نه رڳو پنهنجي هام کي گرم ڪرڻ، ذائق ۽ ڪردار لاء ان کي گل نه ڪريو
ھر ڪنھن کي کنڊ ٺاھي لھي پياريو آھي، ٺھيل ھميشہ اوھان جي موڪلن جي ڪري ھلي ھلي. اهي هيم اصل ۾ تمام گهڻا آسان آهن جيڪي توهان جي پنهنجي سٺو مبارڪ سان تيار ڪن. راز اهو هيم جي مٿاڇري تي ڳرڻ ۽ ڪارڪردگي ڪرڻ لاء آهي. هن جو فائدو توهان وٽ آهي ته توهان هن کي هام ۽ کوٽ کي گرم ڪري سگهو ٿا ان وقت ساڳئي وقت ان کي گل کان تازو ٿيندو جڏهن توهان ان جي خدمت ڪندا آهيو. بهترين طريقو توهان جي هام کي کائڻ لاء روٽيسريري استعمال ڪرڻ آهي، ڇاڪاڻ ته توهان هيم جي پوري سطح کي اس گرمي کي پيدا ڪرڻ جي ضرورت کي گرمي کي برداشت ڪري سگهو ٿا.
شروع ڪرڻ لاء، توهان کي سٺو هيم چاهيندو آهي جيڪو توهان کي روسيسيئر تي تمام پريشان ٿيڻ نه آهي. ان جو مطلب اهو آهي ته هو حام سڌاريل هجي، انهي ڪري اهو بيلنس حاصل ڪرڻ آسان آهي. جيڪڏهن توهان هيم هوم ۾ چونڊيو ته توهان کي ٿورو وڌيڪ چئلينج هجي ها پر جيڪڏهن توهان محتاط آهيو ۽ پنهنجي وقت جو توازن وٺڻ گهرجي توهان کي تمام گهڻو پريشان نه آهي. راسسيرئري تي صحيح نموني سان گڏ وڌو، توهان ان کي شروع ڪرڻ چاهيندا آهن انهي جي سائي ۾ پکين.
ياد رهي ته هڪ حام مڪمل طور تي پکايا وڃن يا علاج ڪرڻ جي ضرورت نه آهي. توهان ڇا ڪري رهيا آهيو، اهو صرف حرڪت ڪري ٿو ته اهو توهان جي طعام لاء سٺو درجه بندي حاصل ڪرڻ لاء. مثالي تارن ۾ ھڪڙو ٿامائي گرم ڪرڻ وانگر توھان کي گھٽ ۾ گھٽ ٻاھر مٿان گرم ڪرڻ چاھيو ٿا. وچ ۾ گرم سڪل يا پکا حاصل ڪرڻ جي وچ ۾ هوم کي گرم ڪرڻ جي ضرورت آهي. رٿ پائونڊ تي تقريبا 13 منٽن تي، جهڙوڪ توهان تند ۾ هوندو. هيم هڪ دفعو هڪ اندروني گرمي پد تائين 150 درجا ف (65 درجا سينٽر) پهچي ويو ته پوء ڪرسٽ پيدا ڪرڻ لاء هن کنڊ کي لاڳو ڪرڻ لاء تيار آهن.
پڪ ڪريو ته توهان گهٽ ۾ گهٽ ٻه هنڌن جي درجه بندي چيڪ ڪريو. توهان ٿڌو علائقو نه اچڻ چاهيو ٿا ۽ توهان هڏا ٿڌ کان تيز رفتار سان هٽامريٽ کان پري هڻڻ چاهيندا آهن.
توهان کي هيم تي کنڊ لاڳو ڪرڻ کان پهرين، هن کي ڪجهه هڻي ڏيان ٿو جيڪو هيم تي کنڊ ٺاهي سگهندو.
اهو هڪ تڪڙ سان ڪيو وڃي ٿو جيڪو توهان هيم جي مٿاڇري تي برش ڪيو. توهان تمام گهڻو ڪجهه استعمال ڪري سگهو ٿا جيڪو توهان چاهيو ته اهو لوڻ نه آهي. حمرو لوڻ ۾ علاج ڪيو ويو آهي تنهنڪري توهان ان کي ڪا به لوڻ شامل نه ڪرڻ چاهيو ٿا. سٺي نموني سان گڏ ڪجهه مصالحن جهڙوڪ تيلون، زمين جي لڱڻ يا سمورن سان گڏ ميوو جو رس جوس هجي. توهان پنهنجي ذوق ۾ ماکي پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا. مٿاڇري جي مٿاڇري سان توهان کي کنڊ تي سنوارڻ شروع ڪري سگهو ٿا.
توهان جي هام تي استعمال کنڊ جو اصل ۾ اهم آهي. باقاعده کنڊ بلڪل ٺيڪ آهي ۽ بهترين سطح پيدا نه ڪندو آهي. هڪ مودي کنڊ جيان خام کنڊ يا توربينڊي کنڊ وانگر استعمال ڪريو. اهي بهترين آهن. جيڪڏهن توهان روٽيسريري هلندا هئاسين، جڏهن توهان کي پڪڙيندا هئاسين ۽ ڇڪڻ واري توهان کي تڪ هوم تڪڙو ۽ آساني سان حاصل ڪري سگهو ٿا.
هاڻي اهو وقت آهي کنڊ جي ڪارڪردگي ڪرڻ. ياد رهي ته کنڊ 265 درجا ايف تي (130 درجا سينٽر) تي ساڙيو ويو تنهنڪري توهان کي هيم ۽ کنڊ تمام ويجهي ڏسڻ جي ضرورت آهي. جيڪڏهن توهان آسانيء سان لڏپلاڻ بند ڪيو ۽ گهٽ ۾ گهٽ 20 منٽن تي گرميء کي ڇڏڻ گهرجي، کنڊ جو صحيح هجڻ گهرجي ۽ توهان جي گر هيم کي لڳائڻ لاء تقريبا تيار ٿي ويندي. جيڪڏهن توهان وٽ توهان جي گلن تي هڪ روسوسيئر برنر آهي، گرمي کي وڌائڻ لاء تيز کنڊ کي تيز ڪرڻ، 5 मिनेट چوي. يا نه، توهان کي عمل تي ويجهي نظر رکڻ جي ضرورت آهي.
هڪ ڀيرو کنڊ جلڻ شروع ٿئي ٿي توهان مصيبت ۾ آهيو. توهان کي "ناراض" کنڊ نه ٿو ڪري سگهجي ۽ ذائق سٺو نه آهي. توهان کي مٿاڇري واري مٿاڇري تي هيم ختم ڪري ڇڏيندو.
جڏهن ته هر شيء صحيح ٿي وئي آهي ۽ کنڊ ڇڪيل ۽ ڪارڪردگي آهي، توهان جي هام تمام وڏو مٺل سطح کي ڏيو، توهان کي گرميء کي بند ڪرڻ جي ضرورت آهي ۽ سڄي شي کي کنڊ ڪرڻ لاء ڪافي ٿورڙي ڪرڻ گهرجي. روڊنسيئر وڃڻ وڃڻ ۽ ليڊ کي کوليو. 10 منٽن کي هوم ڏيو يا ايستائين ته مٿاڇري مٿاڇري ۽ توهان کي ان کان گر هٽائي ڇڏڻ کان اڳ کنڊ ڏاڍي سخت آهي. هڪ دفعو مٽ، وکر ۽ خدمت ڪريو.
جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا، Grilling Ham تي قدم هڪ قدم وٺو.