Gluten-free and Dairy-free آئرش سوڈا روڪ ڪنڊي سرروس، "ليپريچن برائڊ" پاران هڪ طريقو سان ترتيب ڏني وئي آهي، جيڪو پنهنجي ڪوڪي ڪتاب، گيٽ فري ڪانهي، گليٽ آزاد، گهٽ-کولوري ڪڪ جو ڪتاب ۾ ظاهر ٿئي ٿو. اهو طريقو آئرش سوڈا روهڙي جي هڪ روشني، کلاشڪي ڍنڍ سان ٽڪرائي ذائق ۽ بناوت سان ٺاهيندي آهي.
جيڪڏهن توهان کي شيدي جي کاڌي برداشت ڪري ۽ ان کي ڳولي سگهو ٿا، ڪيري، گہرے پيلي، آئرلينڊ کان سپر ڪريمي مکھن سان گليٽ-فريئر سوڊ روه جي خدمت ڪريو.
نوٽ: جيڪڏهن توهان پنهنجي غذا ۾ کير جو کاڌو شامل ڪيو ٿا، ڊائيٽ آزاد مفت مکھن جي بدران اڻلپيل مکھن استعمال ڪريو ۽ ناريل کير لاء مکھن کي متبادل ڏيو. جيڪڏهن تيتوڪي استعمال ڪندي، ايبل سيڊ سرين جي مقدار 1 چمچ کان 1 ڪاسپيون تائين گھٽائي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پيٽ گلوڪين آزاد سڀني مقصود آٽو ملائي (مون باب جو ڳاڙهو مل پيزا ڪاسٽ استعمال ڪيو هوس سان وڏو نتيجو)
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- 1 چاسن جو پائڻ وارو پائوڊر (
- گلوٽين کان آزاد )
- 1 چچا چپلن
- 1/2 جو چاچو نٽم
- 1 چمچيون ماکي (يا 1 چمچون کنڊ)
- 1 ٽيچرن مارجن (ٿڌو ڊيٽل مفت مکھن جي متبادل، ننڍڙي ٽڪرن ۾ ڪٽي، نوٽ ڏسو)
- 1/2 پيالو وکر (يا ميسس)
- 2 وڏو ڳاڙهو (هلڪو پٿر)
- 1 پيالو منٽ 1 چمچ سوجھرو ناريل کير (ٿڪيل، ڏسڻ ڏسو)
- 1 ٽيچ سيب سيرا سور انگ
- 1 ٽيچون مييوزز (گلوٽين کان آزاد)
- 2 ٽوٿون سوڌو سوڍي
- 2 کان 3 ٽن چمڪندڙ آلو آلو (آڱو جي شڪل)
- 1 2 2 چمڪندڙ ناريل کير جو (ٿڪائڻ کان اڳ ۾ اڇو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- اڳوڻو سونهن 375 ° F / 190 ° سي
- ڪاچنگ پيپر سان گڏ ٿڌڙي چيڪ واري سان ننڍڙي بيڪ شيٽ کي لڪير.
- سڪي سوڍي کانسواء سڀني سڪل اجزاء کي تبديل ڪريو. هڪ وچولي ملائڻ وارن ٿانو کي وڌايو.
- هٿن کي ٿڌو مکڻ واري جاء تي اٽو ڪمائڻ لاء ڪم آڻيو. وکارو شامل ڪريو
- ناريل کير وارا ڪرڻ لاء سائڊ سرگر شامل ڪريو ۽ خشڪ اجزاء ۾ وجھو. هڪڙي ميڪر سان گڏ ميڪر سان گڏ چڱي نموني سان گڏ.
- ميزيويس شامل ڪريو ۽ هلڪو جلدي ڪوڙا هٽايو ۽ ٺهرايو وڃي. بیکنگ سوڊ شامل ڪريو ۽ گڏ ڪرڻ لاء گڏ ڪريو.
- موڙي ۽ ڪچي کي ڇڪڻ واري جاء تي ڇڪيو، چپچاري بيهارڻ واري جاء تي، ڊيگهه جي ڊيگهه ۾ هڪ انچ 6 انچ آهي.
- "X" کي ڪٽي جي چوٽي تي ڪٽڻ لاء تيز چاقو استعمال ڪريو.
- ناريل کير سان برش ڪريو ۽ 10 منٽن لاء آرام ڪرڻ جي اجازت ڏيو. وري ناريل کير سان برش ڪريو.
- سان گڏ اٺن کان 45 منٽن تائين ٿانو ٿڪڻ يا وري ٿڌا ڪن ٿا ۽ ڊگهو ٿئي ٿو.
- گرم رکو
طريقه: مون باب جو ڳاڙه ڪزا پيزا ڪاسسٽ استعمال ڪيو هو اهو پڙ طريقي سان ٺاهيو. اهو سهڻي طرح ڪم ڪيو ۽ ٻنهي گلوٽين ۽ ڊائري آزاد آهي. هي پيداوار سڄي گرين ڳاڙهو چانور چانور، آلو آلو، سڄو اناج جا اٽو ، سڄو ڳاڙهو سورغم اٽو، ٽيپائيڪا اٽو ، آلو آلو، ڪڻڪ جي ٻير، گانڌي گم ، سامونڊي لوڻ ۽ گند گم. خمير جو پيالو استعمال نه ڪريو جيڪو هن جي تلاوت ۾ آهي
نوٽ: ماني کي چمڪائڻ کان روڪڻ جي لاء، آزاديء جي هڪ وڏي کٽي بورڊ (ڪم جي سطح) گلوڪوين آزاد آلو مزي سان يا اڇو چانورن جي اٽو سان اٽو ٿيندو. هڻي هٿن ۽ ڍڪڻ جو چمڪندڙ هڻي ڦوڪيو!
نصيحت: هميشه پڪ ڪريو ته توهان جي ڪم جي سطحين، برتن، پنڊ، ۽ اوزار گلوڪين کان پاڪ آهن. هميشه پروڊڪٽ ليبل پڙهو. ٺاهيل بغير ڪنهن نوٽيس جي پيداوار فارم کي تبديل ڪري سگھن ٿا. جڏهن شڪ ۾، خريد نه ڪريو يا هڪ پيداوار واري ڪارڪردگي سان رابطو ڪرڻ کان پهريان ان جي تصديق ڪرڻ لاء جيڪا مصنوعات گلوبلن کان پاڪ آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 371 |
| کل فیٹ | 22 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 12 g |
| ناپسنديده چت | 5 g |
| کوليسٽرول | 152 ميگا |
| سوڊيم | 1،068 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 38 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 9 g |