سوچيو ته سبزيار سنگاپور جي نوڪريون ڪيئن ٺاهڻ لاء؟ صديقي هن طريقي سان سبزيجاتي سنگگور نوڊلز لاء مون سان گڏ ڪيو ۽ ان کي شيئر ڪرڻ جي اجازت ڏني، تنهنڪري مون سوچيو ته مان هرڪو سان شيئر ڪرڻ لاء هتي ٻيهر هجو! صديقي جو طريقو بلڪل سادو آهي ۽ رڳو نوڊلن ۽ ڀاڄين جي مطالبن ۾ هڪ مرچ لہسن جي چاس ۾ پڪي پائوڊر سان پکايا ويندا آهن.
ويگن واري نسخي لاء توهان هگهار نوڊلس جي بدران ويگن نوڊس استعمال ڪري سگهي ٿو. چاڙ ويمي نوڪريون وڌيڪ روايتي آهن، ۽ ڏاکڻي نوڪريون پڻ وڌيڪ ساڳيون آهن جيڪي سنگاپور ۾ استعمال ڪيا ويندا. جيڪو توهان چاهيو اهو استعمال ڪريو. صديقي چوي ٿو ته اجزاء جو مقدار صحيح نه آهي، تنهنڪري مزاق سان ڪيترين مصالحت سان تجربو ڪريو! هتي واقعي سنگاپور نوڪريون ٺاهڻ جو ڪو به غلط طريقو ناهي: توهان گوبج، مشروم، يا ٿڪڙو تيل ۾ شامل ڪري سگهو ٿا ۽ موسمن سان راند ڪري سگهو ٿا.
ڇا ان کي گلوبلن کان علاوه ڀاڄيون ۽ سبزي ۽ ويگن هجڻ جي ضرورت آهي؟ بس هڪ گلوٽين آزاد نوڊل استعمال ڪرڻ جي لاء يقيني طور تي، چانورن جي نوڊلز يا سوبا نوڊلز، ۽ گليٽن آزاد متبادل جي لاء سويا ساس ڪڍي، مثلا tamari يا ناما شوو .
هتي ئي ڪيتريون ئي سببون آهن ته سبزياتن کي سادي ايشين طرز جي نوڊل نوڪرين سان پيار ڪرڻ گهرجي جيئن ته هي هڪ، پر هڪڙي سبب هرڪو انهن کي پيار ڪرڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته نوڊلز هميشه هڪ عظيم، سستا طعام آهي جيڪو صرف چند بڪس لاء توهان کي وٺي سگهي ٿو. وڏي لاء هر هڪ لاء بجيٽ تي خاص طور تي سبزيجانن تي پکڙيل آهي.
جيڪڏهن توهان هن سنگاپور جي تڪليفن جي تڪڙو ۽ سادي انداز وانگر پسند ڪريو ٿا، هن وڌيڪ ويب سائيٽ تي صديقي جي بين الاقوامي سبزي جي ترڪيب جون وڌيڪ پڙهيل آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 طمبو زيتون جو تيل
- 1 سائي رنگ جا مرچ
- ڳاڙهو ڳاڙهي يا ڳاڙهو کاڌو
- 2 ٻلو لاڙ، منڊي
- مرچ چکن ٿڪ، ذائقو ڪرڻ
- 2-3 پيالو هڊو نوڊلز (پکاو)
- 3 پيچرو کري پاؤڊر
- 2-3 چمچ سويا ساس (يا تمرياري جيڪڏهن توهان کي ضرورت هجي ها ته گوتني آزاد ٿي وڃي)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پهرين، پيادلن جي هدايتون مطابق پنهنجا نوڊل کائڻ. سٿيو ۽ صاف ڪريو.
- اڳيون طور تي، هڪ وڏو ليليٽ يا ساٽ وارو پين ۾ وچولي تيز گرمي جي مٿان، ٿلهي بيل مرچ، ساوڪ ۽ منڊل لسن کي زيتون جو تيل ۾ ٿورن ٿورن لاء، جيستائين ڀاڄين کي ٽرڻ ڏيڻ شروع ڪرڻ آهي. وچولي کي گرميء جي گهٽتائي گھٽايو وڃي، پوء مٽي لوسن جي چشمي ۾ ٿڪايو، ڀاڄين کي کوٽ ڪرڻ جي ڪوشش ڪن ٿا.
- اڳيون، اڳ-پکڙيل ڀاڄيون شامل ڪريو ۽ گڏوگڏ ٻيهر ٿڪايو، پوء بهتر ملايو جيستائين کير پاؤر ۽ سويا ساس ۾ شامل ڪريو.
بس اهو آهي! ڇا آسان ۽ مزيدار نه هو؟
پنهنجي سبزي سنگاپور سنگاپور نوڪريون ڊيز ڪريو!
هنن سادا سنگاپور وانگر نوڊلز؟ هتي ڪجھ وڌيڪ آسان سبزيري ايشيائي نوڊلز جي ترڪيبون جيڪي توهان شايد لطف اندوز ڪيو ٿا:
- مسڪينن جي ڄمڻ واري مٽي نوڊلز جو طريقو
- ويگن چيني سوچوئن نوڊلز
- ويگن لو مون کي نوڊلن سان گڏ ۽ بڪو شيشي سان
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 291 |
| کل فیٹ | 10 گ |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 7 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 997 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 44 ج |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 8 g |