ميون ۽ ٽڪري جو هڪ سادو نموني مخلوطو آهي ۽ ڀاڄين کي ڳنڍي ڇڏيل اهي گند مرچ کي ڀريندا هئا. مرچ کي وڌيڪ ذائقو شامل ڪرڻ لاء، انهن جي مٿان مرچ پنيس کان اٽڪل 5 کان 10 منٽ اڳ مرچ مان آندل تارن مان نڪتو.
مرچ جي شڪل تي منحصر ڪري، توهان مٿيون چوٽي کي چوٽي يا اڌ افقي طور تي ان کي ٻلي ڇڏيندا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 6 وچين سائي جي ڳوڙها مرچ
- 3 پيالو تازو يا منجهيل ڪنز ڪٿا
- 1 پيالو تازو ٽماٽو (ڊيئي)
- 1 ڍڪيل پياز (ڪٽ)
- 3 ڍڪيون اٽو
- 1 ڪٿان لوڻ
- 1 ڪٿان مرچ مٽي پاؤ
- 1/4 ڪڪڙ جو ڪارو ڪارو مرچ
- 2 چمڪندڙ مکھن مکڻ يا مارجن
- اختيارن: شديد ٿيل شاهد يا ڪئڊدار جيڪ پنيس
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪڻڪ جي چوٽي کان مرچ؛ ٻج ۽ اڇا جھلڻ کي ختم ڪريو.
- مرچ هڪ وڏو سوسوپ ۾ اڇو؛ نمايان پاڻي سان گڏ. ڪپڙو پين ۽ ڪوف پهچاء. اٽڪل 5 منٽن لاء ٻيڙيون؛ درياء کي ڇڏي ڏيو.
- باقي اجزاء ٺهرايو؛ ڳاڙهو ساو مرچ ۾ اڇو.
- پچائڻ ۾ پين؛ اٽڪل 1 کان 1 1/2 گرمي پاڻيء جو گرم پاڻيء کي ڪڻڪ ڪرڻ لاء مرچ وڌائيندو آهي.
- ٽوٽل 350 فوٽ (180 سي / گيس مارڪ 4) ۾ 35 کان 45 منٽن تائين سونهن يا جوڙي ويندي.
- * جيڪڏهن چاهيو ويو ته مٿي ڀريل ٿڌي پنيس سان گڏ 10 منٽ اڳ مرچ پيش ڪيا ويندا آهن.
ريڪارڊ 6 جي خدمت ڪندو آهي.
وڌيڪ ڀريل مرچ