ھن خوبصورت ۽ سولو ھڪڙي ھڪڙي کاڌ سان گڏ روايتي tagine ذائق حاصل ڪريو. هي پڪي مارڪوڪ ڪڪڙ ۽ پیاز کا طريقو آسان آهي، مراکش مصالحن ، زيتون، ۽ اختياري سالم طريقي سان خوشبو آهي. جيڪڏهن توهان جو بيڪنگ ٻيڙي برداشت ڪري نه سگهيو آهي، صرف ڇڪيل ڪڪڙ کي منتقل ڪرڻ ۽ هڪ خدمت ڪندڙ تختي کي محفوظ ڪرڻ.
جڏهن ڪڪڙ جي موسم ۾ نموني کي ڏسو ته توهان زيتون ۽ محفوظ ڍيم جي ڪري توهان کي گھٽ جي ضرورت هوندي آهي. آرام واري ڪٽنب جي خوراڪ لاء، بيلجين جي ٻيٽ سان ڪڪڙ جي چوٽي (پيٽ فٽٽ). مراکش جي ماني سان خدمت ڪريو ڪڪڙ، پياز، ۽ چٽ کي ڇڪڻ يا سوادج چاس کي گڏ ڪرڻ لاء هڪ عام چانورن جي کاڌ سان گڏ. ريپريزينٽيز مراکش مراکش مسالا راس الننٽ لاء سڏي ٿو. اهو خاص اسٽورن تي مليو، آن لائن، يا توهان هن ۽ ٻين جي ترجيحات لاء توهان جي پنهنجي مصالحي سان ٺهڪائي سگهو ٿا. رسول الله حنون پڻ هن طريقي سان ختم ڪري ڇڏيا آهن.
پکاڙڻ جو وقت هڪ سراسري سائز جي رستن جي لاء آهي، 3 1/4 کان 4 پ.ب. هن ريزڪي لاء گرين زيتون جو منسلڪ ڪيو ويندو آهي، تنهن هوندي به، يا سٺو ڪم آڻيندو. جيڪڏهن توهان گندن سان زيتون کي استعمال ڪرڻ چونڊيندا آهيو، پنهنجي ڊنرن کي خبردار ڪن، انهن کي انهن جي پنهنجو گٽ هٽائڻ جي ضرورت پوندي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/4 کان 1/3 پيٽ زيتون جو تيل (بيڪنگ کاش جي تري کي کوٽ ڪرڻ لاء ڪافي)
- 2 يا 3 چانز (ننڍا اڇا)
- 3 وربن وارو لوڻ (پراڻي يا ڀريل ڪٽ)
- 1 ڪڪڙ (اڌ ۾ ڪٽي)
- 1 چچا چچنگر
- 1 چچا چادر
- 1 ڪڪڙ گرم گرم پيڪر
- 1 چچا چچا
- 1/2 ڪڪڙ ڪارو مرچ
- اختيارن: 1/4 کان 1/2 ڪاسڪون
- رسول النساء
- لوڻ (ذائقو ڪرڻ)
- 1 سڪي گاني
- 1/2 پيالو گرين زيتون (پيالو يا ڳاڙھو)
- اختياري: 1 محفوظ محفوظ ليمو (چروب ٿيل)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- اڳوڻو تند 425 فوٽ (220 سي).
- زيتون جو تيل وڏي ماني موڙي ۾ وجهي ۽ کوٽ بيڪ ماني جي هيٺيان ڪنڌ ۾ آڻيو. ٿلهي پياز ۽ لوز شامل ڪريو، ۽ پوء ڪڪڙ کي چوٽي، چمڙي واري پاسي کان مٿي رکي ٿو.
- ڪڪڙ ۽ پیاز مٿان مصالحن کي وڌايو. جننن جي اسٽاڪ، زيتون، ۽ سالم ليمن کي شامل ڪريو.
- ڪڪڙ کي ڇڏي ڏيو، اڻڄاتل ۽ ڪڏهن ڪڏهن ٿينداسين، 45 منٽن تائين هڪ ڪلاڪ يا ڪڪڙ تائين ساوڪ ڪارو آهي. گرمي کي 350 فوٽ (180 سي) گرميء کي گهٽائي، ۽ ڪڪڙ کان وڌيڪ 30 منٽ يا ان کان پوء ٻيڪ تائين وڌو ويندو آهي.
- تند مان ڪڪڙ ڪڍو ۽ ان کي 10 کان 15 منٽن تائين آرام ڪرڻ گهرجي. ڪڪڙ جي کاٻي مان سڌو ڪڪڙ ڪريو ۽ خدمت ڪريو، يا سڀڪا شيء کي هڪ جڳهه کي منتقل ڪرڻ. جيڪڏهن گهربل هجي، بيلجين جي ٻيرين سان ڪڪڙ جي مٿان يا ٻي پاسي تي ماني يا چانورن جي خدمت ڪري، سوادا جوش وڌائين.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 566 |
| کل فیٹ | 36 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 8 g |
| ناپسنديده چت | 20 g |
| کوليسٽرول | 105 ميگا |
| سوڊيم | 309 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 26 g |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 37 g |