سوچيو ته ڪيئن پيارو، خوشبو ۽ ذائقي سپاهي چانور هندستاني ريسٽورنٽ ۾ ٺاهيو ويندو آهي؟ سٺي خبر، اهو گهر ۾ نقل ڪرڻ آسان بڻائي ٿي، ۽، سبزي، سبزي ۽ ڊائيٽل مفت ۽ گليٽ آزاد آهي.
هن رستوران جي طرز واري هندستاني ذائقي باسميٽي چانورن جي نموني جي نموني سان نموني ڪئي وئي آهي، سڄو گوڏن ۽ مرچرن سان گڏ بي پاٽ سان گڏ هوندو آهي. ڀاڄين ۽ ويجن جو هندستاني قيمت ڊال سان هن سادي چانورن جي کاڌا ٺاهي سگهي ٿو، ڀاڄيون ڀاڄيون يا ڪنهن به قسم جي سبزياتي کاڌي لاء بنيادي ۽ آسان سبزياتي کاڌي لاء.
توهان شايد، گهربل هجي، ڪنهن به قسم جي چانورن ۾ هن طريقي سان استعمال ڪريو، پر باسميتي چانورن جي نازڪ شڪل ۽ قدرتي خوشبوء جيڪي حقيقت ۾ هن ڊان کي گڏ ڪري رهيا آهن. باسميٽي سائيڪل جي دڪان ۾ تمام گهٽ قيمتي قسم آهي، پر توهان واقعي هن طريقي سان ان کي مزو ڪرڻ چاهيو ٿا.
جيڪڏهن توهان سادو هندي ذائق ڪيل چانورن جي مادي کي پسند ڪرڻ چاهيو ٿا ته توهان هن کي جديد انڊين ليم چانورن جي تلاء جي ڪوشش ڪرڻ چاهيندا آهيو، جيڪا وڌيڪ ٿوري گهڻي ڀريل آهي، پريان چانورن جي چانورن ۽ سبزي کاڌ خوراڪ جي کاڌا .
اهو سادو باسميٽي چانورن جو پڻ گلوبين کان پاڪ آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پيالو باسميٽي چانور (اڻ وڻندڙ)
- پاڻي وٺڻ لاء
- 2 Tbsp زيتون جو تيل (يا دانو جو تيل)
- 1 انچ انچن جي لٺ (اڌ ۾ ڀڄي)
- 1 بيھ پتي
- 1/2 ڪيوس سيٺ جي گئس ٻج
- 1 پوري سڄو (اگر توهان واقعي لڱي وانگر پسند ڪيو ٿا 2-3 استعمال ڪري سگھو ٿا)
- 1/2 ڪلو پورو سڄو ڪارو مرچ
- 1 وڏو پياز (ڪٽ پتلي)
- 1 پيالو باسميتي چانور
- 2 پيالو پاڻي
- 1/2 عدد لوڻ (يا مزو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هن بسمتي چانور کي پاڻيء سان هڪ ننڍڙي ٿانو کڻي ڇڏيو ۽ ڇڏيو. 20 منٽن لاء چانورن جي واهه تائين پهچڻ جي اجازت ڏيو.
- هڪ ڀيرو چانورن جي خاڪ ۾ هڪ ڀيرو (20 منٽن کان پوء)، ڪنهن به اضافي پاڻي ڀريل آهي ۽ ايندڙ مرحلن تي هلن ٿا.
- وچولي گرمي، گرم جو زيتون جو تيل يا مڻيل جي تيل کي ٿڪندڙ پن يا وڏي اسلوب ۾ شامل ڪريو ۽ تيلامن جي لٺ کي وڌايو (ان کي اڌ ۾ وڌو)، بي پاڙي، گرايو ٻج، سڄو مرچ ۽ مرچ مرڪي. ان 10-15 سيڪنڊن لاء مصالحو ڪريو، پوء ان کان پوء کاڌ خوراڪ پٽي، 6-8 منٽن تائين ڪٽ تي پيا ۽ گرمي وڌائين.
- گندگي شامل ڪيو پر انڌا باسميتي چانور ۽ ٽوسٽ، 20-30 سيڪنڊن لاء، ڳاڙهو ڳاڙهو ڪرڻ کان پوء، پاڻيء کي ڳاڙهو ڪريو.
- پاڻي جو ٽڪرائڻ کان پوء، گرم سمر، ڪپڙا ۽ گرمي کي 15-20 منٽن تائين کائڻ جي اجازت ڏيو، ايتري تائين چانورن جي ذريعي پکايا ۽ مائع جذب ڪيو ويندو آهي. توهان کي ڪڏهن به گهرجڻو پوي، گهربل هجي.
ٽنهي سرزمين هندستاني باسميٽي چانور جي ٺاهي ٿي.
رعيتي نسخن جي روايتي هندستاني وينجن وانگر؟ ڪجھه سبزي سموري هندستاني کاڌي جي ترڪيب کان وڌيڪ آسان ڪريو .
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 593 |
| کل فیٹ | 11 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 7 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 416 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 114 g |
| غذا فائبر | 7 g |
| پروٽين | 10 گ |