اهو برطانيه جي پسنديده لعنت مان هڪ آهي، ذاتي طور تي مون کي ان سان پيار آهي. خاص طور تي تيار ڪرڻ آسان آهي ته توهان مسالا مکس پاڻ کي تيار ڪريو.
هي ڪڪڙ بالٽي ڪيري جو طريقو برمنگھم سٽي ڪائونسل مان آهي ۽ برمنگھم ۾ بالٽي ٽرانسانج مان آهي. برمنگھم برطانيه جي گنتي سرمائيدار 1970 ۾ شهر جي پاڪستاني ۽ ڪشمير جي برادري جي شهرت ۾ اچڻ بعد هن جي آمد ٿي.
هڪ بالتي ڪيري جو هڪ وڏو ٻرندڙ گوشت سان ڀريل تازو گوشت يا / يا ڀاڄين تي پکايا ويندا آهن پوء وري اضافي مصالحن سان گڏ پکايا ويندا ۽ روايتي گوله تري ۾ بيلٽي ڊڪ ۾ ڀريو ويندو آهي. جيتوڻيڪ اتي ئي رستوران وارا سڀئي برطانيا ۾ مشهور مشغول برانچ ڪري رهيون آهن، ڪهڙو مزو گهر ۾ ۽ قيمت جي قيمت تي. مصالحن جي لسٽ کي بند نه ڪريو، انهن کي پاڻ کي تيار ڪريو ۽ فرق کي نوٽيس وٺندي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ٽيچ مڻندڙ تيل
- 1 جوش (عمدو کٽ)
- 1 ڍڪڻ جو ٻيلو (منٽ)
- 1 ٽڪرا انگور (تازو، ڳاڙھو ۽ ڳاڙهي؛ 1 سينٽر)
- 2 وڏو ڪڪڙ سينن (ڪٽنب ٿيل ڪڪر ۾)
- 250 ملينر سبزي اسٽاڪ (يا ڪڪڙ اسٽاڪ)
- 1 چچا چيما ٽماٽو پائي
- لوڻ جو مزو
- 1
- ڇانو
- 1 وڏو ڳاڙهو (اڇو)
- بالٽي اسپس لاء ملائي:
- 1/2 چاچو
- ماکيء جو ٻج (چڪا)
- 2 ٽيچون سلنٽ (تازو، کٽايو)
- 1 چچا چچا
- گرم مصالحو
- 4 کري پٽي (خشڪ؛ ڪٿان)
- 1 چچا چرس جو زهر
- 1 چچا چچا سين
- 1 چچا چچا
- 1 چچا چپلن
- 1 چچا چٽيو
- 1 چچا چادر
- 1 چچا چرس نگلا ٻج
- 3 سائي سائيز (ڪٽ)
- 4
- ڪارڊم پوڊ (تقسيم)
اهو ڪيئن ٺاهيو
خدمت 2سڀني مصالحن کي گڏ ڪريو. جيڪڏهن توهان سڀ کان پهرين مصالحو حاصل ڪريو ته توهان کي ٺاهڻ لاء آسان بڻائي سگهندؤ.
- شروع ڪرڻ لاء پهرين کي شروع ڪرڻ لاء توهان وڏي وڏي وڏي تيل ۾ تيل گرم ڪرڻ جي ضرورت آهي. ٿورڙو نه پوء تماڪ ڪرڻ کان پوء، ٻرندڙ ڪڻڪ جي ٻج وڌائڻ، صرف 30 سيڪنڊن لاء کائڻ، انهن کي مشغول پاپ ۽ پين مان نڪرڻ کان پاسو ڪندا. ڪٽ تي تيزي جوڙيو، گرميء کي گھٽ ڪريو ۽ تقريبن 3 5 5 منٽن تائين نرم ڪرڻ کانسواء ساوڪ رنگ نه پر. ان کان پوء، سڀني مصالحن کي شامل ڪرڻ ۽ لوسن ۽ انگور شامل ڪريو. هڪ وچولي گرمي تي کائڻ سان مصالحت ڪرڻ جو خيال رکندي نه ساڙيو.
- ڪڪڙ کي شامل ڪريو، کنڊ کي چڱي طرح سنوارڻ جي پڪ ڪرڻ لاء سڀني ڪڪڙ مصالحن ۾ لڌا آهن. ڪڏهن به 10 منٽن لاء کائڻ وارين پڪڙڻ لاء ڪڪڙ يا مصالحن کي ساڙڻ نه ڏينداسين.
- آخرڪار، اسٽاڪ شامل ڪريو، ٽماٽو پائلي، نم نم جو ٿانو ۽ بي پاٽ. ٻيهر ٻيهر بڻايو ۽ گرميء کي گهٽ ڪريو. ڪڪڙ ذريعي پکڙيل ۽ ٽيلين تائين جيستائين 25 منٽن تائين کاڌو. آخر ۾ سيلابرو / ڪنگر ۽ ٽماٽو شامل ڪريو، ٿڪايو ۽ وڌيڪ منٽ لاء 3 منٽن تائين کائي.
- نان جي ڪنڊن تي بٽي جي ڌاڙي ۾ گرم واري پائپنگ گرم واري پاسي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 488 |
| کل فیٹ | 23 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 6 |
| ناپسنديده چت | 9 g |
| کوليسٽرول | 105 ميگا |
| سوڊيم | 467 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 34 g |
| غذا فائبر | 6 |
| پروٽين | 40 ج |