ڪيريبين لال لال ۽ چانورن جي هڪ کلاشين ڍڪڻ آهي جيئن ڪيتريون ئي مختلف تبديليونون جيڪي ڪئريريبين جي علائقن ۾ آهن. ٻين لفظن ۾، هن کاڌا ٺاهڻ لاء ڪو به صحيح يا غلط رستو نه آهي، ۽ خاص طور تي سبزيات ۽ ريگين ريڪارڊين ڪيريبن جي انداز ۾ ڳاڙهو ۽ چانورن لاء صرف هڪ ممڪن آهي. ڪيترا ٻيون نسخون ڪروڙين سيشننگ جهڙوڪ ناريل کير، اسڪيلون، سڀني مصالحه، انگور، يا مسالا جي مساج لاء سڏين ٿا. ڪيترائي ڪيريبين جو قسم پڻ کڻندا آهن جيڪي پنهنجي ذاتي پسنديده بيلون ڪوبن کي شامل ڪرڻ لاء پڻ ذائق شامل ڪن ٿا، تنهنڪري جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته پنهنجي پسنديده سبزيجائن بلون ۾ شامل ڪرڻ لاء آزاد محسوس ڪريو.
هن نسخو ۾ لال ڦرن ۽ چانورن جي، صحتمند هاء پروٽين ۽ اعلي فائبر گردني لوبيا سورنامنٽ سان پمپيو وڃي ٿو ۽ کيريابين حوصلہ افزائي مصالحه جات، جي پاڻ ۾ سوسائٽي سبزيجات ۽ رگين، رگين، چانورن جي کاڌي.
صرف ٿورو تيل تي کاڌي ۽ لوسن کي کاڌا ڪرڻ لاء استعمال ڪتب آندو ويو آهي، اهو پڙهيل ڀاڄيون، ڀاڄين، گلوڪين آزاد ۽ تمام گهٽ موذي آهي. ( سبزيجات برٿ جي بدران پاڻي استعمال ڪرڻ جي لاء يقيني يا يقيني ڪريو ته توهان جي سبزيزي برتن لوڪ آهي. جي ضرورت آهي ته ضروري آهي. توهان به چٽ گهٽائي سگهو ٿا ۽ اڻ لٺ واري پين جي استعمال سان صرف ٽي موٽر ٺاهيو يا پياز ۽ لوسن کي پچائڻ لاء هڪ چمڪڻ جي اسپري جي ڳولا ڪري ٿو، پر زيتون جو تيل ٿورو اضافو ذائقو شامل ڪري ٿو.
پڻ ڏسندا: وڌيڪ سبزي جي ترڪيبون ڪنهن به موقعي لاء
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 جوش، ننڍڙو اڇو
- 3 ٻلو لاڙ، منڊي
- 1 طمبو زيتون جو تيل (يا ٻي تيز گرمي پائڻ واري تيل)
- 1/2 ٽيچ نٽم
- 1/2 ٽيچ سيامامون
- 1/2 ٽيچ جو ڳوڙهو
- 1 12 اچس مائع پڻ شامل آهي
- مائع سميت 14 14 اچون ٽاميون ڏئي ٿو
- 1 1/2 پيالو چانور
- 1 1/2 پيالو پاڻي
- سبزي وارو ورور
اهو ڪيئن ٺاهيو
پهريون، هڪ وڏي مهارت ۾، پياز ۽ لوسن کي زيتون جو تيل سان ساٿيو، ساوڪ کان نرم ٿيڻ، 3 کان 5 منٽن تائين. nutmeg، گيمن ۽ گوڏن ۾ شامل ڪريو، ۽ صرف هڪ وڌيڪ منٽ کي کائڻ جي اجازت ڏيو، ڪڏهن ڪڏهن ساڙڻ جي مصالحن کي روڪڻ لاء روانا ٿيا.
اڳيون، هارين ۾ مٽي شامل ڪريو (ڊيل نه ڪريو) ۽ ٽماڪن، جنهن مان هر هڪ مائع به شامل آهن. اهو سڀ ڪجهه چڱي طرح سان گڏ گڏوگڏ سڀني کي گڏوگڏ جلدي ٿڪايو.
انهي کي ڪجهه منٽن لاء پچائڻ جي اجازت ڏيو، پوء چانورن ۽ پاڻي يا سبزي جي وٿ شامل ڪريو.
ڪپڙي جو ڍڪ ڍڪ ڪريو ۽ پچائڻ تقريبا 30-35 منٽن جي لاء، يا چانورن جي ڪمن تائين پهچايو ويندو آهي ۽ گهڻو ڪري مائع جذب ڪيو ويو آهي. پکا لڳائڻ وقت جي دوران، چانورن کي ڪڏهن ڪڏهن پڪ سان پڪ ڪرڻ لاء اهي پين جي تري ۾ لٺ نه هوندي.
لوڻ ۽ مرچ جو مزو شامل ڪريو. سامونڊي لوڻ يا ڪوسو لوڻ ۽ تازي مرچ ڪارو مرچ هميشه ذائق کي وڌائڻ لاء بهترين طور تي، خاص طور تي رڳو ساده وينجن ۾ جهڙوڪ هي هڪ.
ھن کي پڙھڻ پسند ڪريو؟ وري چانورن ۽ لوبين کي 7 دلچسپ طريقي سان پيار ڪندو
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 673 |
| کل فیٹ | 6 |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 295 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 130 g |
| غذا فائبر | 20 g |
| پروٽين | 28 g |