گهرو گھر جا اسٽوريج ئي نه ٿا ڪري سگهڻ واري گرمي کي رستوران جي ڪائنات ۾ مليو يا چيني / اوڀر گهر وارن معياري رانديڪن جي اسٽورن مان پڻ. ڪيترائي برطانوي گهردار، مثال طور، سيرامڪ يا بجلي جي گئس نوڪريون استعمال ڪرڻ وانگر. جڏهن ته هڪ ٻرندڙ حب بهترين آهي، بهترين نتيجا حاصل ڪن جڏهن جڏهن ٿڪڻ واري گوشت کي هڻندا ، توهان کي پنهنجي ٽيڪنالاجي کي بهتر ڪرڻ جي ضرورت آهي.
اسٽير ڀريلنگ جي لاء طريقه
- اناج جي وچ ۾ گوشت کي ٿوري پٽي ۾ اڇو، يونيفارم سٽيون ته جيئن اهي سڀئي ذخيرو ڪجن ٿا. اهو ئي آسان آهي ته اهو گوشت جيڪڏهن جزوي طور تي منجهيل آهي. توهان بيف ۾ بيف کي 20 کان 30 منٽن تائين وجهي سگهو ٿا ۽ ان کي ٻاهر ڪڍو ته ان ۾ سٽون يا ٽڪر ٽڪر ڪريو.
- گوشت ماري ڇڏين. سٺو سٺو اچار گوشت کي ٺهڪائڻ ۽ ذائق شامل ڪرڻ ۾ مدد ڪندي جڏهن ته گوشت جو رس ۾ اچار جي ڪنڊ ۾ ڪنڊ اسٽيڪٽ استعمال ڪندي. چلو ته ٻئي گوشت تيار ڪري ٻئي گوشت تيار ڪرڻ وقت 15 منٹ لاء اچار ۾ ڪمري جي حرارت تي ويهي. گوشت کي ٻرندڙ چمچ سان اچار مان ڪڍي ڇڏيو. اضافي اچار ختم ڪريو.
- توهان گوشت کي ٿوري بيڪاربنٽ سوڊ شامل ڪري سگهو ٿا جڏهن توهان ان کي ڇڪايو. بائڪوروبٽ سوڌو پڻ گوشت کي ٺهڪائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
- ٿيڻ کان اڳ ۾ تيل شامل ڪرڻ کان اڳ واري وڪو کي خوش ڪرڻو پوندو.
- تيل ۾ تيل شامل ڪريو، ٽنڊ کي ٽٽڻ جي چوڌاري تيل جي سواري ڪرڻ.
- ڇاڪاڻ ته گهڻا گهريلو گهرن جي اسٽوٽ ايتري طاقتور نه هوندا آهن ته هو پاڻ ۾ تيار ٿيندڙ ٿڪيون کاڌ خوراڪ، ڪتب آڻين يا ٽڪڻ جي ڪتب آڻين ته اهڙي قسم جي کاڌ خوراڪ جي لاء تيار ڪن. هيٺيون مٿاڇري واري اسڪيل ۽ ٻرندڙ پنن کان وڏو آهن، پوء مائڪ جلدي گهٽ سڪي ۽ پائڻ واري وقت تي گهٽجي سگهن ٿا.
- ڪنهن به ڍڪ ۾ گهڻو کاڌو نه وجھو، گهڻن کي کاڌ نه ڪريو. هو ڪڪڙ ۾ لوڻ مان گوشت جو ذرو ذرا کڻي، اونداهي ڪرڻ جي پرواهه نه ڪريو.
- فوري طور تي سنسڪرت جي بدران، 30-45 سيڪنڊن لاء گوشت کي سوٽي ڪرڻ کان اڳ، اسٽير-فيري شروع ڪرڻ کان اڳ. ان کان پوء، ٻه منٽن تائين گوشت جو پڪو ڪري جيستائين اهو رنگ تبديل ڪيو وڃي، جيڪڏهن گهربل چانورن جي ٻچن يا سڪي شيري سان ڀريل هجي. ان کي ٿڪائڻ ۽ ڊيل کان رکڻ لاء ان کي ٿانو ڪڍو. پني ۾ واپار کي واپس وڌايو جيئن پتي ۾ شامل ڪيو وڃي.