اسان گهڻو ڪري ڄاڻو ٿا: 1800 ۾، نيپولين بوناپارٽ جي فوج الپس ۾ روانو ٿي ويو، جيڪو آسٽريائي فوج جي پٺيان لڳندڙ اتر اولهه ايٽمي آهي. ڇا مارينگو جنگ جي پٺيان پيو، ۽ نيپولن هڪ فيصلي جي فتح حاصل ڪئي.
جيئن ته ڏند ڪٿا اهو آهي (نه ته مان ان جو لفظ مڃيندس، پر اهو هڪ سٺو ڪهاڻي آهي)، نيپولن جي شيف کي چيو ويو آهي ته هن مهم تي پنهنجي باس سان گڏ آهي، سمجهيو ته هڪ گونگا سوار. مون کي خبر ناهي ته جيڪڏهن خولي پهرين طبقي جي واپسيء تي وري سمجهي رهيا هئا. ٿي سگهي ٿو هر ماڻهو پير تي هوندو هو. حالانڪه، اها عزت ۽ وقار نه آهي.
ڪنهن به واقعي ۾، ڏند ڪٿا وڃڻ کانپوء، نيپولين کي خراب ڪيو ويو ۽ رات جو ماني گھري. شيف هڪ ڪڪڙ، ڪجهه ٽماڪن ۽ گراهڪن کان ڪجھ ٻين اجزاء جي ڇنڊ ڇاڻڻ ۾ مدد ڪئي، ۽ چکن مارنگو پيدا ٿيو. بوناپارٽ اهو ئي پسند ڪيو ته اهو سندس خوش قسمت پکو آهي. يا ائين ئي چون ٿا.
روايتي طور تي برقي زيتونون زيتون شامل آهن، پر مون کي ڄاڻايل ڪلما ڦاٽو ڄاڻايو آهي ، جيئن اهي اهي پسنديده آهن. توهان شايد نيسيس زيتون جو استعمال پڻ ڪري سگھو ٿا يا حقيقت ۾ ميٽرانينياين مان ڪارو يا جامني زيتون آهي. مان عام مشن زيوس (يعني ڪڪڙين جي دڪان تي ويس ۾ ايندا) مان نڪرندو آهيان جيئن اهي ساڳيا ذائقو نه آهن.
اهو پڻ ياد آهي ته مان توهان کي سينيٽ فائلن جي وضاحت ڪري رهيو آهي، جنهن ۾ مڪمل سائز ڪڪڙ جو پورو اڌ حصو آهن. جيڪڏهن توهان جي قصور رڳو سڀني سينن ۾ آهن، انهن کان پڇڻ لاء انهن لاء توهان کي فائل ڏيڻ لاء. اهي شايد ڪجهه ڪم ڪرڻ لاء خوش ٿي ويندا. توهان اهو پڻ نپيولين ڪهاڻي ٻڌائي سگهو ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 (4 آون) ڪڪڙ جو سينو فائل، بيجان ۽ چمڪندڙ
- 2 Tbsp.
- اضافو زيتون جو تيل آهي
- 2 Tbsp. اڻڄاتل مکڻ
- 1 وچولي تيزي (مٽي ۽ ٻڙي)
- 1 پيالو انگور ٽيموارا (يا چيري ٽماڪ، ٿڪڙن ۾ ٿڪي يا ٽيون)
- 1 پيالو مٺو اڇو شراب
- ½ cup ڪاممالا زيتون (يا ٻيا ڪارو زيتون، ڪٽ ۽ ڪٽ)
- ¼ کپ
- تازو ٺهيل پٽي (ان جي پاڙ مان ڪڍي ڇڏيا)
- حلال لوڻ (مزو)
- تازي زمين ڪارو مرچ (مزو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- موسم ڪڪڙ Kosher لوڻ سان سينگار ۽ تازي زمين ڪارو مرچ.
- گرمي جي مٿان ڳري ڳاڙهو سخت گرمي پوندي. ٻئي منٽ لاء زيتون جو تيل ۽ گرمي شامل ڪريو. تين ۾ ڪڪڙ شامل ڪريو ۽ هر پاسي کان 2-3 منٽن پکين تائين سينن ۾ هلڪو ساوڻ تي ڳريل آهي. خاڪي کان ڪڪڙ هٽايو ۽ ڇڏيو.
- ايتري قدر جو مکڻ کي گرم ڪرڻ لاء گرم ڪرڻ گھرجي. پوء ان ۾ شامل ڪريو ۽ مترجم تائين جيستائين تقريبا 2 منٽ ڪريو. شراب شامل ڪريو ۽ هڪ ڪنڊ تي ٺهيل آڻيو. پني کي ڪڪڙ واپس آڻيو ۽ ريموٽ جي ٻڪرين کي شامل ڪريو. ٿڌي ۽ گرمي کي گھٽ ڪريو. سمير 10 منٽن يا ڪڪڙ کان ٿڌو آهي ۽ ذريعي پکايا ويندا آهن.
- ان کي ڪڪڙ ۽ پليٽ ڪڍو. پین ڏانهن ڪٽو زيتون ۽ ٺيرا شامل ڪريو ۽ هڪ ٻيو منٽ ٺاهڻ لاء، ڪڪڙ جي چوٽي کي مٿي ڪريو ۽ فوري طور تي ڪم ڪري ٿو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1405 |
| کل فیٹ | 85 ج |
| ڏوريل ڀاڙي | 24 g |
| ناپسنديده چت | 36 g |
| کوليسٽرول | 434 ميگا |
| سوڊيم | 603 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 11 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 133 |