ڪوريشين کي ڳاڙهو گوبگي سرن (سوروورراٽ) لاء اهو پڙهيل ڪسيلي ڪيپس (KEE-seh-lee KOO-poos) طور سڃاتو وڃي ٿو، جنهن جا پاڙا ڪڏهن ڪڏهن سامرا استعمال ڪيا ويندا آهن. اهو سڀ ڪجهه سرڊ گوبج ڳولڻ لاء تمام گهڻو ڏکيو آهي (چوميل جو هڪ هڪ روپ آهي، مارڪو پولو برانڊ ٻرندڙ پتلون وڪرو ڪري ٿو)، تنهن ڪري خاندانن کي گڏجي حصيداري ڪرڻ لاء وڏو بچ ٺاهڻ لاء گڏ ٿين ٿا. اهو طريقو "بيسٽ آف ڪرڪ آفريائي پائيڪ" (هپپوين آرٽيڪل ايسوسيئيشن، 2007) پاران لليلا پوسڪ ۽ گورڊن پئرر-موشر طرفان آهي. هي گهوڙا پادري ۽ لال مرچ هن طريقي سان ان کي زپ ڏيو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 24 سرڌ گوبا
- 3 1/2 پيالو لوڻ (آئيڊيوڊ نه)
- 1 مٿي لوسن (مٽي ۽ ڀريل ٻلو)
- 1 ٽڪرو
- گھوڙا (7 انچ ڊگهي، پٽي ۽ ڪٽ)
- 3 ڳوڙها مرچ (ڳاڙھو، چڪي چڪا)
- 15 بيٺا پٽن
- 15 ڳاڙهي مرچ (سڪل)
اهو ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: جيڪڏهن توهان وٽ وڏي ڪافي بيرل يا ٻٽ نه آهي، گوبگي ننڍا بيرل يا ٻنيء ۾ ورهائي سگهجي ٿو.
- گوبي جي ڪنڌ ڌوئڻ ۽ ڪنهن به سخت پٿرن جي پنن ۽ رزق کي هٽائي ڇڏيو. هر گوبگي کي پورو ڪريو ۽ لوڻ کڻي ڀريو. جڳھ 1 پرت گوبي سر، بنيادي يا پٿريٽ ۾ ڪور-اپوٽ اپ. ڪن ڪپڙو لوڏا شامل ڪريو، گھوڙسواري، ڳاڙهي مرچ (تازو ۽ سڪل) ۽ خرابي وارو پنن. گوباج جي هڪ ٻئي پرت کي بيرل ۾ ڪنڌ ۽ ڀاڄين جو ٻيو حصو. انهي وقت جاري رکو جيستائين ٻڪ مڪمل نه آهي. محفوظ گوبارن جي پنن سان گڏ کاڌا.
- جيترو پاڻي سان گڏ وڌل جئين بغير ختم ڪرڻ جي بغير هوندي. هڪ صاف ڪپڙو رکي يا گوبگي جي چوٽي تي ڪپڙي جي ڪپڙي ۽ پوء هڪ صاف، اڻ پڙهيل ڪاٺيء واري بورڊ. ڳري پٿر يا ٻئي شي سان ڳاڙهو، ڪابج سر جي خميريء جي عمل دوران اڳتي وڌڻ لاء.
- گاڏين يا ميوو جي سلار ۾ رکيل اسٽوريٽ ڪريو، يا جڳهه جو هيٺان گھٽ نه ٿئي، لکين تي فرش بند ڪري ڇڏين. جيڪڏهن توهان چيئرئر ڪلينس ۾ رهندا آهيو ته توهان جي بيرل جي چوڌاري ڪجهه موصل مواد لپائڻ چاهيندا.
- گوبج اٽڪل 40 ڏينهن ۾ تيار ٿيڻ گهرجي. چمڪندڙ پاڻيء کي صاف ڪرڻ سان صاف ڪرڻ جي چمڪڻ واري سطح تي هڪ چمڪندڙ چمچ يا ماپڻ سان (فڻڻ جي شروعات 10 ڏينهن ۾ هجڻ گهرجي). بعد ۾ استعمال يا ڊزائين جا خاڪو سرڊ منجمد ٿي سگهن ٿا. کيسيلي ڪائوٽس استعمال ڪرڻ کان اڳ، توهان چاهيو ته پنن کي نال ڪري سگهو ٿا. سوراورڪروت لاء ڪي سوراخ ڪرڻ جي لاء انهن کي ڇڪيو.
نوٽ: گوبارن کي لال رنگ ڏيڻ لاء ٻيٽ شامل ٿي سگھي ٿو. ڪٽو قائدن کي شامل ڪرڻ سان پٿر جو رنگ ڏيندو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 7 |
| کل فیٹ | 0 |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 2،656 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 1 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 0 |