اهو نسخو ڪاليج لاطيني آمريڪي arroz con pollo (chicken and rice) پوليو (ڪڪڙ ۽ چانور) جي مقبول نگاراگوا ۾ مشهور آهي ۽ اسپين جي پيلا سان تمام گهڻو آهي، خاص طور تي پيلا جي طرز جو اسپين اسپينس والنسيا ۾ روايتي آهي.
لاطيني آمريڪن کي هن ڍڪين جي ٺاهه تي خاص خاصيتون آهن. هيم (يا چيوروز سسوج)، ڪڪڙ، زيتون، ڳاڙھو، ميون، لال ۽ ٽيما ۽ عام طور تي بيئر سان سٺا هوندا آهن. پر هر ڪڪڙ سندس ذاتي ترجيحات جڏهن تيار ڪري رهيا آهن هي کاڌا. آرزو پول پول هڪ بهترين ماني يا کاڌ خوراڪ ٺاهيندو آهي ۽ فرج ۾ رهڻ ۽ ختم ٿيڻ جي پڇاڙيء تائين هڪ بهترين طريقو آهي. نيڪاراگوا ۾، عام طور تي فريروز پولو اڪثر وقت سان گڏ ٻيڙو هوندو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 ڪڪڙ سينن
- 2 تي
- 1 ليم
- ڪڪڙ بليو 1 ڍڪ
- 3 چمڪندڙ زيتون جو تيل
- 2 ٻلو لاڙ، منڊي
- 2 پيالو وچولي کاڌا
- چانور
- 2-3 گاڏيون
- 1 چچا چچا
- 1 چچا چچا
- 2 مڱوڙو مکڻ
- 6-8 آون حمام تماڪ
- 1 ڳاڙهو گلابي مرچ
- 1- ٽماٽو
- 2 ٽيچون
- ونڊورنسائر سوء
- 1/2 ڳاڙهو سائي سائيز زيتون
- 3 چمڙي جون شڪليون
- 2 چمڙن جا ٽماٽو پيسٽ
- 1 پيالو پير
- 1 پيالو بيئر
- سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- بونسن سان گڏ ھڪڙو وڏو ساسن ۾ ڪڪڙ سينن کي جاء ڏيو. هڪ جوز پٽي ۽ ڪنڊن جي رس ۾. (ذرا ذائقي لاء ٻين ڀاڄيون شامل ڪريو جيڪڏهن گهربل هجي - ليفٽور برباد ڪيل ڀاڄيون خاص طور تي سٺو آهن).
- پاڻي سان ڪڪڙ جي ڪڪڙ ۽ هڪ گهٽ ڌڪ ڏيڻ لاء. 12-15 منٽن لاء ڪپڙا ۽ ڌڪيو، پوء گرميء کي بند ڪريو ۽ 5 منٽ وڌيڪ وڌيڪ ڍڪڻ لاء. عطاء جي لاء چکن چيڪ ڪريو. جيڪڏهن اهو گوشت اڃا تائين گلابي ۾ آهي، انهي ذريعي پوکي ڪجهه ٿورن دير تائين. برتن مان ڪڪڙ ڪڍو (ورٿ رهو) ۽ تياري ڪرڻ لاء. زخم برائوٽ هڪ ڪنٽرول يا ٿانو ۾ - توهان چانورن کي پچڻ لاء ٽن پيال جي ضرورت هوندي.
- باقي جوش ۽ باقي جوش. پيالو ۽ گاڏين جو وڪرو. ساڳي ساسن ۾، 2 چمڙن جي زيتون جو تيل، منڊ ٿيل لوز، ۽ گدو گاڏيون ۽ پياز شامل ڪريو. وچولي گرمي تي کائڻ تائين جيستائين ساٿين ٻولين ۽ خوشحالي واريون هونديون آهن.
- چانورن کي ڪيترائي ڀيرا پاڻي سان گڏ هڻندا ۽ چانورن کي چانورن ۾ پياز ۽ گاڏين سان شامل ڪريو. 2 1/2 1/2 منٽ ڳاڙهو ۽ اسٽائر شامل ڪريو. موسمي ڪرڻ لاء مزو، ۽ لوڻ ۽ مرچ شامل ڪرڻ لاء مزو. جيستائين چانورن صرف ٽيلينج تي ٿڌي، ڪپڙا ۽ کائڻ تي گرميء کي وڌايو (وڌيڪ ضرورت هجي ها ته وڌيڪ برٿ شامل هجي).
- ڪڪڙ واري ڪڪرن کي ڪڪر جي شڪل ۾ اڇلائي ڇڏيو ويو آهي. ڊس جو هيم. مکھن کي ھڪڙي ليکيٽ يا پينلا پين ۾ شامل ڪريو، ۽ گرميء جي وچ ۾ گرمي ڪرڻ گھرجي. هيم شامل ڪريو ۽ ساوڪ ٿڪ ۽ ساوڪ ڪڪ ڪريو. ڪڪڙ جوڙيو ۽ هيم سان گڏ ٽوڙيو. گوشت کي خاڪلي مان ڪڍي ڇڏيو ۽ ڇڏيو.
- ڳاڙھو ڳاڙھو ۽ ڳاڙهو ڳاڙهي مرچ کي سوراخ ۾ وجھي ۽ زيتون جي تيل جي چمچ سان ان کي شامل ڪريو. پوکيا ۽ چيما کي پچايو ۽ ان کي خاطري ۾ شامل ڪيو. جگر مرچ، خوشبو ۽ خوشبو ۽ مفاصلي تي تمام گهڻو ڪري چڪا آهن. گيل مرچ جي چند سلائسن کي گارنش طور استعمال ڪرڻ لاء، جيڪڏهن گهربل هجي.
- پکا چانورن کي چمڪندڙ شامل ڪريو، بيئر سان گڏ، زيتون، ڪنڌ ۽ ريما پيسٽ. کائڻ، هر هڪ سان گڏ روانا ٿيا، وچولي گرمي جي مٿان 5 منٽ لاء. ماس، هام، ۽ ڪڪڙ جو اسلوب کي شامل ڪيو ۽ ڪيترن ئي منٽن تائين وڌيڪ کائڻ. موسمي ۽ موسم جي چيڪ ڪرڻ جي ضرورت هجي جيڪڏهن ضرورت جي اضافي لوڻ ۽ مرچ سان.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 852 |
| کل فیٹ | 38 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 11 g |
| ناپسنديده چت | 17 g |
| کوليسٽرول | 183 ميگا |
| سوڊيم | 895 ايم ايم |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 61 گر |
| غذا فائبر | 6 |
| پروٽين | 62 g |