يڪٽي روايتي انداز ۾ جاپاني ڪاباب اسٽريٽ وينڊرز جي خدمت ڪندي رهي ۽ هڪ سٺو ٿڌو بخار سان گڏ. اهي ڪڪڙ ڪاباب ٺاهڻ جي توهان جي ضرورتن جي مطابق ڀرپور اطمينان يا مکيه طريقا ٺاهيندا آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پائونڊ / 900 گ ڪڪڙ جي سينو فلورن، ٿورن جي ٿوري ۽ ڪٽي ميز جي ڪڪر ۾ ڪٽي
- 1 پيٽ / 240 ميل سويا ساس
- 1/2 پيالو / 120 ميل لي يا خشڪ شيري
- 12
- اسڪيلون ، اڇا حصا صرف، وڏي ٽڪر ۾ کٽيندا آهن
- 2 ڍڪيون / 30 ايل ايل چيون
- 1 ڍڪيل / 15 ايم ايل تازو انگور ٻوٽي کي ڳاڙهو ۽ گريو
- 2 ٽيچون / 10 ايم ايل کنڊ
- 10 بانس سکور
اهو ڪيئن ٺاهيو
ڪيميائي 1/2 کپ / 120 ميل ليکي سويا ساو کڻي (يا سڪل شيري)، انگور ۽ چيوٽس. چڱي طرح سان گڏ. ڪڪڙ جا ٽڪر لڳل ۽ رزليبل پلاسٽڪ جي بيڪري ۾ اچار. باقي بچاء گريننگ لاء. اٽڪل 1 ڪلاڪ کوٽ ۽ ڇڪڻ لاء ٽاس ڪريو. Preheat Grill. اچار ۽ ڌاڙ مان ڪڪڙ ڪڍڻ اسڪالين سان ڪڪڙ کي متبادل ڪرڻ جا خاڪا تي. گرم گرڻ تي جڳهه رکو. پڪي وقت جي پهرين 2-4 منٽن دوران رزق اچار سان برش ڪريو.
جيستائين ڪڪڙ جي ڄمندي اندروني درجي تائين 165 درجا (تقريبا 6 کان 8 منٽ ٿورا ڀيرا رخ آڻيندي). ختم ڪريو ۽ 1/2 پيالو / 120 ايم ايل گرم سايا سٽ لاء ڊنگ سان گڏ ڪريو.