آئون پنهنجي کاڌي کي برقرار رکڻ گهرجي؟

جيتوڻيڪ گهڻا ماڻهو "sniff test" جي ملازمت ڪن ٿا ته انهن جو کاڌو اڃا تائين سٺو آهي، اهو طريقو گمراهي ۽ خطرناڪ ٿي سگهي ٿو. ڪيتريون ئي عضون جيڪي پيدائش واري بيمارين جو سبب بڻن ٿا انهن جي موجودگي جي گند يا بصري ثبوت نه ٺاهي. انهن مختصر رهنما هدايتون استعمال ڪريو جيڪي خوراڪ تازي تازي ۽ حفاظت لاء ذخيرو ٿيل ٿيندڻ ۾ مدد ڪرڻ ۾ مدد ڪن.

بچاء

بچاء جاگرافيات لاء سڀ کان وڌيڪ حساس هوندا آهن ڇاڪاڻ ته اهي اهي گرمي پد جي خطري واري علائقي ۾ (40 کان 40 درجا فهرنٽيٽ جي وچ ۾) وڌندا آهن.

جيتوڻيڪ بڪرياريا عام طور تي پکڙڻ جي عمل جي دوران ماري ويندي آهي، ان کان علاوه پکين کان پوء جلدي ماحول مان ٺهيل آهي. بچاء کي فرسٽ ۾ رکڻ گهرجي (40 درجا فورن جي هيٺان) جيئن پوکي سگهجي ٿي. هڪ ڀيرو ريفريج ٿيل، هڪٻئي کي صرف 3 کان 4 ڏينهن تائين رکڻ گهرجي. جيڪڏهن فوري طور تي منجهيل، بچو 3 کان 4 مهينن تائين محفوظ ٿي سگهي ٿو.

تازو، اڻ کليل گوشت

تازو، اڻ پڙهيل گوشت عام طور تي هڪ بيڪٽيريا جو مقدار آهي ۽ انهي کي صرف ٿڪائڻ لاء صرف ٿڪڻ لاء رکڻ گهرجي. تازي چرګري ۽ زميندارن واري گوشت (هيمبرگير يا تازي سساج) کي صرف فراڻن ۾ صرف 2 ڏينهن تائين رکڻ گهرجي. پائڻ کان اڳ ۾ 3 کان 5 ڏينهن تائين گوشت، سورڪ، يا قمار جو سڪل ڪپڙا، منجھن ڦيرايا ويندا. علاج ٿيل گوشت، جهڙوڪ هيم، ٿورو ڊگهو رکي سگهجي ٿو يا 5 کان 7 ڏينهن تائين.

آڱا

هاڻوڪا هميشه هميشه 40 درجا فورنهن هيٺ فرش جمع ڪيا وڃن. اسٽوريج جي مکيه سامان ۾ هيرن کي محفوظ ڪندي، دروازي جي اندر رکڻ جي ذخيري جي ڀيٽ ۾، انهي کي يقيني بڻائي ته اهي صحيح درجه تي رهندا.

جڏهن مناسب طور تي ذخيرو ٿيل، " وڪرو ڪندي " تاريخ کان ماضي 3 کان 5 هفتي تائين ڳاڙهي سگهجي ٿو. جيڪڏهن توهان جي هڏن اڻ وڻندڙ ​​يا سلفر وانگر بوء تي وٺي، انهن کي رد ڪريو.

بند ٿيل سامان

بند ٿيل سامان، ان کي ذخيرو جي ڀيٽ ۾ ٻن قسمن ۾ ورهائي سگهجي ٿو: تيز اسيد ۽ گهٽ اسيد. تيز ايڊڊ ڪينسر کاڌا، جهڙوڪ ٽماٽو جي شين ۽ انناسب، هڪ اڌ سالن جو ننڍڙو ڍڪڻ واري زندگي آهي.

گهٽ تيزابين ۽ کاڌ خوراڪ وانگر کاڌ خوراڪ کاڌي جي لڳ ڀڳ 5 سالن کان وڌيڪ پناهه واري زندگي گذارڻ جي آهي. جيڪڏهن توهان ياد نه ڪندا ته جڏهن مصنوعات خريد ڪيو ويو هو، گهڻو ڪري ڪئزائن کي " بهترين طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي" جي هدايت سان استعمال ڪري سگهجي ٿو. جيڪڏهن ڪنهن به وقت توهان هڪ جاء تي ٺهڪندڙ، خراب، يا بلنگ ڳولي سگهو ٿا، اهو فوري طور تي رد ڪريو. کڏيل واهه شايد ننڍن ڪڪرن کي ڏئي سگهجن ٿيون جيڪي بيڪرياريا جي داخلي کي اجازت ڏين ٿيون.

منجمد خوراڪ

ڀريل ٿڪيل کاڌي خوراڪ جو ڪنڌ لڳايو وڃي اڃان تائين 3 مهينن تائين رهڻ گهرجي. جيتوڻيڪ منجهيل بيڪٽيريا کي نه ماريندو آهي، ان جي وڌ ۾ وڌ ترقي ڪري ٿي. عام طور تي منجمد خوراڪ تي ختم ٿيندڙ تاريخون عام طور تي خراب ۽ بدترين معيار لاء هڪ گائيڊ آهن. طويل عرصي ۾ کاڌ خوراڪ سڪي، برفاني ڪرسٽل جو ڪارڻ، ۽ "فريزر جلن" جا ٻيا عام خاصيتون. کليل پيڪيجز کي کاڌي جي بيڪرياريا، هوائي ۽ گندو بوء کي خارج ڪري سگھن ٿا. لياري هڪ ڀيرو، منجهيل خوراڪ صرف صرف 1 کان 2 مهينن تائين فريزر ۾ رکجن ٿيون.