جڏهن توهان کي رخصت يا خاص موقعو يا هڪ آرام واري خواهشن لاء هڪ متاثر ٿيندڙ روئڻ جي ضرورت آهي، ته ڪنهن کي جواني جي هڪ ٽنگ سمجهيو. اهو هڪ آسان تيار آهي، ۽ اها هڪ دلچسپ تعريف آهي. لوسن جو رس، ٿورڙو رس، ۽ ڪجهه بنيادي جاندار جيڪي ممتاز طور تي تازو تازو ذبح ڪن ٿا. توهان سڀني کي بلڪل پکڙيل ٻوڙي جي ڳولا جي ضرورت هوندي آهي، هڪ معتبر گوشت ترماميٽر يا فوري پڙهي ويندي آهي.
جيڪڏهن توهان هڪ ننڍڙو گروپ يا پارٽي کي کارائڻ چاهيندا آهيو، توهان پنهنجي بچاء سان گڏ تخليقي برتن سان محبت ڪندا آهيو. ڪافي عرصي کان وٺي ليم هڪ شاندار چرپر پائي يا لامب ۽ آلو آاسو ٺاهڻ لاء. يا گريرو سٿيوچين ۾ ڪسوار يا ڊيما ليم استعمال ڪندا آهن ۽ انهن جي ٽيڪزڪيڪي چاس سان گڏ خدمت ڪندا آهن. ليفٽيننٽ جو سور يا گوشت جي لاء فون ڪرڻ جي باري ۾ صرف ڪنهن به رويي ۾ لفافي جي قابليت استعمال ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- میمني جو 5 پائون پيئي (مرڪز ڪٽي)
- 3 ور وڪڙ وارو (جدا)
- 3 چمڪندڙ ليمن جو رس رس (تازو)
- 2 چمڪندڙ تازيون گلن (يا اٽڪل 2 چيموزن خشڪ)
- 1 چمچ تازو ٺيري (يا اٽڪل 1 چسپون خشڪ)
- 1 چچا چرس جو لوڻ
- 1/4 ڪڪڙ جي تازي ڪارو ڪارو مرچ
- گروي لاء:
- 1/2 پيالو مٽي ڳاڙهي شراب (پنٽ نير يا ڪيبنيٽ)
- 1 1/2 پيالو ڪڪڙ اسٽاڪ (اڻ سڌريل)
- 1 1/2 چمڪندڙ سڀني مقصدن جو اٽو
- حلال لوڻ ۽ تازي مرچ ڪارو مرچ، ذائقو ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- اڳوڻي تند 325 فوٽن تائين.
- ڇڪڻ وارو پين ۾ ھڪڙي جاء رکو.
- پني جو پيٽ ڀريل پيٽ سان سڪا. جيڪڏهن توهان جي روٽ تي موٽو جي سخت ٻاهرئين سطح آهي، ان کي تيز چاقو سان هٽايو. ٿڪ وڌو ٿڪ، پر ڪجهه ڇڏيندؤ ته توهان جي گروي لاء امدادي ٻرندي هوندي.
- هن جو لوڻ هڻي. ڪڻڪ جا ٻه ڳوڙها ڪڻڪ جي سائيٽن ۾ ڪٽيو. شهزادو واري ٽئين جويو ۽ ان کي ڇڏي ڏيو.
- ننڍڙو، تيز پيري سان، ننڍڙو رستن جي مٿان، سطح جي مٿاڇري کان 1 انچ 2 انچ جي ڊيگهه اٽڪل 1/2 انچ آهي. لوسن سلائيز کي سلڪن ۾ داخل ڪريو.
- سڀني کي ليمن جي ليمن سان ليمن جو رس وڌو.
- نيلري ۽ ڏند ڏيئو ھڪڙي ڪيپ ڪريو (يا ڀريل خشڪ ڪنڊن).
- ننڍي ٿانو ۾، منڊ ٿيل لوسن کي بوبس سان گڏ، ڪشير لوڻ جي 1 چتوون، ۽ تازي زمين جي ڪارو مرچ جي 1/4 ڪڪڙون. روبين جي ٿانون ۽ جڙي جي مٽي کي لوب جي سطح مٿان روب ڪريو.
- رست کي جاء رکو، ٿلهي جاء تي، رست تي تيار ڪيل ڇڪيل پين ۾.
- گوشت جي گھڻي حصي ۾ گوشت ترماميٽ شامل ڪريو، نه ٿڌي يا هڏا کي ڇڪڻ. في اڳوڻو تندور في ڪلاڪ ۾ اٽڪل 25 کان 30 منٽ لاء، يا گوشت جي ترماميٽر کي 165 ايف (ويجها) تائين 145 فوٽ (وچو نادر) رجسٽر ٿي ويندو آهي.
- هن کي ٻوڙي ڇڏڻ لاء هٽايو ۽ ڪارڻ کان اڳ 15 منٽن تائين آرام ڪرڻ گهرجي.
اختياري گروي لاء
- ڇڪڻ وارو پين کان ريڪ کي هٽايو. ٿڪڻ کان وڌيڪ ٿڪ وڌو ۽ پين کي وچ ۾ گرمي گرمي جي مٿان رکي.
- ڳاڙھو شراب کي شامل ڪريو ۽ پين جي هيٺان کان ڪابه برج ٿيل بٽ کي لڪائڻ دوران اٽڪل 2 منٽن تائين کائڻ.
- هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، ڪڪڙ جي اسٽاڪ جي 1/2 فوٽ کي اٽو سان گڏوگڏ؛ ايتري تائين جوش ڪيو.
- باقي ڪڪڙ اسٽاڪ ۽ ٻوٽي جي ڇنڊ ڏانهن اٽو ۽ اسٽاڪ جوڙيو شامل ڪريو ۽ ٿڪڻ جي ڪري ٿڪائڻ کپي. نموني ۽ مرچ سان مزو ڪرڻ.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1182 |
| کل فیٹ | 75 گ |
| ڏوريل ڀاڙي | 32 g |
| ناپسنديده چت | 31 g |
| کوليسٽرول | 354 مگ |
| سوڊيم | 1،085 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 21 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 97 g |