قانوني سموڊ هڪ مشهور اوڀر ڪنڊن رستوران جي زنجير آهي ۽ اهي هڪ شاندار ڪلم چڪر ٺاهيندا آهن. جيڪڏهن توهان هن مزيدار ۽ مشهور معزز ڪيل کاڌي جا پرستار آهيو، توهان کي ڄاڻڻ سان خوش ٿي ويندي آهي ته گهر ۾ اهو آسان ناهي.
اڪثر ڪلام ڪاسرن وانگر، قانوني سمندري کا طريقو شامل ڪرڻ ۾ شامل ٿيڻ واري ڪلمي، مشعل ، پياز، آلو ۽ ڪمي شامل آهن. تنهن هوندي، اتي هڪ ڳجهو جزو آهي ته اهو ٻين سڀني ڪمن جي ترڪيب مان نڪرندو آهي. انهي دستخط ذائق جو ڪن اهم ٿورڙو لوڻ وارو سورڪ ۽ ان جي ڀڃڪڙي جي پيداوار کان وڌيڪ ڪجهه نه آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 ڪروٽ ليٽيلينڪ ڪليمس (اٽڪل 1 2/3 پيڪي پکا ۽ ڪٽ)
- 1 آلو لوڻ (ڪٽ)
- 1 پيالو پاڻي
- 2 آون لوڻ سورڪ (عمدو کٽ)
- 2 ڪٽ کاڌا پياس (ڪٽ)
- 3 ڍڪيون اٽو (سڀ مقصد)
- 1 1/2 پائون آلو (پوکيل، ڊيگهه 1/2 انچ ڪب ۾)
- 4 1/2 کپ ڪلمي ورٿ
- 3 پيالو مڇي اسٽوريج
- 2 پيالو نور ڪريم
- اختيارن: ڳاڙهو ڀڃڻ وارا
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪلامين کي صاف ڪريو ۽ وڏي برتن ۾ رکون، لوڻ ۽ پاڻي سان گڏ. جيستائين اھي گھمندي ٻاڦ ھڻندا آھن (تقريبا 6 کان 10 منٽن، پنھنجي سائز تي ٻڌل آھن).
- درياء ۽ شيل واري ڪليم، هڪ ٿانو ۾ ورٿ محفوظ ڪرڻ.
- قصيدو اٿئي گوشت کي ڇڏيائين. فلام ورٿ ذريعي يا ڪافي قاف فلٽر يا شيسيڪلوٽ کي فلٽر ڪريو.
- وڏي ۾ وڏو برائو سست رفتار لوڻ جو سور جو ڪاروبار ڪري ٿو . ڀڃڪڙي کي ختم ڪريو ۽ ان کي ڇڏي ڏيو.
- ٿورو ئي ٿڪ ۾ چانئون کائڻ، تقريبا 6 منٽن تائين روانا ٿيا، يا ڪوري تائين پکايا پر ڪريل نه.
- 3 منٽ لاء لاڳيتو روانا ٿيا جڏهن اٽو ۾ اٽو ۽ کائيندا هئاسين.
- محفوظ ڪلام وٿ ۽ مڇيء واري اسٽاڪ شامل ڪريو، ۽ ڪوش اٽو لپپس کي ختم ڪرڻ لاء.
- آڱر ۾ مائع آڻيو، آلو شامل ڪريو، گرمي کي گهٽ ڪريو، ۽ ايتري تائين (آلو 15 منٽ) پوکي ذريعي پوکي وڃي.
- رکيل ڪليمس، لوڻ جو سورج جي ڀڃڪڙي، ۽ هلڪو ڪڪڙ ۾ رکڻ. ايستائين جو چيڀاٽ ڪرندو جيستائين اهو گرمي توهان جي ترجيح آهي.
- وڏن سوپ ۾ خدمت ڪري هن پاسي تي اڪير ڀريندڙن سان گڏ پيون.
ذريعو پڙهو: "قانوني رستي کا ڪڪڙ بڪ" پاران جارج برڪووٽ، جين دويرفر (Doubleday). اجازت سان واپس آيو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 475 |
| کل فیٹ | 30 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 17 g |
| ناپسنديده چت | 9 g |
| کوليسٽرول | 88 ايم |
| سوڊيم | 1،220 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 35 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 17 g |