6 وڏن شين کي پچائڻ لاء 6 طريقا

اهي اڄ سڄي دنيا ۾ کائيندا آهن، پر (مائن) مان Mesoamerica ۾ پيدا ڪيا ويا آهن ۽ وقت جي وقت کان وٺي ميڪسيڪن جي روزانه غذا جو حصو بڻجي ويا آهن. هدايتون ڪيئن ٺاهيا ته اهڙي طرح بنيادي بنيادن تي پيچيده کان ٻارن کي گذري چڪو آهي، تنهنڪري لکت-ڪٽي جي ترڪيبون ۽ ٽوٽين بابت بينن جي کاڪنگ بابت بابت ڏکيائي ڪري سگهجي ٿو. جيڪڏهن توهان وٽ ڪو ميڪسيڪو اييواولا (ناني) ناهي ته توهان کي شين جي خوشبوء جي سيکارڻ سيکاريندا؟ توهان جي حقيقي شيف ڊي کي ٺاهڻ لاء ضروري ڄاڻڻ لاء هيٺين سوالن ۽ جوابن تي عمل ڪريو.

• 01 جو 06

  آئون ڪهڙي قسم جا مانو ٺاهڻ گهرجي؟

  شين سين قسمن ۾ اچي دنيا جي مٿان اچي ٿو، ۽ توهان ڪهڙي قسم جو استعمال ڪنداسين ان تي ڀاڙي ٿو جيڪو توهان جي علائقي ۽ پنهنجي ترجيح ۾ موجود آهي .

  ميڪسيڪو ۾، 70 کان وڌيڪ قسمن جا اجزاء پوکيا ويا آهن ۽ استعمال ڪيا ويا آهن. هر علائقي کي پنهنجي پسنديده آهي. اتر ۾ پنٽو پيٽ حڪمران ٿيو، جڏهن ته ڪيتريون ئي ميڪسيڪو رياستون ڪارو ڌيون پسند ڪن ٿيون. مرڪزي علائقن جا رنگ ڀريل لوبيا وارا جزوي طور آهن، جهڙوڪ جيڪي فلور دي ميون جي نالي سان مشهور آهن. هر ڳوٺ هڪ مارڪيٽ آهي جتي ڪيترائي مختلف قسم جا قسم خريد ڪرڻ لاء دستياب آهن. هر قسم جي بناوت، ٿڪڻ واري وقت ۽ ذائقي ۾ ٿورو ئي مختلف آهي، پر اهي سڀئي ساڳيا طريقي سان پکايا ويندا آهن ۽ انهن مان هڪ ٻئي جي لاء متبادل ٿي سگهي ٿو.

  ڪي ميڪسيڪن جي ترڪيبون ظاهر ڪن ٿا ته هڪ خاص قسم جي شين کي استعمال ڪرڻ گهرجي. عام طور تي عام طور تي نسائي جي علاقائي طبيعت جي سبب آهي؛ مثال طور، آڪسيڪا کان ڪپڙا، مثال طور، تقريبا ڪارو بدين کي سڏيندو، بس اهو ئي آهي ته اها رياست ۾ سڀ کان وڌيڪ استعمال ٿئي ٿي. اهو شايد شايد هڪ سٺو خيال آهي ته ڪنهن قسم جي رزق ۾ بيان ڪيل قسم جي مختلف قسمن سان گڏوگڏ، جيڪڏهن توهان اهو حاصل ڪري سگهو ٿا، صرف صداقت لاء. بهرحال، جيڪڏهن اهو مخصوص قسم موجود ناهي جتي توهان رهندا آهيو، انهي جي بدران ڊسڪ کي ٻاهر نه وڃايو. جيتري قدر توهان وانگر ڪري سگهجن ٿا جهڙوڪ.

  ٻي صورت ۾ ، قسم جي قسم جو چونڊيو جيڪو توهان کي تمام آسان ۽ دلچسپ آهي. جيڪڏهن توهان انهن وانگر چاهيو ٿا ته هر قسم جو توهان جو پيالو کائيندا آهيو يا هر هڪ ڪاميابي سان ۽ هر قسم جي نئين قسم جي ڪوشش ڪريو. توهان واقعي، حقيقت ۾ کائڻ لاء مختلف قسم جي شين تي فيصلو ڪرڻ بلڪل صحيح نه ٿا ڪري سگهو!

  دلچسپي سان، ميڪسيڪو رڳو هڪ ئي قسم جي هڪ کان وڌيڪ قسم جي مزي سان ٺهڪندڙ ڪن ٿا. توهان ضرور انهن کي گڏ ڪري سگھو ٿا، يقينا، جيڪڏهن توهان کي ائين ڪرڻ جو احساس ٿيو!

  بس هڪ وڌيڪ شي تمام گھڻو ڪشادو جيڪي توهان خشڪ لوبيا سان ڪري سگهو ٿا تازو سان گڏ ٿي سگهن ٿيون. ڪڏهن ڪڏهن تازو هاريء جي هارين جي مارڪيٽ ۾ يا نامياتي خوراڪ جو اسٽور موجود آهن. انهن کي اڻڄاڻ هجڻ جي ضرورت ناهي، ۽ خشڪ ٻوٽن کان گھڻو گهٽ وقت کائيندا آهن. جيڪڏهن توهان هڪ موقعو حاصل ڪرڻ لاء تازو ٻوڏ تيار ڪرڻ، ضرور پڪ ڪريو!

  وڌيڪ سکو:

  • خشڪ ٻوڙن جي ڪمن ۽ ماپ
  • سائنس جي بيماري جو سائنس

• 02 جو 06

  ڇا واقعي واقعي مانس صاف ڪرڻ جي ضرورت آهي؟

  هڪ ميڪسيڪو ۾ هڪ عام، گهر ڏسڻ واري عورت هڪ ٻيڙي تي ويٺي آهي عورت کي ويهي ميزبان تي ويٺي ڪڏهن ڪڏهن پنهنجي ٻارڙن سان گڏ "صفائي" کي خشڪ مانيون پائڻ کان اڳ. هوء پٿر ۽ ٻين ڌارين شين کي ختم ڪري ڇڏي آهي جيڪا اڪثر کاڌي جي وچ ۾ ڳولي سگهجن ٿا جيڪي فيلڊ ۾ خشڪ آهن، سلڪو ۾ جمع ٿيل ۽ وزن سان وڪريل آهن.

  اڄ جي تجارتي طور تي وڪرو ٿيل ڪپڙن (جيڪي توهان کي سپر مارکیٹ ۾ بيگز ملن ٿا) اهي يسٽريئر جي وڌيڪ رزمي شين جي ڀيٽ ۾ گهٽ غير ملڪي مواد حاصل ڪندا آهن، پر اهي اڃا تائين مڪمل طور تي ڊزائي نه هوندا آهن. هر ڪنهن کي جيڪو حادثي سان سوڌو بيڻ جي ڪپڙي ۾ لڪائي پٿر تي چاڙهيو ويو آهي ۽ توهان جو جواب هوندو. ها، توهان کي صاف ڪرڻ کان پهرين ضرور سڪل کاڌ صاف ڪيو وڃي. جيڪڏهن اهو ڪم توهان ڏانهن محتاج لڳي، اهو اهو ڪنهن ٻئي سان گڏ ڪريو ۽ ڪم ڪرڻ دوران سٺو چيٽ رکو.

  ڏندن جو ڪم تمام مهانگو ٿي سگهي ٿو، تنهن ڪري سيال صاف ڪريو! انهن کي صاف ڪرڻ، سڪل، لوڻ جي مٿاڇري تي، انهن مان هڪڙي هڪ طرف وڌو، سٺو ماکيء ۾ پائڻ واري برتن کي ڇڪڻ ۽ ڪا ٽوڙي يا سوراخ-شيئر-سٿري واري ڪشميش ۾ ڪا به رڪاوٽ.

• 03 جو 06

  ڇا مون کي ٻوڙي ڇڏين؟

  خاڪ ڪرڻ يا انهن ڏانهن وڃڻ نه ڏيو- اهو سوال آهي. (۽ اهو اهو آهي ته ڪيتريون ئي پڪن بلڪل تمام حساس آهن.)

  جيڪڏهن توهان رات سان پنهنجو سڪل ماکيء کي پڪاريو ٿا ته اهي ٿورڙي وقت ۾ کائيندا ويندا، تنهنڪري توهان ڪجهه توانائي بچائي سگهو ٿا. جيڪڏهن توهان کائڻ کان اڳ سڻڪ پاڻي اڇلائڻ ۽ پٽي کي صاف ڪرڻ کان بچايو، توهان ڪاربوهائيڊريٽ جو ٿورڙو گھٽائي ڇڏيندو، جيڪو کاڌ خوراڪ يا ٻين ساڳيء ٿانون ۾ گيسپن جي پيدا ڪري سگهي ٿو.

  ٻئي طرف، کاڌ خوراڪ وقت ماکيء کي ڍڪڻ کان بچايو (جيڪو ڪجهه ڪيسن ۾ ڪجهه منٽن کان ٿي سگهي ٿو) شايد پرواهه نه هجن، ۽ جيڪڏهن توهان سيء پاڻي ڪڍو، توهان پڻ ڪجهه ذائقي کي هٽائي رهيا آهيو. .

  هيٺيون لڪير: توهان فيصلا ڪريو ته ڇا پنهنجي ڀاڳين کي گروي رکڻ يا نه.

  جيڪڏهن توهان اڳتي وڌڻ ۽ چيڪ ڪرڻ جو فيصلو ڪيو ته اهو ڪافي آهي جيڪو وڏي مقدار ۾ هڪ ڪنٽرولر استعمال ڪرڻ ضروري آهي. خشڪ مائن کي وڌائي ٻه يا 3 ڀيرا وڌائي سگھجن ٿيون جڏهن ريزيو ويو ويو، تنهنڪري انهن کي وڌيڪ فضا جي ضرورت هوندي جيڪا فوري طور تي ظاهر ٿئي ٿي.

  ڪئن ڌڪ ڌڻ ڪئين (جيڪڏهن توهان ائين ڪرڻ لاء چونڊيو):

  اتي مختلف طريقن وارا آهن، تنهنڪري اهو چونڊيو جيڪو گهڻو ڪري توهان جي زندگي جي زندگي يا فلسفي کي پکڙي ٿو.

  ٿڌي پاڻيء جو واڪو ڪيو: ڍڪيل پاڻي سان گڏ صاف صاف سڪا کاڌا (هر پيالي مان 3 يا 4 پيالو پاڻي جو پيالو). گهٽ ۾ گهٽ 8 ڪلاڪ تائين، انهن کي رات جو دير سان، رات کان پهرين، پوء ٻوڏڻ کان پوء انهن کي چڪيو.

  ٿڌي پاڻيء تي تڪرار جي مٿان : مٿي ڄاڻايل طريقي جي پٺيان، ڊيل کي ختم ڪرڻ ۽ قدم کي هلائڻ. انهي ساڳئي پاڻي ۾ کاڌ خوراڪ کائڻ ۾ پئجي ويندا آهن.

  گرم پاڻي جي خاڪي: ڪجهه هن طريقي کي ترجيح ڏيندا آهن ڇاڪاڻ ته ماکيء کي ٽيڪنڪ سان گڏ بهتر ڌيان ڏيڻ جو طريقو آهي. پنهنجي سڪل ڪڪرن کي وڏي لوٽي ۾ وجهي ڇڏيو ۽ پاڻيء سان ڍڪيو. اسٽو تي برتن ڪريو ۽ هڪ ٻيھر آڻيو. 3 يا 4 منٽن لاء پريشان ڪريو، گرميء کي بند ڪريو، برتن کي ڍڪيو ۽ گهٽ ۾ گهٽ 5 ڪلاڪن لاء ويھڻ جي اجازت ڏيو. نيل ۽ رچنا يا پکا کان اڳ نه.

  متبادل جو طريقو: تڪڙو تڪڙو واري ماني

  نوٽ: جيڪڏهن سمنڊ جي سطح تي 1000 ميٽر (3،300 فوٽ) جي اونچائي تي رهندا آهيو ته توهان کي سمنڊ ۾ ريڊريٽ ڪرڻ لاء ٿورو گهڻو وقت وٺي ويندي.

• 04 جو 06

  ڪئين آئون منهنجي بيان ڪيئن کائي سگهان ٿو؟

  هڪ دفعو صاف ۽ پگهار (هڪڙو نه)، توهان جي کاڌ خوراڪ لاء تيار آهن! اهو پاڻي آسانيء سان آسان آهي. هڪ سادو قدم قدم واري طريقي سان، بنيادي ميڪسيڪن بيڪن ڪڪ ڪيئن ڪئين .

  ذهن ۾ هيٺيان رکو

  • جيڪڏهن توهان وٽ مٽي زهر (مٽيء جو پائڻ وارو) پٽو آهي، ان کي پنهنجي کاڌن لاء استعمال ڪريو. اها بينن جي پچائڻ لاء ميپيڪنڪس جي روايتي آهي، ۽ اهو هڪ شاندار ماهر ذائقو شامل آهي ته توهان کي ميٽرن برتن جي استعمال سان ڪڏهن به نه ملندي.
  • پچائڻ جا وقت تمام وڏا هوندا آهن ، اڌ کان ڪلاڪ يا ان کان ٻه ڪلاڪن تائين. فڪٽر ٽائيم تي اثرائتي ڪارڪردگي کي استعمال ڪرڻ واري شين ۾ شامل ڪيو ويو آهي، فصل کان وقت جي ڊيگهه پکڪائڻ ("پراڻن" کاڌ خوراڪ گهڻو ڪري وٺندا آهن) ۽ جيڪڏهن کاڌ خوراڪ ٿي وئي آهي. اوچتو پڻ ڪردار ادا ڪري ٿو؛ گھٽ هوا کي دٻاء جي ڪري، سمنڊ جي سطح مٿان 1،000 ميٽر مٿي (300 هزار) تيار ڪيا ويندا آهن. مشورتي پچائڻ جا وقت خشڪ لوبين لاء.
  • پنهنجي سمن کي ڌڪڻ تي رکون ، پڪ سان پڪ آهي ته انهن کي ڀڃڪڙي نه ڇڏيو، جيڪو انهن کي ٽوڙڻ جو سبب بنائي ٿو.
  • جيئن اهي ماکيء ۾ پکين ۽ پکين وڌائين، تنهنڪري توهان کي گڏوگڏ برتن ۾ وڌيڪ پاڻي وڌائڻ جي ضرورت آهي.
  • توهان جي پيرن کي ڪڏهن ڪڏهن ساڙ لڳائڻ نه وساريو، ڇو ته اهي برتن جي تري ۾ لٺ نه ڪن. اهو پڻ وقت آهي انهي کي پڪ ڪرڻ لاء اهي ڪافي مائع آهن.
  • جڏهن مٽيء مان ڦيرايو، جتان جو هڪ سطح پاڻيء جي مٿاڇري تي بڻجي ٿو. اهو توهان جي مٽي جي ذائق يا معيار کي ڪنهن به انداز ۾ متاثر نه ڪندي، تنهنڪري توهان صرف ان کي نظر انداز ڪري سگهو ٿا. بهرحال، اگر جھاگ تماشائي ڪندين ته، توهان کي هڪ چمڙي جي تيل شامل ڪندي پنهنجي قيام کي گهٽايو يا برتن کي چوڪايو جڏهن ته توهان کي کائڻ تي رکڻ کپي.
  • پیاز، لوسن، جڙي، ۽ مصالحن کي ڪنهن به وقت برتن ۾ شامل ڪري سگھجي ٿو. انهن جو ذائقو وڌيڪ بيان ڪيو ويندو آهي جڏهن تازيون ٻوٽي پکا هوندا آهن.
  • اهو نموني لوڻ نه رکڻ جو سٺو خيال ناهي، لوڻ جي شين ۾ يا ڪجهه اٺلڪ (ٽيمو، سرين، ليمن، جوس، شراب وغيره وغيره) ڪرڻ کان سواء، جڏهن ته انهن شين مان کائڻ کان پهرين چمڙي کي نرم ڪرڻ کان بچائي سگهون ٿا. تمام جلدي.

• 05 جي 06

  ڇا مان ڪنٽرول يا سست ڪاکر ۾ سٺو ڌڪ ٺاهيندا؟

  مختصر جواب: ها، ضرور.

  جيڪڏهن توهان پريشر ڪڪرن کي چونڊيندا، انهي مخصوص ڊوائيس سان جيڪي سڄي حفاظتي هدايتون جي پيروي ڪريو . پوزيشن کي اڌ کان وڌيڪ خشڪ ميون ۽ پاڻي سان نه ڀريو. پچائڻ جو وقت تمام گھٽ ٿي ويندو. (اهو ڪير آهي جيڪو دٻاء جو دٻاء سڀني جي باري ۾ آهي)، پر هڪ هڪ واه آهي. هتي ڪنهن ٻي شيون جو ذخيرو ڪرڻ جي لاء ڪافي وقت نه هوندو. (جوش، لوسن، بوٽن، وغيره) پنهنجو پاڻ کي ڌڪ ڏيڻ لاء. جيڪڏهن توهان پنهنجي پريشر ککر جيان جي انهن اجزاء ۾ شامل ڪيون ٿا، ته هڪ ٻي ڪلاڪ يا پوء لپڻ بند ٿيڻ کان پوء اجازت ڏيو، ٻوٽن کي ٻين ذائق جذب ڪرڻ جي اجازت ڏيو.

  نوٽ: هڪ چمڙي جو تيل شامل ڪريو يا پکا واري پاڻيء ڏانهن پڪاريو ته جيئن فوم ٺاهجي نه سگھندي ۽ پريشر ڪڪٽر حفاظت والو کي بالڪل طور تي بند ڪري.

  هڪ ٻٽو برتن ۾ پنهنجا مکيه ٺاهڻ لاء ، انهن کي 3 ڪلاڪن تائين وڌيڪ کائڻ، پڪ سان پڪ آهي ته هر وقت سڄو پاڻي ڍڪيل پاڻي ڀريندا آهن. پوء حرارت گهٽ ۾ گهٽ گھٽ ۽ نرمي ڪرڻ سان ان کي ساڙ ڪري ڇڏي، جيڪو شايد 6 6 8 ڪلاڪ کاڌا پوندي.

• 06 جي 06

  مون کي ليفروور بينن سان ڇا ڪرڻ گهرجي؟

  ڇاڪاڻ ته گهڻو وقت وقت ۽ تيل کي پچائڻ کپي، اهو هميشه تقريبن توهان کي فوري طور تي استعمال ڪرڻ کان وڌيڪ تيار ڪرڻ جو ارادو رکي ٿو ۽ باقي بچي سگهڻ، انهن کي ٻيهر بڻايو، يا ٻين ڪيترن ئي ڏينهن ۾ ٻين ڪيترن ئي ڏينهن ۾ استعمال ڪريو.

  توهان جي پکايا مانس کي ڪمري جي حرارت جي ويجهو رکڻ جي اجازت ڏيو، پوء سخت زخمي ڪنٽرول ۾ انهن کي ڇڪايو وڃي. انهن کي گهٽ ۾ گهٽ 4 يا 5 ڏينهن تائين رکڻ گهرجي. ريفريجريج ٿيل مزي کي ٿڪايو وڃي ٿو، تنهنڪري ان کي تيزيء سان ٻيهر ڪرائيندو، جڏهن ضرورت هجي يا گهربل پاڻي وڌيڪ شامل ڪيو وڃي.

  گرم موسمن ۾، پڪي بينن جي لاء "ڳاڙهو" (ڪپڙا شروع ڪرڻ) لاء غير معمولي نه آهي . جيڪڏهن توهان رهندا آهيو جتي توهان رهندا آهيو، فرج مان نڪري ويندا آهن ۽ هر روز هڪ ڀيرو ٿورڙي دير تائين پاڻ کي ڇڏيندا هيا، نه ته انهن کي فرائيج ڏانهن واپس آڻيندين. هن عمل کي ٻوٽي کان بچائڻ ۽ انهن جي مٿين شڪل ۾ رکي ڇڏيندو.

  پکايا ڀريل تمام سٺو پکو. انهن کي فريزر ڪنٽرول ۾ داخل ڪريو، گهٽ ۾ گهٽ انچ انچ جي ڪمري کي وڌايو وڃي اڳتي وڌايو وڃي ته پوء 3 مهينن تائين ساڙيو وڃي. ان کي ريفريٽ ڪرڻ کان اڳ سست ڪرڻ کان اڳ فريزر کي ٻاھر ڪڍو، يا مائڪرورويو ۾ کيڏايو.

  آخر، پر بلڪل اهم : توهان جو جيڪي ڪم ڪيو، اهو ڀروسو به نه ڀڃي، جنهن ۾ ميون کي پکايا! اهو ذائقو جو پورو آهي، ۽ جيتوڻيڪ توهان هڪ غير برٿائي طريقي سان پنهنجي بيز کي استعمال ڪرڻ جي منصوبو ڪريو (مثال طور مثال طور تي بيال)، اهو مائع مزيدار سوپ يا اسٽو تي هڪ انمول ٿيندڙ شروعات آهي.