ھي جرمن ٽرٽ جو طريقو يا فورلي ناچ آرٽٽ مان مولرين ("ٽرٽ آف مل ملر جي زال")، يا فرانس ۾ ٽونٽ ميينور، ھڪ روايتي موھيندڙ آھي، جنھن ۾ ڪيترن ئي ڍنڍ ۽ درياء کان تازي پاڻيء جو مڇي استعمال ڪري ٿو.
ميين ليئر ("ملر جي زال") ڪنهن به کاڌ خوراڪ جو اشارو ڏئي ٿو، ٻيء طرح اٽو ۾ ڀريل، مکھن ۾ محفوظ ٿي ويو، ۽ پوء ليمن ۽ پورسي سان ختم ڪيو ويو (فرانسيسي هي هن مکھن ليمس پرسلي ڪال مونجه بيورو مونونيري).
توهان هن مڇي جي سموري مڇيء کي پورو ڪري سگهو ٿا يا جيڪڏهن اهي وڏا آهن، انهن جي پويان سر کي هٽائي ڇڏيو. هن ٽريٽ طريقي سان ڪنهن به تازي پاڻي جي مڇيء سان به ٿي سگهي ٿو ۽ خاص طور تي تازي پکڙيل مڇيء سان مڇي ويندي آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 چمڙي جا اٽو (ڳاڙھو چانور آٽو سٺي نتيجن لاء ٺاهيندو آهي)
- 4 چمڪندڙ مکھن (يا
- صاف ٿيل مکھن ؛ صاف ٿيل مکھن مثالي طور تي آھي، ڇاڪاڻتہ اھو بورنگ کي روڪڻ آھي جيڪو ڪاوڙ جو مزو ڏيئي سگھي ٿو)
- 3 چمڪندڙ ليمون رس (
- جوس 1 ليمو )
- 3 چمڙي جون آڱريون (مون کي سٺي نتيجا سان برور چانور جو اٽو استعمال ڪيو)
- ڊيش لوڻ
- ڊيش مرچ
- 1 چچا چچا
- ورڪشيئرائر سوء (يا مزو)
- 2 چمڪندڙ ڍڪيل (ڪٽ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- مڇي صاف ۽ پيٽ مڇيء جا ڪاغذن سان گڏ. هڪ پين ۾ مکڻ کي مٽي ڇڏيو. مڇيء کي اڌ ليمن جو رس سان، اٽو ۾ اڇلائي، لوڻ ۽ لوڻ سان.
- ھڪڙي پاسي ھڪڙي پاسي کان 5 کان 10 منٽ ھڪڙو سوھن ۾ وڌو، پوء ٻئي طرف بھاري ۽ ڪارو ڪن. جيستائين مڇيء جي فلچ کي آسانيء سان کائڻ ۽ هاڻي گلابي يا جلي وانگر پسند نه آهي. هي مڇي جي ماپ تي منحصر آهي.
- گرم جاري رکڻ لاء پوپٽ تي ٽراڪ ڪڍو.
- مڇيء ۾ پکا ۽ گرم ٿوريء ۾ پڪي وئي هئي. مرچ ۽ Worcestershire جو ذائقو شامل ڪرڻ، سٺو ملايو. چمچا تي ڦاٽ تي مٿي، مٿان گوري سان چشمي ۽ خدمت ڪري ٿو.
- توهان هڪ وڏي وڏي مڇيء تي ڦاٽي تي اڇلائي، آلو آلو آلو ۽ ڳاڙهو سان ڳاڙهو، ۽ پاسي کان سلاد. جيڪڏھن مڇي ننڍڙو آھن، ھر شخص ھڪڙي مڇي جي خدمت ڪريو.
- گوشت جي پٺين مان لويو ۽ هڏا هٽايو ان کي وڏن ٽڪر ۾ ڀريو. توهان هن لاء ٻه فورڪ يا هڪ ڪانٽو ۽ ننڍا اسپتو استعمال ڪري سگهو ٿا.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 617 |
| کل فیٹ | 36 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 17 g |
| ناپسنديده چت | 13 g |
| کوليسٽرول | 61 ميگا |
| سوڊيم | 1،524 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 66 g |
| غذا فائبر | 8 g |
| پروٽين | 9 g |