هند-چين يا چندين کاڌي هڪ وڏي شين جي هڪ مصنوعات آهي جيڪا هندستان ۾ رهي ٿو. ان کا کاڌي جي مزيدار ذائق هندستاني قادر کي ورتو ويو ۽ ان جي مطابق ڪئي وئي آهي. اهو آسان طريقو اڳ تيار ڪيل هند-چيني سوچوئن سوس استعمال ڪري ٿو جيڪو مستقبل جي استعمال لاء توهان اڳيان اچي ٿو ۽ پنهنجي فرج ۾ محفوظ ڪيو ويو آهي.
گوهي سوانئن پڻ هڪ ايپليزر جي طور تي پڻ ٿي سگهي ٿو، بس رڳو گروه کي ڇڏيندين، جيڪو توهان کي ڇا ڪرڻو آهي. روئي چانورن يا نوڊلن سان هن سوادج سبزي وارو ٻوڙي رکون.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 وڏو ڳاڙهو (واھپو، ھٽايو ويو آھي ۽ مينھن جي وچ واري پوزيشن ۾ ڪٽي)
- 5 مقصود سڀ مقصد اٽو
- 3 ٽوب ڪڻڪ
- ڊيش لوڻ (يا مزو)
- 1 چوڪندڙ تازو ميدان ڪارو مرچ
- ڳاڙھو ڪڻڪ جي لاء پائڻ جو تيل ٿڪڙو (آء هڪ گندري ڀرير استعمال ڪريو)
- 3 ڀيرا
- پائڻ واري تيل (
- سبزي / وائيلا / سج لڻندڙ تيل)
- 3 چشمي جوز ذرا ذرا (بلب ۽ پنن)
- 1 پيالو هند-چيني سوچوئن سوس
- اختيارن: 1 وڏا سائي سائي گلي مرچ (ٻجپو هٽايو ويو ۽ 1 "چوڪرن ۾)
- 2 پيالو سبزي اسٽاڪ
- ڪٿان ڪڻڪ جو (ٿڌائي جي گروي لاء)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- گندي ڳري لاء ڪڻڪ جو تکي گرم ڪرڻ شروع ڪريو. 170-180 C / 338-356 F جي وچ ۾ درجه بندي لازمي هجي.
- جڏهن ته تيل حرڪت آهي، اٽو، ڪڻڪ فريور، لوڻ کي ذائقو ڪرڻ ۽ مرچ وڏي پيٽ ۾ ٿانو رکندو آهي. هڪ وقت ۾ ٿورو پاڻي شامل ڪريو وچولي موڙي بيٽر ٺاهڻ لاء - پينڪکي بيٽر وانگر ساڳئي تسلسل. گڏوگڏ گڏوگڏ ساوڪ کان سواء ٻيو گهڻو ڪجهه نه آهي ۽ بيٽر کي ٺهيل آهي.
- ڪوليل فائور جي ٻرندڙن کي شامل ڪريو ۽ مٿين بٽرن سان چڱي طرح کوٽ ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي.
- هڪ ڀيرو تيل گرم ٿوري وقت تي، ٿوري وقت تي ٿوري ڀريل گلن واري فلورٽ شامل ڪيو ۽ رنگ ۾ ڪاوڙ ۽ سنئون جواز وڌو. منھنجي ھٿن جي گھٽپڙي لاء گھٽ-فش فريڻ لاء ڏسو. سٿري کاڌا ۽ تيل تان هٽايو. دير سان استعمال لاء ڪاغذن جي ٽائرن تي رکو.
- هڪ ٻئي پن يا وڪو ۾، تيز تي گرمي، 3 ٽبپس سبزي / ڪينولا / سجيل ٻوٽن جو تيل شامل ڪريو. جڏهن تيل سموڪي گرم گرم آهي، چشمي جي جوش شامل ڪريو (ٿوري دير کانپوء وينجن کي گارنش ڪرڻ لاء) محفوظ ڪريو. هڪ منٽ لاء سيٽ.
- هاڻ هند-چيني سوچوئن سوس ۽ ڪڪڙ اسٽاڪ شامل ڪريو. چڱي طرح سان گڏ. 2 منٽن لاء کاڌا.
- هن قدم کي ختم ڪريو جيڪڏهن توهان موهيندڙ خشڪ ٿيڻ چاهيندا آهيو يا ان جي خدمت ڪرڻ چاهيندا هئاسين: هڪ ٽڪري ڪڻڪ فلور جي ڊيگهه 1/2 منڊل پاڻي سان ٺهڪي اچي ۽ چڱي نموني سان ڀريل آهي. پڪ ڪريو ته هن مرکب ۾ ڪو ڍڪ نه آهن. مٿيان مٿين ڪارن ۾ وڌو ۽ ٿڪايو. ڪاروائي کي ٿڪائڻ شروع ڪيو ويندو. هڪ دفعو اهو ٿئي ٿو، گرميء کي بند ڪريو.
- ھاڻي اڳوڻي ڳاڙھي ڀريل ٻرڻ ۽ ڪارو بيلي مرچ ھن گرو کي وڌايو. سڀني ڪڪڙ ۽ مرچ کي گورو کڻي کوٽ ڪرڻ سٺو هڪ خدمتگار برتن ۾ چمچ، محفوظ ٿيل، ڪٽار چشمي جوز ۽ خدمت سان.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 215 |
| کل فیٹ | 5 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 2 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 703 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 37 g |
| غذا فائبر | 7 g |
| پروٽين | 8 g |