01 جو 10
ڪارپي جي ترڪيبون
مثلا / گٽي تصويرون ڪارپ اوڀر ايشيا جي سڀ کان وڌيڪ مکيه پاڻي جي مڇيء مان هڪ آهي. امريڪا ۾، اها ڳالهه بلغاريا کان يوڪرين جي اوکراين جي تجربن کي ڪڏهن به مقبوليت نه ملي آهي ڇاڪاڻ ته آمريڪي مختلف قسم جي يورپي خندق جي ذائق يا معيار سان مقابلو نه ڪندو آهي، جتي اهو دانو طريقو ۾ تيار آهي - فرياد، برباد، ڀريل ۽ ڀريل. ڪارپ ڪيترن ئي ملڪن جي روايتي ڪرسمس واري ٽيبل تي عزت جي جاء وٺندو آهي، پولش وائيليا شامل آهن . جڏهن ڪارپ ٻين اڇي مڇيء سان ملايو ويندو آهي، اهو هفتي مڇيء، يهودي کاڌي ۾ پسنديده ٿي ويندو آهي.
02 جو 10
ٽرڪن جي ترڪيبون
آئيان او لياري / گٽي تصويرون ٽاڪرو مشرقي يورپ جي سڀ کان وڌيڪ مشهور مڇيء مڇيء جو هڪ ٻيو آهي، جيڪو مختلف طور تي علائقي جي مطابق تيار ڪيو ويو آهي.
- لہسن سان پولش بيڪري ٽريڪ مکڻ جو طريقو - سوئي پادگ و مسليم ڪزنسڪوائي
- پولش فرائيڊ ٽرندڙ جو طريقو - پتلگي سائوٽ
- شهزادي-مکھن جي حوالي سان سٿين سپينچ ريڪارڊ مٿان
03 جو 10
سامونڊي ۽ ٻيا پاڻي جي مڇي جي ترڪيب
ڀريل بيڪار سالمن. Sue-Ann Thalacker / EyeEm / Getty Images سمن مشرقي يورپ جي لوڻ پاڻيء جي ساگرن ۾ ڏٺا آهن ۽ ڪيترن ئي تازو پاڻي جي درياهن ۾ موجود آهن جتي اهي سپون آهن.
- انارو انوگريٽ رائيپ سان سولو گريوڊ سليم
- چڪ بيڪار نموني ريڪارڊ -
- پولش ڪاباب- ڌاڙھو سالمون پنوايلز ريڪارڊ
- پولش فوليل بيڪيد سلمن جو طريقو - ڪيلي لوسس پييڪيڪوني
- اڀرندي يورپي پڪنڊو-ڪشارو ٿيل ٻوڏ سالمن ريڪارڊ
- تازو سلم پٺاڻ جو طريقو
- پڪو ڪاوڙ کي ٻوڙي سالمن ريڪارڊ
04 جو 10
کاڊ ۽ ٻيا اڇو-فليش مڇين جي ترڪيب
اسابيل رينازيمم ۽ فريڊرڪ سرو / فوٽو ايڊٽو ايجنسي آر ايف آرٽ / گٽي تصويرون کاڊ، پڪل، ۽ ڏاکڻي سڄي يورپ يورپ ۾ تمام گهڻا مڇي پاڻي مڇيون آهن.
- آئرش -ڪروسي سلڪ ڪوڊ آلو پائيس سان گڏ - بکرالڙ ڪرمپيروم
- آسان پود مڇي مڇيء ۾ ڪبائي سوس جو طريقو
- پولش فلٽ جوڊڊ سان گڏ مشورا ريڊيو سان
- ڪارو ڪڊ يا سيففش ڪڪلي ۽ پورسلي Pures سان گڏ
- چيڪ بيئر-ڀريل ڪوڊ جو طريقو
- تڪڙو ۽ ايمانداري نيبوس لسنس ٽيلپايا رائيپ
- يوناني انداز ۾ پولش مڇي يوناني انداز جو طريقو - ريبا پو گرکو
- پولش فرياد پائيس پيچ رائيپ -
05 کان 10
هيلنگ کاڌا
هيرنگ رولومس اپليزر. MIB تصويرون / گٽي تصويرون هيلنگ وارا ننڍا لوڻ مڇي وارا آهن جيڪي سڄي يورپ يورپ ۾ تازو، اچار، خشڪ ۽ خشڪ ڪن ٿا. اهي خوش قسمت سمجهي رهيا آهن ۽ عزت جي هڪ جاء تي ڪرسمس ۽ نوي سال جي ميز تي قبضو ڪندا آهن.
10 جو 06
مڇي رو يا ڪيفيار رزق
بلغاريا / يوناني Taramasolata. ڊورنگ Kindersley / گیٹی تصويرون گراؤن کان مڇيء يا ڪارو جو تمام انتهائي تمام گهڻو انعام ڏنو ويندو آهي. سامون وانگر، گراهڻ لوڻ مڇيء وارا آهن جيڪي تازي پاڻيء جي ويجهو درياهن ۾ آهن. پر جيئن جج وڌيڪ ختم ٿي وڃي ٿي، سامونڊي، ڪوڊ ۽ ٻين مڇين کان ڪوفير گهڻو ڪري عام ٿي رهيو آهي، ۽ هڪ سوادج متبادل آهي.
07 جو 10
ڪشمي ۽ ٻي شيلفش ترڪيبون
چنبڙيل ڪڻڪ ريتا ماس / گٽي تصويرون جھلائي گرم پاڻيء ۽ سرد جي پاڻي جي لذيري ۾ ورهائي سگھجي ٿو. جيتوڻيڪ ڊيوبل ميزبان ڪرسٽن انهن ڏينهن ۾ اوڀر ايشيا ۾ دستياب آهي، اهي حقيقت ۾ ڊاماليٽن جي ساحل تي کروشيا ۾ چمڪندڙ آهن.
- چنبڙيل جراحي جو طريقو
- آسان پود مڇي مڇيء ۾ ڪبائي سوس جو طريقو
- پولش شبيب ترڪي ريڊيو
- ڪروسي ڪيانپ رائيپ - اسڪيمي نا بوزارا
- Citrus Chrimp Recipe
- يوکريني ڪابينا ۽ ڪنڊي ترکارين جو طريقو
08 جو 10
اسڪواڊ پائيپ
اسڪواڊ سليم. ڊورنگ Kindersley / گیٹی تصويرون اسڪائڊ هڪ مولولڪ آهي، جيڪا هن وقت تازو خوراڪ جي نقل جي بدولت سڄي اڀرندي يورپ ۾ ڳولي سگهي ٿي، پر جيئن ته جڙي ۽ اذير، اهي حقيقت ۾ ڊاملينٽ ڪنڊي ۾ ڪرياشيا ۾ چمڪندڙ آهن.
- Klara جي ڪورين ڪروج سلاد ريائيپ -
09 جو 10
اوسيٽر ۽ مسليل رزق
LauriPatterson / Getty Images تازو هاڻوڪي عرصي تائين اڀرندي يورپ جي لينڊلينڊ ملڪن ۾ آسٽر ۽ مسڪين وانگر، اڪثر غذائي جي نقل، ريفريجشن، ۽ واڪڻ جي اجازت ڏني وئي ته اهي سڄي علائقي ۾ موڪليا وڃن. Dalmatian Coast of Croatia جي هڪ وڏي پيچرو ۽ غضب ڪاروبار آهي، جيتوڻيڪ آسٽر آمريڪا ۾ انهن کان ننڍا آهن. ڪروڙين گريبانين پنهنجي 19 هين صدي جي شروعات ۾ نوڪريون نيو اورلينس ۽ لويايسا جي ٻين حصن ڏانهن آڻيا ۽ دنيا جي نامياري آسٽر سان گڏ هڪ شاندار صنعت پيدا ڪيو.
10 مان 10
تماڪ مڇين جي ترڪيب
پينگنگ چن / آئي اي ايم / گٽي تصويرون اڀرندي يورپين کي مڇي مڇي پياريو. اها هڪ پراڊڪٽ آهي، جيڪا هڪ ڀيرو شروع ٿي وئي ته مڇيء جي حفاظت لاء هڪ مڇي محفوظ ٿيڻ جو هڪ طريقو آهي. سيبل، ڪاروڊ، پوب، سيزيسس يا سيڪوزس جي حيثيت سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو، گراهڪ، سامون، برسڀيٽ ٽرٽ ۽ چنبڙي ۾ ڪجهه مختلف ٿي ويندا هئا. اهو چمڪندڙ سون يا سلائي ڦيرايو ويندو آهي ۽ قدرتي تيل ۽ رسس جو تماڪ کڻڻ واري پروٽين کي تڪليف پهچائيندو آهي ته گوشت گهري ۽ نرم آهي. اهي مزيدار طور تي کائيندا آهن يا انهن مان ڪجهه جملن ۾ مون کي ڪوممٽ فشريز مان پيداوار سان پيدا ڪيل آهن. هن پري اوڀر واري ڪرڪيڪن تي ڪولمٽ فشريز هن مرچ فن جي لون هڻڻ مان هڪ آهي. مڇيء جي خوشبوء، خاص طور تي وڏن ڍنڍون علائقي ۾، 20 صديء جي شروعاتي حصي ۾ هڪ دفعي نيم درجن، هاڻي روزانه جي شروعات ٿي چڪي آهي. توهان جي سمجهه مڇي حاصل ڪري سگهو ٿا.
- تماڪ ٿيل ٽرندڙ ڪرسٽيني ريڪارڊ
- تماڪ ٿيل مڇي چڪر جو طريقو
- نوڊلس ريڪارڊ سان گڏ تماڪ سڏبو
- تماڪ سالم ۽ نوڊل ترکاريا جو طريقو