وڌندڙ ۽ حاصل ڪرڻ واري کيريليا سينوسنس
ڪئليليا سنينسيس (چانهه ٻوٽي) جو گرمي، گرمي آبهوا حاصل آهي، جيڪو 10 کان 35 سينٽي جي گرمي سان گڏ آهي، ان جي بارش جو هڪ سٺري رقم آهي ۽ گندي، هلڪي، تيزاب ۽ خاڪو وچيل مٽي کي ترجيح ڏين ٿا. صحيح حالتن سان، 2100 ميٽر جي ويڪرائي واري سامونڊي سطح تائين ڪٿي به چانهن جو پوک پوکي سگهندو.
نئين پوکيل نوجوان شاخ ٻن سالن کان اڳ ۾ رهجي وڃڻ کان اڳ ۾ رهجي ويا آهن، پر ٿوري گهڻي وقت تائين، اهي انهن کي هڪ ميٽر هاء کان هيٺ رکڻ لاء پريشان آهن.
اهو باقاعده پيچيده مطلب اهو آهي ته نئين ٽينڪ (هڪ 'ڦش' جي نالي سان سڃاتو وڃي) ظاهر ٿيندا آهن، انهن کي آسانيء سان چونڊيندڙن کي نظر ايندا آهن. اهو ان سائي سائي پٽن جو آهي جيڪو چانهه جي پيداوار ۾ استعمال ٿيندو آهي. مختلف قسم جا چانهه چانهن جي مختلف خوبيون پيدا ڪن ٿيون. دراججنگ ۾، پهرين فلش چڱو سمجهيو ويندو آهي. آسام ۾، ٻيو سيڪنڊ آهي.
نازڪ شوق کي انگن جي آڱر ۽ وچ جي آڱرين جي چوپائي جي وچ ۾ لڌا ويا آهن ۽ ٿڪ، هيٺيون حرڪت، ڀڃي ڀڃي ۽ پتلون جي پوئتي تي ٽڪرين ۾ مٿي تي اڇلائي ڇڏيندا آهن. هنڌ ۽ چانهن جي پوزيشن تي ڀاڙي، پلنگ هر جڳهه کي هر 7 کان 14 ڏينهن وٺي سگھي ٿو. ڊجيلنگ ۾ جيڪي ننڍن پٽن کي مليا آهن انهن جي في ڪڻڪ چانهه 22،000 فوٽ يا آسام جتي وڏا هوندا آهن، 10،000، اهو مشڪل ڪم آهي. ڪڏهن ڪڏهن هڪ ماهر مزدورن کي استعمال ڪندو، ۽ شوقين کي سنوارڻ لاء مشينري هوندي آهي، پر ان ۾ پڻ اسٽيم ۽ ڪاٺ جي بٽس شامل هوندي آهي، گهٽ رتب چانهه جي پيداوار.
آڪسائيڊ پروسيس ۽ قابليت جاچ پڙتال
ان کان پوء پنن کي فیکٹري ۾ ورتو ويو آهي، وڏي ٽڪري ۽ ريڪن تي پکڙيل آهي ۽ ڇڏيو وڃي گرم هوا ۾. هڪ دفعو ٻڏل، پنن وارا پنن رولن جي ڀڃڪڙي سان ڀڃڻ ۽ ان جي ٻوٽي جي انزايم ڇڏڻ لاء تيار آهن، جيئن اهي هوا سان آڪسائيڪس آڪسائيڊ.
ڀڃي پوندي هڪ ٿڌي، خشڪ ماحول ۾ کنيون يا آڪسائيڊ ڪرڻ تائين ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين رکيل آهي جڏهن ته بالاخره پاڼي سوريږي او آکسايډريشن بشپړ ٿي.
آخرڪار، آڪسائيڊ وارو پنن مڪمل طور تي خشڪ ٿي چڪا آهن، جيڪي پٽن جا رنگ ڪارو ڪن ٿا. هينئر چانهه آهي "بنا." چانهه وري چانهن ۽ چانهن ۾ ڀريل ٿڪڻ کان اڳ، مختلف ٿانو چانهن ۽ باقي چاء جي ڪنڊي لاء باقي مختلف قسمن ۾ ورهائجي وينديون. ساڳيء طرح، فیکٹري چانهه ٽاسر چانهه جي ذائق جي جانچ ڪن ٿا ۽ يقيني بڻائين ته اهو زهر نه آهي، ۽ هڪ ڀيرو مطمئن ٿيندو، نموني جا معيار ۽ معيار جي قيمت لاء نموني جا نمونا حاصل ڪيا ويندا.
چانهه جي قسم
مختلف طريقن سان پروسيسنگ جو طريقو مختلف آهي:
- چانورن جي چانهه : ڀريل پٿرن مان پاسو ڀريل آهي ۽ لڻڻ کان بچڻ کان اڳ پٿرن کي پٿرن کي روڪڻ ۽ آڪسائيڊشن جي سبب بنجي ٿو.
- اڇو چانهه : ڪمن جو هٿ ڪڍيو وڃي ٿو ۽ پسمانده ڪن ٿا ته قدرتي نمي کي سڪل کان بچڻ کان اڳ ڀري ٿو. ڪو به آڪسائيڊريشن نه ٿي سگھي.
- اوولونگ چانهه هڪ ڪارو ۽ سبز چانهه جي وچ ۾ هڪ ٽڪر آهي، ان کي ٿورڙو ننڍڙو آڪسائيڊ سان، تازو تازو چانهه ٺاهيو آهي پر ڪارو جي جديد نموني سان.