هي پيالا ۽ چانورن جي پائلي جي طريقي سان اسپاناکوروز (اسپه-هاء-اي-اي-ري) جو تعلق هڪ اجزاء سان آسان ۽ آسان آهي. اهو هڪ عظيم، ڊگهو کاڌ خوراڪ يا ڀاڄين جي گوشت جو سامان آهي. اهو پڻ ليين سيزن جو ٺهيل آهي پر پڪ سان سال دور جو لطف اندوز ٿي سگهي ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/2 پيالو
- زيتون جو تيل
- 1 وڏو جوش (ڊاھي)
- 4-5 گرين پياز (ڊايو ويو، سائي ۾ 3 انچ انچ شامل آهي)
- 2 مبس / 1 ڪلو تازو پگهار (سنوارڻ، ڌوڙ ۽ ڪٽ)
- 1 پيالو
- تازي ٻوڙي (ساڙ ختم ڪري، ڪٽيل)
- 1 15 ونڊو آميرا ٿي سگھي ٿو
- 3/4 کپ ڊگھو اناج چانور (اڻ کليل)
- 1 پيالو سبزيج برائوس (يا پاڻي)
- 2 ڪٿان ٽماٽو پيسٽ
- نموني ۽ تازي زمين ڪارو مرچ کي مزو ڏيڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ وڏي سوپ پٽو يا ڊچني اوون ۾ زيتون جو تيل گرميء جي وچ ۾ وڌائي ٿو
- 10 منٽن تائين ٽيل تائين ساوڪ ۽ سائي پياز ۽ ساٿ شامل ڪريو.
- تازي پوزيشن شامل ڪريو ۽ صرف وڪيل کائڻ تائين.
- تازو ڊيل شامل ڪريو، ٽيمو ڀريل ۽ چانور ۽ ٿڪايو. چوماسو (يا پاڻي) ۾ ٽماٽو پيسٽ کي هٽائي ڇڏيو ۽ برتن ۾ شامل ڪريو.
- هڪ ڪوڙي تي مائع آڻيندي، هيٺيون ۽ گھٽ گرميء جي وچ ۾ گھٽ گھٽ.
- سمر جي وچ ۾ چانورن کي پکايا (وچ ۾ 30 کان 40 منٽ) تائين وچولي گهٽ گرمي جي مٿان. ڪوشش ڪريو برتن کي تمام گھڻو وڌائڻ لاء ڇاڪاڻ ته کاڌ خوراڪ بنجي ويندو.
- کاڌ خوراڪ ذريعي مائٽي جي سطح کي اڌ رستي پهچڻ ۽ برتن کي ختم ڪري سگهندو آهي، جڏهن ته پالڻ تمام گهڻو پاڻي ڦري ٿو. جيڪڏهن توهان تمام سڪل ظاهر ٿئي ته ٿوري پاڻي به وڌيڪ شامل ڪري سگهو ٿا.
- موسم لوڻ ۽ تازي زمين سان ڪارو مرچ کي مزو ڏيڻ.