل)
- 1/2 پيالو ميڪل شربت
- 1 چچا چشمن (زمين)
- 1/2 ڪڪڙ چمڪندڙ (زميندار)
- 1/8 چچا چچا
- 1/8 ڪٿان لوڻ
- 1 پنچ کنڊ (چمڪڻ لاء)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪرسٽ تيار ڪريو. وچولي ٺهيل آڱر ۾، آلو مٽي، پڻي ڀريل کنڊ ۽ لوڻ سان گڏ گڏوگڏ گڏوگڏ. پيسٽري واري ڪٽڻ يا توهان جي هٿن کي استعمال ڪندي، ڊائيٽي-پاڪ ۾، گوتن کان خالي مارارائن ۾ ڪتب آڻيندي، جيڪا ٺهيل هڪ موزا کائڻ وانگر آهي. اجزاء جي وچ ۾ هڪ سهڻي ٺاهيو ۽ هيڪو ۽ پاڻي شامل ڪريو، ايتري تائين پهچي ويندو آهي جيستائين نرم آڱ ٺاهيندا. خشڪ هڪ ڊسڪ کي دٻايو، ان کي پلاسٽڪ جي لپ ۾ لفاف ڪريو ۽ 1 ڪلاڪ لاء مينهو ڪريو.
- پائي آوٽ کي ڇڪيو ۽ ٻن ٽڪرين ٻنيء جي وچ واري جاء تي ( گليٽ آزاد فريٽو ) سان ٽڪرا پيپر جي وچ ۾. چادر جي ٻن شيڪن جي وچ ۾ آلو کي رول ڪريو ۽ احتياط سان تيار ڪيل پلي تختي کي منتقل ڪريو. توهان جي آڱرين سان هڪ جهڙي ٺاهيو ۽ ڪو ڀڃڪڙي يا ٽوٽي ڪڍي ٿو. (گليٽ آزاد پائي جي موتين کي روايتي اٽو جي ڀيٽ ۾ ڏاڍي گهٽتائي آهي.) پائڻ جي تيار ٿيڻ وقت پائي تختي تي پٽي رکي.
- پھريون ئي تندور 425 تائين ايف.
- بھرائي تيار ڪريو. هڪ برقي هٿ ميڪر ڪندڙ يا بيٺل ميڪر استعمال ڪندي هڪ وچولي ٺهيل آڱر ۾، ڪدو، هڻڻ، ناريل کير جو، ميپل ڍڪڻ، زمين جي اننگن، زمين جي انڌي، زمين ۽ لوڻ کي ٺهڪندڙ ۽ ساوڪ سان گڏ ملندو. تيار ٿيل ڪرسٽ ۾ ٺوڪيو ۽ ڏند ڪٿان سان گڏ ٿڪايو وڃي. 10 منٽن لاء ٿانو ڪريو، پوء تندور 350 فوٽ کي ڦوڪيو ۽ 35-40 منٽ کان وڌيڪ وڌيڪ، يا چمڪندڙ ڪڪڙ جي چوٽي تي مٿاهون بڻجي ٿو ۽ ڪرسٽ صرف روشنيء واري سنئون (گوتن کان خالي ڪاسٽ وانگر ڪڻڪ وانگر ڀريل نه آهي. ٻڌل هوندا.) تار تي پائي منتقلي ٿڌي ريڪ مڪمل طور تي رکڻ لاء، پوء ريفريجٽر کي ڪم ۾ مڪمل طور تي رکڻ لاء. سرگن ويس ڪريم سان ٿڌي سرڪشي ڪريو.
کاڪ جو نوٽ:
- هتي اها آهي ته پائي جي ڏينهن کي ٿڪڻ لاء ٿڪڻ جي جاء تي ڇڏڻ جو فائدو آهي ۽ اهو تمام سخت ۽ خراب ٿيڻ کان بچاء آهي (ڦهڪندڙ فريٽ ڪڻڪ وانگر ڪڻڪ جي بنيادن وانگر نه آهي). تنهن ڪري، هن کي انهي ڏينهن جي خدمت ڪرڻ جو اراده ڪرڻ کان اڳ آزاد ٿيڻ جي ڪوشش ڪريو!
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 201 |
| کل فیٹ | 10 گ |
| ڏوريل ڀاڙي | 3 |
| ناپسنديده چت | 4 g |
| کوليسٽرول | 114 mg |
| سوڊيم | 268 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 22 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 6 |