اهو سادو سوٽ fiddlehead ڀرن جي تازو ذائقو ڪڍي ڏيڻ جو هڪ آسان طريقو آهي. سون جي لوسن جي سوريه مال، توهان کي استعمال ڪرڻ لاء چونڊيو وڃي، انهن جي قدرتي طور تي گھڻي ذائق تي نمايان آهي.
هميشه وانگر سائٽنگ سان، سڀ کان پهرين گرميء ۾، پوء تيل کوٽ ڪرڻ لاء تيل يا مکڻ وڌايو، پوء فراڻن ۾ ٽاس ڪريو. توهان صرف انهن کي کائڻ لاء آزمايو ويندو آهي ۽ ان کي کراس رکون ٿا پر معلوم ٿئي ٿو ته مڪمل طور تي پکڙڻ وارا fiddleheads انهن جهنگلي ٻرندڙ زلزلي جي خوراڪ جي زهر کي گهٽائڻ جو موقعو گھٽائي ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1- چمڙي جي سٺي سامري لوڻ، وڌيڪ گهڻو ذائقو ڪرڻ
- 1 پائون
- fiddlehead ferns *
- 2 ٽيچون مکھن يا سبزي جي تيل
- 1 آلو لوڻ يا 1 ننڍڙو واڌو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ٽپو ئي فندينڊ فرنس، ڪنهن به ڳاڙهو يا مشن حصن کي ختم ڪرڻ. مينهن ۾ ان کي صاف صاف ڪيو. صرف هن کي پهريان کان پهريان کاڌا ڏيندا-وڌيڪ نميشن اهي نازڪ فرشون ٺاهي وينديون آهن.
- جيڪڏهن لوسن يا گاڏين کي استعمال ڪندي، ان کي هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي تمام ٿوري پئجي وئي. انھن کي دٻاء يا گھٽائڻ نه ڏيو: وڏن ٽڪرن سان سلائنگ ۽ ختم ٿيڻ، پنھنجي پيڙا آومن کي ان خوبصورت فيلن جي نازڪ ذائق کان وڌيڪ ھڻي رکندو.
- وڏي هڪ وڏي لوٽي ۾ 2 ڪلوڙ پاڻي پهچائي ٿو. نموني کي صاف ڪريو ۽ صاف ڪريو. 1 منٽ ڪريو. درياء ۽ ٿڌي پاڻيء سان ڳاڙهو ڪريو جيستائين ٿانو پاڻي مينهن بند ڪريو (يا هنن جي ٿانو پاڻيء ۾ ان کي ٿڪائي ڇڏين). انهن کي ڇڪيو ۽ پيپر تي ٽيلين تي انهن کي ٻاهر رکڻ لاء سڪي پيئي. blanching جو اهو عمل fiddleheads جي ٽوڙي واري پاسي کي ختم ڪري ٿو. جيڪڏهن انهن جي تڪليف توهان کي ڪڏهن به خراب ناهي، هن قدم کي ڇڏڻ لاء آزاد محسوس ڪيو.
- وڏي هڪ وڏي ٻرندڙ تيل ۾، تيل تيل وچولي تيز گرمي سان. گندو ڀريل ٿانو شامل ڪريو. ڪڪڙ، گھڻي تڪليف ڪن ٿا، تيستائين اهي ڪنڊن تي برنر ڏانهن لڳن ٿا، منٽ ۾ 5 منٽ (ڊگهو ٿي وڃن ٿا ته جيڪڏهن اهي ناپسند ٿين). ڍڪيل خوشبوء کان وٺي، تقريبا تقريبا 1 منٽ تائين، رنگن جي خوشبوء کان وٺي، ڍڪڻ يا واهڙو شامل ڪريو.
- تڪڙو تڪڙو مزو ۽ خدمت ڪرڻ.
تبديليون
- جيڪڏهن توهان مسالا وانگر، ڪجهه ڳاڙهي مرچ جي فليس ۾ ٽاس ڪريو يا ڪٽ جي تازي سائي رنگ جي ٿوري ساڄي صحيح رقم سڄي طرح fiddleheads جي گھڻي ذائق کي پورو ڪري سگهي ٿو.
- هنن چشمي جو وقت گارنش هڪ نرميء سان چشمي چشمي جڙي جي ڇڙي سان گرنش ڪري ٿو، جهڙوڪ چرايل، ڊيل يا پٿر.
- ڪرمي فميچي جي ننڍڙي گوليپ يا فرنٽ سان گڏوڪي خاڪو شامل ڪريو.
- ٿوري وقت تي ڪنهن جي خدمت ڪرڻ کان اڳ يا لونجي وڃڻ کان اڳ ليمن جو جوس تي اسپيتر بدران جيمز جست تي.
صلاحون
هميشه ٿڪيل وارين رنگن جي ڳولا ڪريو جيڪي سائي ۽ روشن آهن. جيستائين توهان پنهنجي لاء ڪاوڙجي رهيا آهيو، اهو مشڪل آهي، پر ڄاڻو ٿا ته ڪٿان ۽ نرم نرم خاڪ کان وڌيڪ ڪاوڙ کان وڌيڪ گندگي وڌيڪ هوندي، ان جي نازڪ گندم ذوق سان وڌيڪ خراب ٿي چڪي آهي.
هر ماڻهو پنهنجو پاڻ کي چونڊڻ گهرجي، پر اهو به لڳي ٿو ته ڀوتن کي مڪمل طور تي پيش ڪرڻو پوي ٿو، اهڙن ماڻهن جي ڀيٽ ۾ اهي ڪجهه گهرايا ويندا آهن، خاص طور تي اهي اڪثر گهڻا قيمتي هوندا آهن. بدقسمتي سان، سڀ هڪ اڪثر اڪثر ذيلي فرائيڊ fiddlehead ferns وڪرو ڪرڻ واري خاص مارڪيٽن ڏسڻ ۾ ايندي آهي، جيئن ته قيمتي قيمتي قيمتون بلڪل قيمتي قيمت تي روشني سان روشني وانگر.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 257 |
| کل فیٹ | 3 |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 2 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 1،756 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 46 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 12 g |