ڪارو، پنهنجي فطري مٺي سان، هڪ سبزيج آهي ٻارن ۽ بالغن کي پيار ڪرڻ وارو.
جڏهن ته مٽي ساوڪ جلدي مٺي ذائقي کي محفوظ رکڻ لاء جلدي پروسيس ڪئي ويندي آهي، ان سان پنهنجي باغ يا هاريء جي مارڪيٽ کان تازي ڪابه شيء ناهي.
تازو ۽ مٺو ماکيء لاء، ڪڏن مان ڪوبن مان ڪٽي کائين ٿا. ھيٺ ڏنل هدايتن جي ھيٺان هڪ خاص اوزار يا هڪ تيز چاقو استعمال ڪريو.
ڪوب کان سڄي ڪائنات ڪارن کي ڪٽي ڪئين ڪجي
- ڪڪڙ جي تازي ڪنن مان ڪڪڙ ۽ ريٽي هٽايو. سٺي چڱي طرح.
- هڪ لوڻ جي چوٽي کي ختم ڪرڻ لاء ٽپ بند ڪريو.
- وڏي ٿانو ۾ هڪ ننڍو ٿانو رکي، مٿي، مٿان. هي توهان کي بهتر ڪٽ کي ڪٽڻ لاء ڏينداسين ۽ ڪائنات ٿانو کٽندا ويندا. ٿانو ٿانو ٿلھي تي ٿانو ٿلھي تي بيهڻ ڪريو.
- ڪيب جي ساڄ کي ختم ڪندي، ڪائنات جي ٻن يا ٽن قطار جي ذريعي، تيز، مضبوط چاقو يا خاص ڪنڊي ڪٽڻ جي اوزار سان. ڪوريز ذريعي رستي جي 3/4 بابت ڪئب ڪٽ کي ويجهي نه ڪريو.
- ٻيو مشهور طريقو هڪ ٽائيڪ ڪيڪ پين يا Bundt pan استعمال ڪندو آهي. سيب وچ سينٽر تي اٿيو ۽ ڪنڊي کي ڪٽي ڇڏيندا، انهن کي گوڏن کي ڪيڪ پين ۾ وجھي ڇڏيندي.
- ايتري تائين جاري رکو جيستائين ڪڻڪ جي سڀني قطارن کي ڪٽي ڪٽي ويندي آهي.
- دودي جو رس حاصل ڪرڻ لاء ۽ گوپ ڪئب تي رهجي، چاقو جي چاڙهي سان گڏ لڪايو.
ڪئين ڪمن جي ڪارن کي ڪٽي ڪڻڪ کي ڪڻڪ جي ڪٽڻ کان ڪتب آڻڻ لاء استعمال ڪريو. ٻيو، هڪ چاقو يا مکين جي کٽ سان ڪٽي ڪٽي، پر ڪڏن جي تقريبن هڪ ٽين ڪٽي کٽي، پوء هڪ ٻيو ٽيون کٽي.
دودي جو رس لڪايو وڃي ۽ باقي گوپ جي ڪنڊ تي ٿانو ڪن.
ڪوب تي ڪڻڪ کي ڪڪڙائڻ لاء ڪٿان ڪڪڙڻ ۽ ٽڪرين واري پاڻيء ۾ ڪب کي صاف ڪرڻ. بليڪ ننڍن ڪنن ۾ 7 منٽن، وچولي ڪنن 9 منٽن، ۽ وڏا ڪنن 11 منٽن لاء. برف ۾ پاڻي ڀريو ۽ پوء چڱي طرح ڊيل. مٿين مٿين ڪوبن مان ڪٽ ڪريو، پوء ان کي ڪنٽين کي زپ بند ڪري ڇڏيندڙ فريزر بيگز ۾ ڪتب آڻيو ۽ ممڪن حد تائين هوائي جهاز مان گهڻو وڌايو.
نالو ۽ تاريخ سان ليبل ۽ فريز ڪريو.
ڪڪڙ کاڌي ڪئين کاڌي ڪڪرن کي هڪ چشمي جي پاڻيء سان ڀريل آهستي پاڻي جي وچ ۾ آڻيندي. ڪڻڪ جا ٻه پيالو شامل ڪرڻ، ڪپڙا، ۽ تقريبا 4 کان 5 منٽن تائين. مائڪرو ويڪرو ڪرڻ لاء، مائڪرو ويڪرو محفوظ بيڪنگ ڊش ۾ يا 2 کان 3 ڍنڍ پاڻي سان گڏ کائڻ واري ميڪن جو 2 پيالو وجهي. ڪپڙا ۽ مائڪرورويو اٽڪل 5 کان 6 منٽن تائين 100٪ طاقت تي.
صلاحون
هڪڙي وچ واري ڪنڀار لڳ ڀڳ 1/2 ڪورن جي ڪارن جي پيداوار ٿيندي.
ڪڻڪ جا چار مکيه ڪنڀار وارا 2 فيصد پيدا ٿين ٿيون، جيڪي 10-ونس جي ڀڃڪڙي ڪنڊي جي برابر آهن.
جڏهن مکڻ چونڊيو، مڙسن کي ڳولي جيڪي تنگ طور بند ڪيا ويا آهن. ساقي سائي سائي ٿي وڃي ۽ ڪاٺيون نه هئڻ گهرجي. مکئبي ڪوب مکڻ سان گڏ پٿر کي محسوس ڪرڻ گهرجي ۽ انهن جي گهرن مان گهڻا سنئين ريشمي جا گهڻا هوندا آهن.
ڪوشش ڪريو ھي ڪارن جي ترڪيبات پنھنجي تازي ڪارن سان