اهي کنڊ ڪڪڙ روشن ۽ نازڪ آهن ۽ اهي شاهي آئنگ سان سجاڻ لاء مڪمل آهن. هن طريقي سان، توهان آلو ڪڍي ڇڏيندا آهيون ۽ ڪوڪيز کي پنهنجي پسنديده ڪوڪي ڪپڙن سان گڏ ڪريو.
رول ٿيل ڪوڪيز رکندڙ شيون اهو آهي ته توهان آوٽ ختم ڪيو ٿا ته گهڻو وقت، ڪوڪيز کي موڙي ڇڏيندو آهي. اهو ئي سبب آهي ته ڪم ڪندڙ آٹا آٽو ۾ گليٽن کي ترقي ڪري ٿو ۽ انهن کي سخت بنايو.
۽ جڏهن توهان ڪوڪيز کٽيٽرن سان ڪوڪيز کي ڪٽيندا آهيو، توهان کي توهان جي ڪنٽرڪ شڪل جي شڪل رکي ٿي، انهن جي قيمت واري مقدار سان ختم ٿي ويندي آهي. توهان هن اسڪري کي گڏ ڪري سگهو ٿا ۽ رونول ڪري سگهو ٿا، پر اهي ڪوڪيز سخت ٿي سگهندا. ۽ پوء اوھان کي انھن مان ڪا ڇپايو آھي.
توهان آوٽ ختم ڪري سگهو ٿا ۽ پيزا ڪٽرن کي ان ۾ ڪٽرن يا مستطيل ڪٽڻ لاء استعمال ڪري سگهون ٿا. يا تون ٿورڙو 1-اوز ۾ آو ٺاهي سگھي. انهيء راؤن لاء ڪوڪيز جا ٿڌا ڪوڪيز.
پر ان کان سواء، ڇا توهان ڇا ٿا ڪريو؟ اهو ڪوڪيز کي کنڊ آهي. توهان چاهيو ٿا ته انهن کي مختلف شڪلن ۾ هجڻ گهرجي. مون کي سفارش ڪري رهيو آهي ته توهان ان طريقي جو طريقو رٿيندا آهيو جو توهان ممڪن آهي ته توهان وٽ ڪجهه اسڪراپ هوندا. ڪٽ جي ڪنڊ کي بند ڪريو جيئن توهان ڪري سگهو ٿا.
۽ توهان اسڪرا کي رونما ڪري سگهو ٿا ، ۽ اسڪرافس، اشتهار انفنيٽ جي اسڪرپٽ، پر هوشيار ٿئي ٿو ته ڪوڪيز جيڪي اسڪرين جي اسڪرپٽ مان تيار ڪيا ويا آهن اهي سخت قسم جا آهن.
آلي ٻاهر نڪرڻ بابت هڪ ٻي شيء اهو آهي ته توهان ان کي گهٽ تڪليف بڻائڻ چاهيندا هئاسين، ۽ جڏهن ته ريٽنگ ڪرڻ لاء توهان جي ڪم جي سطح کي مٽي ڪرڻو آهي، توهان کي وڌيڪ ضرورت نه آهي ته وڌيڪ آلو استعمال نه ڪريو. گهڻو ڪري اٽو به ڪري سگهون ٿا ڪوڪيز کي ڏاڍو ڏکيو ڪڍي ٿو. صرف ڪافي استعمال ڪريو ته هو آو لٺ نه آهي. يا هن شاندار چال کي استعمال ڪريو: توهان جي مٿاڇري کي اٽو جي بدران پڻي کنڊ جي کڻي پڪاريو .
ياداشت توهان کي ڪوڪيز جي چوٽي کي ڌوئڻ لاء ۽ کير سان ڀريل سڏي ٿو. توهان کي کير ڌوئڻ ۽ کنڊ اڇلائي سگهو ٿا جيڪڏهن توهان ڪوڪيز کي ٽوڪ ڪرڻ وارا آهيو.
ہدايت تي تبديليون
- هڪ ٽڪريء واري ڪوڪي لاء، 1½ اسپين لييم کي متبادل بڻايو وڃي وينلا لاء. يا ڪوٽر کي ذائق لاء بادام ڪڍڻ لاء استعمال ڪريو.
- بلڪل کنڊ سان گڏ ٻڪڻ بدران، رنگين کنڊرن جي ڪرسٽل استعمال ڪريو. توهان شايد ان کي پڻي پٿري کنڊ سان گڏ پائڻ کان پوء مٽي ڪري سگهي.
- رنگدار کنڊري ڪوڪيز جي لاء، ساڳئي وقت آڱ ۾ رنگ لڳائڻ لاء توهان اٽو شامل ڪيو.
آخرڪار، مون کي کنڊ ڪڪين لاء ڪيڪ اٽو استعمال ڪرڻ چاهيندا آهن، ڇاڪاڻ ته اهو ڪوڪيز وڌيڪ نازڪ آهي، پر توهان پيٽري اٽو يا سڀني اجايو اٽو مٽائي سگهو ٿا. باقي توهان چونڊيو، پڪ ڪريو ته توهان 400 گرام استعمال ڪريو ٿا. مطلب ته توهان کي هڪ ڊجيٽل پيماني جي ضرورت هوندي جيڪا گرام ڏانهن سيٽ ڪري سگهجي ٿي. (فائونڊيشن سان گڏوگڏ وڌيڪ پوڻ ۽ پيالو جي ماپ کان وڌيڪ بهتر آهي.)
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 400 گرام / ڪيڪ اٽو 4 پيالو (پهريون ڪپڙا، وري سيفٽ)
- 1 چاسن جو پکا پائوڊر (تازو)
- 1/2 چاچو لوڻ (ميزبان لوڻ، ڪوڙي نموني نه)
- 8 ونس / 2 لڪن مکھن (ناپسندي)
- 1 پيالو کنڊ (ڳرندڙ، پلس وڌيڪ گھمڻ لاء)
- 1 وڏو ڳاڙهو (ڀڀي)
- 1/4 پيالو کير (وڌيڪ ڪوڪيز جي ڪوڪيز جي واش ڪرڻ لاء)
- 1 1/2 ٽيپيسون وينلا ڪڍڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- شروع ڪرڻ کان پهريان سڀني اجزاء جي گرمي پد تي ڪم اچي. اڳوڻو سوء 375 ° F تائين.
- پيله استعمال ڪرڻ واري ميز جي استعمال سان، ڪمال رفتار تي مکڻ، کنڊ، ۽ لوڻ. هاڻوڪي، کير، ۽ وينلا شامل ڪرڻ کان پوء ٺوڪيو.
- هڪ آڱر ۾ هڪ اٽو ۽ بيڪ پائوڊر کي گڏ ڪريو. گلي اجزاء سان سڪل اجزا شامل ڪريو ۽ گڏوگڏ صرف پاڻ ۾ گڏ ٿين.
- آهستي آهستي آهستي آهستي پنهنجو هٿ جي هڻ کي استعمال ڪريو. بس اهو ڪم نه ڪري سگهان. ان کي پلاٽ ۾ اڇلائي ۽ ٿل ۾ گھٽ ۾ گهٽ 30 منٽ لاء فريٽر.
- ٿڌي آڱر کي ڦوڪيو، ان کي تيزيء سان ڀريل ڦاڪ (يا پوڻي ٿيل-سينا ڳاڙهو) ڪمبچ يا ڪاسڪ بلاڪ کي منتقل ڪن ٿا ۽ ٿلهي لوڻ جي جاء تي هلائڻ لاء استعمال ڪندا آهن: هڪ انچ انچ ٿلهي.
- ڪوڪيز کي ڪٽي ڪڍو ۽ ان کي اڻ ڳڻي بيڪنگ شيٽ تي رکي. ياد رکو، انهن کي توهان وانگر ڪري ويجهي پٽي ڇڏيو.
- پيادري واري برش کي استعمال ڪندي، ڪڪڙين جي چوٽي کي کير سان ڌوء ۽ چوٽي سان چوٽي اڇلائي. (جيستائين توهان ڪوڪيز کي ٽوڪيندا هئاسين.) ڪوڪيز جي ڪنج ۽ بوتلن 8-10 منٽن تائين رسيو ته ڪنڌ باندڙو ڦري ڪرڻ شروع ڪن ٿا.
- جڏهن ڪوڪيز سٺا هوندا آهن ڪافي هڻندا آهن پر اڃا به گرم، انهن کي پين تان هٽايو ۽ تار ريڪ تي ان کي کوليو. جيڪڏهن توهان انهن کي ٽوڪ ڪرڻ وارا آهيو ته مڪمل طور تي مينھن کي ڏيو.