Temarizushi، يا طارياري سوشي، ننڍا ۽ بالا رنگ سشي آهن. عام طور تي مشاري سخي خوش ٿيندڙ موقعن تي پکڙيل آهن. Temari (لفظي معنى "هٿ بال" ۾ انگريز) هڪ روايتي جاپاني کشش بال آهي، جيڪا ماڻهو جاپان ۾ راند ڪندا هئا. انهن ڏينهن ۾، تارياري بال وڌيڪ ٻارن جي آرائش جي ڀيٽ ۾ آرائشي زيورن جو علاج ڪري رهيا آهن.
اهي رنگين بال بال جي شڪل مختلف ٽوپن سان سشيڪار اڪثر ڪري رهيا آهن جڏهن ته جاپان ۾ هيماماتوري (جئين جو ڏينهن 3 مارچ) وانگر خوش ٿيندڙ موقعن تي رهيو آهي.
اهي سٺيون ۽ ڌرين کي سٺو ڪرڻ لاء آسان آهن. اچو ته رنگائتي محصري سوشي ڪيئن ٺاهي سگھون. تارياري سخي بنيادي طور تي 2 حصن تي مشتمل آهي: سشي چانورن سان هيٺيان حصو ۽ توهان جي پسند جي اجزاء سان مٿئين حصي.
جيڪڏهن توهان سشي کي پيار ڪيو ٿا، تياري ڪرڻ سان پنهنجي پسنديده سشيمي (خام مڇيء) کي استعمال ڪريو (طماري-جوشيشي ضرور بيورو لاء سٺو ناهي، جيڪڏهن توهان خام مڇي استعمال ڪري رهيا آهيو). سشيمي مڇي وانگر سامونڊي، تونا، تائي (سمنڊ جي ڀاء) ڪم وڏو. ڪوشش ڪري تازو سشمي واري بلاڪ (مڇي جي هڪ ننڍڙي بلا) هڪ جاپاني سپر مارکیٹ ۾ ۽ پنهنجو پاڻ کي ڪٽي ڇڏيندا. اهو حيرت انگيز آهي ته سشي تيار ڪرڻ کان سستي.
جيڪڏهن توهان خام مڇيء جو فين نه آهيو، ڪتب آندو ويو آهي ڪشميري، نموني نموني، ڪشادو ڪاباب، خشڪ ڪيل گوشت، يا پکايا ويندا آهن. جيڪڏهن شهزادي يا سبزي آهي، توهان طارياري سشي کي پنهنجي پسنديده ڀاڄين سان گڏ ڪري سگهو ٿا. اهي ٻرندڙ / برباد ڪيل پهرين (يعني اهي ٺهرايل آهن)، يا تازيون ڀاڄيون پڻ استعمال ڪري سگھجن ٿيون.
توهان کي مڇي استعمال ڪريو يا نه، توهان هميشه اجزاء کي کڪمبر، آوسودو، ڪينشي امگورو (ڇڪي ڳاڙهو هڻڻ) ۽ ٻڪريون سان وڌيڪ رنگا رنگ ٺاهڻ چاهيندا.
02 جو 06
سشي چانورن ۽ ٽوپي تيار ڪريو.
سشي چانور. ڦوٽو (سي) ساروکو يوشيوڪي
سشي چانورن کي تيار ڪريو (سشي چانورن کي ڪيئن ٺاهيو) ۽ ننڍن چانورن جي بال ٺاهڻ. الڳ ڪريو. مختلف ٽپننگ تيار ڪريو.
Topping خيالات:
مگورو سشيمي، ٿڌو مٺو
سلمن شاشمي، ٿلهي پٿر
بل ٿيل خشرو
ڪام
ايڪوکوٽڪ سلائسون
نموني سامونڊي سلائسون
هتي توهان جي طارياري سشي کي لباس ڏيڻ لاء ڪجهه فائدي جا طريقا آهن.
ان جي ابتڙ رنگن وانگر جهڙوڪ ڳاڙھو (ڍا) ۽ سائو (ايڪوڪودو).
تخليقي سوشي ٺاهڻ. ڦوٽو (سي) ساروکو يوشيوڪي پلاسٽ لفٽ جي ھڪڙي شئي تي ٽوپس کي جڳھ ڪريو.
04 جو 06
سوشي چانورن جي جاء تي.
تخليقي سوشي ٺاهڻ. ڦوٽو (سي) ساروکو يوشيوڪي
پوڻ تي سوشي چانورن جي بال رکي ڏيو.
05 جي 06
سشي کي شڪل ڏيو.
تخليقي سوشي ٺاهڻ. ڦوٽو (سي) ساروکو يوشيوڪي
سشي کي هڪ بال ۾ شڪل ڏيو، پلاسٹک لفٽ تي ڌڪايو. (توهان کي چانورن سان چپ چپ ڪرڻ يا اڻڄاڻين شڪلن جي هٿن جي باري ۾ پريشان ٿيڻ جي ضرورت ناهي ڇو ته توهان جي سولي بال سان پلاسٽڪ لفافي سان قدرتي شڪل سان لڳل هوندي.)
06 جي 06
ٿي ويو
Temari سشي. ڦوٽو (سي) ساروکو يوشيوڪي
پلاسٽڪ لفٽ کي ڇڪيو. سڪندر ۽ سويا ساس سان طارياري سخي کي خدمت ڪريو.