سوئس اسٽاک عام طور تي گوشت جي رمپ يا گول اسٽيڪ ٽيلينج يا چوري ٿيل آهي ۽ ٽماڪن، تيئن، مرچ ۽ موسم سان گڏ پکايا ويندا آهن. اهو واضح ناهي ته ڪئين کاڌ خوراڪ ان جو نالو ڪيئن مليو، پر جيئن ته سوئس اسٽاک عام طور تي گول ٿي وئي آهي ۽ اهو چٽو ڪيو ويندو آهي، اهو شايد "سوسائنگ" اصطلاح هوندو هو، جيڪو رولر جي وچ ۾ ڪپڙي جو ٺهيل طريقو آهي. جين اينڊرسن موجب، سوئس اسٽيڪ پهرين 1915 ع ۾ ريڪارڊ ظاهر ڪيو.
هي ذخيري جو هڪ پراڻي انداز وارو نسخو آهي، جيڪو ٽامي ۽ بيلي مرچ سان ٺهيل آهي. هي سوئس اسٽاک اسٽوٽپپ تي پکايا ويندا آهن، پر اهو 350 فوٽ (180 سي / گيس 4) ۾ تندور ۾ برزز (ڀريل) جي باري ۾ تقريبا 1 کان 1 1/2 ڪلاڪ تائين.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 ڪروڙ گول اسٽيڪ، 1 انچ موٽو
- 1/4 پيالو سڀني جو مقصد اٽو
- 1 ڪٿان لوڻ
- 1/4 ڪڪڙ جو ڪارو ڪارو مرچ
- 3 چمڪندڙ سبزي وارو تيل
- 1/2 ڳاڙهو کاڌو ڪپڙو
- 1 ڪري سگھي ٿو (14.5 سونس) چيما ٿيو
- 3 ڳوڙها ڪٽيل سائي رنگ جي مرچ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪٽي سائيز جي شڪل ۾ اسٽاڪ ڪريو
- آڱر ٺاهيو، لوڻ، ۽ مرچ؛ گولا ٽڪر ۾ گوشت جي مالليٽ يا ٽيلزرائزر سان گڏ اٽو ڪن ٿا.
- وڏي تيل ۾ وڏو، ڳڻي ڪاريگر. ڳاڙهو واري گرم گرم ۾.
- ڪٽ ۽ کاڌا شامل ڪريو؛ 1 1/2 ڪلاڪ، يا ٽنڊو تائين پهچايو ويندو آهي.
- سائو گلي مرچ شامل ڪريو ۽ 15 منٽ کان وڌيڪ لاء کائڻ.
- اسڪرين تي اضافي ٿڪايو. موسم جي تڪڙ ۽ ٺهرايو.
- مٽيڊ آلو يا چانورن سان گڏ ٽماٽو ساوزي سان گڏ اسٽو اسٽڻ جي خدمت ڪريو. گرين مٽي، بروپيلي يا ٻي سائي سبزيج لاء هڪ پاسي واري سبزيبل لاء تمام سٺو انتخاب آهن.
خدمت 6 کان 8 تائين.
توهان پڻ پسند ڪري سگهو ٿا
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 310 |
| کل فیٹ | 14 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 3 |
| ناپسنديده چت | 8 g |
| کوليسٽرول | 86 ميگا |
| سوڊيم | 237 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 12 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 33 g |