آيا ٿڌو موسم اچي رهيو آهي ۽ توهان موسمي ذائق لاء تيار آهيو يا توهان پنهنجي زندگيء ۾ ڪافي ميپل سرپ حاصل نه ٿا ڪري سگهو، هي ميپل مکھن جو طريقو يقين آهي ته خوش آهي. هڪ دفعو تيار ڪيو ويو آهي، ميپل مکڻ سڀني کان ٽاس کان مفائن کان تمام وڏي آهي.
هتي مئين طريقي سان ٺاهيو آهي جيڪو ميپل مکڻ جي نالي سان ڄاڻايل آهي. هيٺ ڏنل طريقي ۾، مکڻ ميپل سرپ سان ملايو ويو آهي. روايتي انداز ۾، خالص ميپل شربت گرم، ٿڌي، ۽ پوء مکڻ جي شڪل جي پيداوار لاء جڙيل آهي. ٻئي مزيدار آهن، ۽ اهو ان جي ٻئي طريقن جي ڪوشش ڪرڻ جي لائق آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- مکھن مکڻ ۽ اليڪٽرانڪ ميز سان گڏ ٻئي طور تي چڱي طرح شامل ڪيو ويو آھي.
- ريفريجريجري مکھن جو ٽڪرو جيستائين ايتري استعمال ٿيڻ جي ضرورت ناهي.
Maple Butter بابت وڌيڪ
ميپل مکڻ پڻ ميڪل ڪريم يا ميپل پکيڙيو وڃي ٿو. ڪجهه ماڻهو حرڪت سان ٺاهيندا آهن شربت سرڪش مٿان ۽ پوء انهي کي ٿڌي ڇڏيندا. اڳيون، اهو تقريبا اڌ ڪلاڪ تائين پهچايو ويندو آهي جيستائين اهو صاف ٿي وڃي ۽ هڪ مکڻ وانگر مستقل تسلط ۾. انهي حالت ۾، اهو اصل ۾ مکڻ ناهي.
عام طور تي، گريڊ A لائيٽ امبر شربت کي هي نقشي جو مکڻ ٺاهڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.
ڪڏهن ڪڏهن ميڪل مکھن کي مکھن مکڻ ٺاهڻ لاء حقيقي مکھن سان ملايو ويو آھي. جڏهن اهو ڪيو ويو آهي، شربت جي مکڻ جو تناسب 2: 1 آهي. (اهو مٿين طريقي جي صورت ۾ آهي.)
ميپل مک مکڻ جا ٻئي قسمن جنن ۾ اضافي ذائق لاء شامل ڪيا ويا هوندا. انهن وٽ مانوارو مکھن جي استحڪام موجود آھي، جنھن کي اھو ھڪڙو مثالي انداز ۾ پھچي سگھي ٿو. اهو پڻ ڪيڪ تي ٿڪڻ جي طور تي استعمال ڪري سگهجي ٿو.
Maple Syrup تي وڌيڪ
خالص ميپل سائپ ساپ مان نڪتل آهي جيڪو چيني کنڊ، ڪارو ميپل، ۽ ڳاڙهو نقشو وڻن ۾ آهي. زلزلي جي دير سان موسمي يا چشمي جي شروعات ۾ وڻ کان وڌي ٿو. جڏهن سوراخ ٽربن ۽ سوپ ۾ سوراخ ڪيو ويندو آهي، اهو وري لفافي کي مرڪوز سرپ پيدا ڪرڻ لاء گرم ڪيو ويندو آهي. ڍڪيل يا ڪوٺيون جڳهن وارا هنڌون آهن جتي ميپل سرپ ٺاهيو ويندو آهي. سير تي اهو ڄاڻايل آهي ته جيڪو کنڊ جي ٻچن، کنڊ چمڪندڙ يا کنڊ چمڪ جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو.
ڪيناڊا ۽ امريڪا کي مترجم يا کثافت جي بنياد تي خالص ميپل شربت جي گريڊ قسمن لاء ماپ آهي. اهو ئي سکرو کنڊ تي مشتمل آهي. آمريڪي شربت تقريبا ميپل ڍنڍ مان مڪمل طور تي ٺاهيو وڃي ٿو ۽ "ميپل" جي طور تي لکيو وڃي ٿو. انفرادي ملڪ ۾ شربت جي معيار لاء اضافي معيار آهن.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 128 |
| کل فیٹ | 12 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 7 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 31 ميگا |
| سوڊيم | 3 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 7 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 0 |