ڪڪڙ، ڪنگائي، ۽ چانورن جي ڪڪڙ لاء اهو پڙهي سگهجي ٿي ته شايد اهو سمورو کاڌو ٿي سگهي ٿو جيڪو توهان کي ڪاوڙايو ويو آهي. ڪڏهن ڪڏهن تون آرام ۾ کاڌي جي مزاج ۾ ٿي سگھي ٿو. گرم، ڀريل، آرام کاڌي. پر اڪثر ڪري اهي غذا جيڪي آرام جي خوراڪ جي ڇت جي تحت قابل هوندا آهن اهي نه ئي وڌيڪ غذا وارا دوست آهن جيڪي توهان ڳولي سگهو ٿا. سوچيو، آلو، پني، رميري ۽ چٽيون کاڌي. عام طور تي، اهي ڪنهن سبب لاء خوش گذار آهن. اهي ڏاهپ ڏنا آهن، ۽ اهي تڪڙو تڪڙو ڪندا آهن. پر اهو ضروري ناهي ته توهان جي ڪمري لائن لاء تمام وڏو ناهي.
اهو طريقو انهن جملن مان هڪ آهي، جيڪا آرام جي خوراڪ جي ڇت ۾ پوي ٿي، پر ڳڻپيون ۽ چانورن ۾ گهٽ ۽ ذائقي تي وڌيڪ ٿڪل آهي. اڇا چانورن جي چانورن جي جاء تي استعمال ٿئي ٿي جيڪا عجيب شيء جون فشري ۽ کاڌ خوراڪ جي غذائي مواد سان هوندي آهي. لينن، بيچندڙ چمڪندڙ ڪڪڙ جي سيني ۾ ٿڪ ۽ ڪئليرز گهٽ رکي ٿو، ۽ چاس، ڪنهن کان ٻاهر نٿو اچي، پر اهو گهر سڀني مڙني قدرتي اجزاء سان.
اهو اسان جي پسنديده ترڪيبون مان هڪ آهي، جيڪي صحتمند ڀاڄين سان گڏ هڪ چنچار کائڻ وارن جي غذا ۾ گڏوگڏ. ڪنگلي جي پيٽ، جڏهن سٺو ۽ ٺهڪندڙ پکا، ۽ ٿلهي چانورن سان گڏ هڪ مميسي چٽ سان ملايو ويندو آهي، تقريبن چانورن سان ڀرسان ٺهڪي اچي ٿو ۽ محض بيماري سان ڀريل آهي. اسان کي پوئتي ويٺي ۽ ڪدوس کي هن کاڌ خوراڪ ڪرڻو پوندو آهي، صرف اهو معلوم ٿئي ٿو ته ڪيتريون ئي صحتمند ڀاڄيون جيڪي ڀاڄيون آهن اهي کائيندا آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 کپ لغاري چانور
- 1_ بيبي لاهيندڙ چمڪندڙ سينو
- 1 ڍڪڻ جو سلوو، منجهه
- 2 اضافي اضافي ڪنوار
- زيتون جو تيل
- 2 ڳاڙهو ڪڪڙندڙ پيالو
- 1/2 ڳاڙهو کاڌو ڪپڙو
- 3 ميچ مکڻ
- 3 ڪٿان سڀ اجايو اٽو
- 1 پيال جوم کير
- 1 پيالو
- ڪڪڙ جي وٿ
- 3/4 کپ ڪٽيل فريڊ پنيس، ورهايل
- 1/8 نموني لوڻ
- 1/8 ڪڪرن جو ڪارو ڪارو مرچ
- 1/4 ڪڻڪ جو ڪڻڪ ڀرم
اهو ڪيئن ٺاهيو
- شروع ڪرڻ سان، برور چانور جي تياري ڪريو جيئن ته اهو کائڻ تائين ٿينداسين. ڳاڙھو چانور جي جاء سان 2 ڪلو پاڻي سان گڏ وچولي ٺهيل ساسن ۾. تيزيء سان گرميء کي وڌايو ۽ چانورن کي هڪ خلل آڻيو.
- چانورن جي ٽڪرين تي هڪ ڀيرو، گرمي کي گرميء کي گهٽائڻ، رڳو چانورن کي دٻائڻ جي اجازت ڏيڻ. چانورن جي تقريبا 40-45 منٽن لاء کائڻ جي ضرورت پوندي، تنهن ڪري توهان چانورن کي شروع ڪرڻ کان پوء باقي کاڄ تيار ڪرڻ شروع ڪيو. چانورن تي اک هڻي پڪ ڪرڻ لاء اهو پاڻي گهڻو ڪري نه ٿو ۽ جلائي شروع ڪري ٿو. جيڪڏهن ضرورت هجي ته وڌيڪ پاڻي شامل ڪريو.
- اڳيان، ڪڪڙ تيار ڪريو. ڪڪڙ جي سٿن مان ڪابه چمڪندڙ چمڙي يا چمڙي کان ٿورو پري. پوء ڪڪڙ کي ڪٽي بورڊ تي هڪ انچ انچ ڪبرن ۾ ڪٽيو. هڪ کليل زيتون ۾ ڪنوار زيتون جو گرمي کي وچولي تيز گرمي سان ڳاڙهو ڪريو. ٽڪرين تي لوز شامل ڪريو ۽ هڪ منٽ لاء. پوء ڪعبي ڪڪڙ کي سکيلي کي شامل ڪريو، ۽ ڪڪڙ ڪڪڙ کي ڪڏهن تائين چار کان پنج منٽن تائين، ڪڪڙين کي ڪڏهن تائين جيستائين ڪڪڙ کي پڪڙيو ويو ۽ ڪڪڙ جي وچ ۾ ڪو گلابي ڪونهي.
- ڪٽي مان ڪڪڙ کي ڪڍو، چمڪندڙ چمچ سان هٽايو، ۽ ان کي ٿانو ۾ ڦٽو ڪيو وڃي جيستائين توهان ان کي استعمال ڪرڻ لاء تيار آهيون.
- اڳيون، ڪوريلا گهڙي کي ساڳئي پين ۾ شامل ڪريو ڪڪڙ پائڻ ۾ پئجي ويو. ليفورور ذائق موسم ۾ مدد ڪندي ۽ ڪفن جي ذائق ۾ مدد ڪنداسين. ڪڏهن ٿوري وقت جي ڀرسان ڪڪيل ڦاڙي کي ٽڪو ڪريو جيستائين ڪڪيل کڻندڙ ٽيل تائين پهچي ويندو آهي. گرميء جي گرمي کي گرميء کان هٽايو ۽ ان کي ڇڏي ڏيو جيستائين توهان استعمال ڪرڻ لاء تيار نه آهيو.
- ايندڙ چاس تيار ڪريو. توهان پڻ، هن ڳالهه تي ضرور يقيني بڻائڻ چاهيو ته توهان پنهنجي سونهن 375 تي فوري طور تي پيش ڪيو آهي، جيئن اهي کاڌ خوراڪ ۾ وڃڻ لاء تيار ٿي ويندي.
- کي چٽائڻ لاء، وچولي کي گرميء جي وچ ۾ مکڻ تي ڳڻي ڇڏڻ جي اجازت نه آهي مکڻ کي ڇڏڻ جي اجازت ناهي. هڪ ڀيرو مکڻ ختم ٿي ويندو آهي، اٽو کي پين ڏانهن وڌايو ۽ مرکب کي تار ڏيڻ سان گڏ هڻندا هئاسين، جڏهن ته هڪ منٽ لاء ڪجه ٿي ويندو آهي.
- هڪ منٽ کان پوء، ڪڪڙ برٿ ۽ کير ۾ وجھي، ۽ گڏوگڏ رکڻ واري جاري رکڻ سان گڏ تار وائس سان گڏ. وچولي تيز گرمي جي مٿان گرمي جاري رکڻ لاء جاري رکو جيستائين اهو سست رفتار تي پهچي وڃي. ھڪڙو منٽ ڪرڻ لاء جاري رکو، ۽ پوء گرميء کان چاس کي ھٽايو. لوڻ مرچ ۾، ڪارو ڪارا مرچ ۽ 1/2 ڪپڙي واري ٿڌي پني جي پيٽ ۾ پٿري پيو ۽ پنيس جي پٿري تائين ساوڪ کي ساڙي ڇڏيو.
- هڪ وڏو آلو ٿانو ۾، پکا چانور ۾ پٿر، پکا ڪڪڙ، پکا پيالو ۽ چاس جو. ھلندي ھلندي گڏ سان گڏجي ٺهرايو. ان کان پوء، غير چھٺ پکايا اسپري سان گڏ 9x13 بيڪنگ پين. ڪڪڙ جي ڪڪڙ ۽ چانورن جي ٽوٽي کي ڪٽي ڪڍو، ۽ ان کي پن چڪيء ۾ هڪ چمچ استعمال ڪريو. پوء ڪڻڪ جي گرممي کي ۽ باقي 1/4 پيالو واري ٿڪيل پنيس تي موٽن تي ڍڪايو.
- تندور ۾ موتي رکون، ۽ 20-25 منٽن تائين پائڻ، تان جو پنيس پگھريل ۽ بلبل ۽ سڄو ڍڪ پکايا ويندا آھن ۽ ھوء وسيلي گرما. تند مان موتي ڪڍو، ۽ ان کي پنجن منٽن لاء ٿڌي اجازت ڏيو. ان کان پوء ڪڪڙ، ڪنگائي، ۽ چانور جيسين سان گڏ خدمت ڪن ٿا جڏهن ته اڃا به گرم گرم آهي.
في سروسز 335 تي، ڪاربن 26gm، پرو 24gm، موٽ 14gm، غذائي فائبر 2gm،
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 300 |
| کل فیٹ | 16 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 7 g |
| ناپسنديده چت | 6 |
| کوليسٽرول | 56 ميگا |
| سوڊيم | 348 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 21 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 18 g |