منگانگ خام هڪ روايتي ٿائي سونڪي کاڌي آهي جيڪا "هڪ ڪائنات ۾ ڪيتريون شيون" جي ترجمو ڪري ٿي. اهو توهان جي وات ۾ ذائقو جو ڌماڪو آهي. ناریل، ننڍي ذرري، مرچ، لوسن، انگور ۽ چونم سڀ کان وڌيڪ مجموعي طور تي هي شاندار اثر پيدا ڪرڻ. روايتي طور تي چانن جي پنن کي استعمال ٿيندو آهي، پر پٽن جي پادرن يا بخشي جي پٽن وانگر ڪم پڻ آهي، ۽ کيا پتي جي ڪري، کائي سگهجي ٿو. منگانگ خام هڪ اهڙي ڊڪ آهي جيڪا گهٽي وينڊن مان ڳولي سگهجي ٿي يا هڪ هڪڙو خوبصورت ٿاڻي ريسٽورنٽ ۾ گهر تي آهي. ان جي ڪوشش ڪريو، ۽ حصيداري ڪرڻ لاء تيار ٿي!
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ننڍڙو گندن جي پنن جي پنن (ٻارن جي پوڻ تمام ننڍا هوندا آهن)، يا ننڍا ننڍا پٽي (1 بٽي لاء ڪافي وڏي لپي ويندا)، يا ڪيٽي جي پنن کي 3 کان 4 انچ چورس يا هيرن جي شڪل وارا ڪڪر ۾ شامل هونديون آهن)
- 1/3 پيالو خشڪ خشڪ تحصيل ناريل (بيڪنگ جو قسم)
- 1/4 پيالو ننڍي خشڪ خشڪ ڪش، يا 1/2 پي کپ ٻارن جي زيارت ڪريو
- 1/4 پيالو مٽي ڀريل ٻڏل (اڻڄاتل)
- 1/2 ٽيچ.
- مرچ پائوڊر
- 1 تازو ڳاڙهو مرچ، منڊي، يا 1/4 کان 1/2 وڄ. ڀريل مرچ يا مرين مرچ
- 1 انگورو انگوپو جو ٽڪرو
- ڪڪڙل يا انگور، ٿڌا اڇا
- 2 ٻلو
- ٿوم
- 1 سڪا.
- مڇيء جو بچاء
- پيٽرن ۾ هڪ سدو کٽي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- جيڪڏهن اڻ پڙهيل ٻار جيان ڪتب آندو وڃي، 3 کان 5 منٽن کي ڌڪيو ته پوء ڊاهي. پڪ ٿي پڪي سڪا.
- هڪ ڀريل ٽنگ ۾ خشڪ خشڪ رکي ان کي ٽوڙي ڏيڻ. وچولي تي گرميء کي ڇڪايو ۽ ناريل کي مسلسل لاڳاپا وڌو، سڪل ڪشادو "جيستائين ساڍا (2 کان 2 منٽ) کان مٿي ٿيندو. هڪ آڱر ۾ کائڻ سان ڇڪيل ناريل جڳهه.
- جيڪڏهن خشڪ ڪشميري استعمال ڪندي، ان کي کاڌي پروسيسر ۾ رکي ۽ پاؤڊر وانگر بٽس تي عمل ڪريو. هن لاء پڻ هڪ پستل ۽ هزارن جو ڪم آهي. مخلوط کتان ۾ ناريل ڇڪيون کي پڪو شامل ڪريو.
- جيڪڏھن ڀريل پيڙھي جي ڪتب آڻيندي : ٿڪڙي ٽڪر ۾ ٽڪر ٽڪر ڪريو. ۽ انھن کي ٿلھي پٽيل سان گڏ ھڪڙو ٿلھي ھڪڙي کي وڌايو.
- ان کي ڪڻڪيو اٿو، انهن کي ننڍڙو ننڍڙو ٽڪر ڏيڻو پوندو (انهن کي به هٿ سان چاقو کڻي چيڪو ڪري ڇڏيو)، ۽ انهن کي کٽ تي وڌايو.
- لوڻ ۽ گليگال / انگن اکرن ۾ پروسيسر ۽ پروسيسر، يا عمدو منس / گيٽ. (ڪوبہ فريبوس يا "سوراخ" بڪلي واري / انگور کان ڪڍي.) ٿانو کي وڌايو.
- هاڻ مرچ، پٽي ۽ مڇيء جو بچاء شامل ڪريو. چڱي طرح سان لڳل. نوٽ: هن نقطي تي توهان ذائقي آزمائي ڪري سگهو ٿا، وڌيڪ چاچي شامل ڪرڻ چاهيندا جيڪڏهن توهان هن کي پسند ڪيو ته اسپائيئر يا وڌيڪ مڇي چٽ چاهيندا. جيڪڏهن توهان ڪجهه مٺي نوٽس پسند ڪيو ٿا، 1/4 ٽي پي شامل ڪريو. اڇو کنڊ توهان کي هر ذائق جو ذائقو ذائقو ڪرڻ گهرجي.
- پليٽ اسپلڪٽ ڪرڻ لاء، 4 يا وڌيڪ پنن کي بندوبست ڪريو (اسپينچ، ليٽ، ڪٿا جي پٽي جا حصا - هير شڪل شڪل تي لڳل آهي). ڪجھه پوزيشن تي هر پتي تي. بلڪل وڌيڪ تيار ٿيل ناريل سان گڏ ۽ چوندي جي ڌيرن سان گڏ.
کاڌي جي هدايتون
هڪ ننڍڙي چونم جو رس مٿان نچوڙي، پوء سڄي شيء کي پنهنجي وات ۾ وڌو. ذخيري جوڙو جو مزو ٿڌو ٿڪ يا هڪ گلاس جو ٿڌو اڇو شراب سان گڏ ذائقي ذخيرو لڳائڻ.
ناريل پچائڻ جي صلاح
گرميء تي گرميء جي پن کي ڇڏي ڏيو جيستائين اهو گرم ٿي وڃي، پوء ناريل کي حرڪت جاري رکڻ دوران ان کي هٽايو. جيڪڏهن پن گھڻي ٿڪجي، ته ناريل کي ساڙيو ويندو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 174 |
| کل فیٹ | 7 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 3 |
| ناپسنديده چت | 2 g |
| کوليسٽرول | 14 ميگا |
| سوڊيم | 227 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 22 g |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 9 g |