توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1- چمچ سبزي جي تيل
- 1 1/2 پائونڊ سرنگي واري گوشت
- 1/2 ڳاڙهو کاڌو ڪپڙو
- 1/2 پيٽ جي ٻاري ٻاري
- 3 پيالو ڳاڙهو پيالو
- 2 گاڏيون
- 2 وچولي آلو
- 1/2 1/2 پيٽ جي ٻار ليما
- 1 پيالو ميڪ جو رس
- 1/2 ڳاڙهو منجمد ڪڻڪ جي ڪائنات
- 1 جري (12 ونس) ننڍو اڇو جنهن جو اڇو، اڇلائي يا تقريبا 1 درجن، ٿڪ
- لوڻ ۽ مرچ، ذائقو ڪرڻ
- 2 چمڙن جا اٽو
- 2 چمڪندڙ ٿڌو پاڻي
اهو ڪيئن ٺاهيو
هڪ وڏو سوسڪ يا ڊچ اوور ۾ وچولي گرمي، ڳاڙهو واري گوشت ۾ سبزي جي تيل ۾؛ پیاز ۽ ٻرندڙ ۽ ساٽ شامل ڪرڻ لاء 3 کان 5 منٽن تائين. ڳاڙهو ڪريو ۽ هڪ ٻيھر شامل ڪريو. گرميء کي گھٽ ڪرڻ، ڪپڙا، ۽ 1 کان 1 1/2 ڪلاڪن تائين گرمي کي گهٽايو. گاڏين، آلو، ليما ۽ سيب جو جوس شامل ڪريو؛ تقريبا 30 کان 40 منٽ کان وڌيڪ ڊگهي ٿي، يا جيستائين ڀاڄيون ٽيلر نه هوندا. گندم تيز ۽ مکڻ شامل ڪريو؛ جاري رکڻ لاء 5 کان 10 منٽن تائين پکڙڻ.
هڪ ننڍڙو ٿانو يا پيالو ۾، آلو پهچو ساوڪ سان ٿڌو پاڻي سان. ٿوري وقت تي ٿوري وقت تي ٿورڙو شامل ڪريو. ذائقي ۽ مرچ ۽ مرچ شامل ڪريو.
گرم مکھن جي بيسٽيوٽس يا cornmeal سان گڏ ڪريو.
خدمت 4 کان 6 تائين.
وڌيڪ کاڌي:
بيف ۽ گينيس اسٽو
ماء جي گهر جو بيف اسٽو
مرچ بف اسٽو
بيئر ۽ مشروم سان بيف سان لڳل