هي مزيدار آلو پٿريلي کي هڪ مکيه ڍڪ يا پاسي واري کاڌ خوراڪ جي ڪڍو. حم ۽ ڏاڙيندڙ پنيس ان کي هڪ برتن جي خوراڪ وانگر خدمت ڪرڻ لاء ڪافي دل لڳايو، يا ٿوري گهٽ هوم استعمال ڪريو ۽ ان کي هڪ پاسي جي کاڌ خوراڪ ڪر. اهو پوٽيل رات جي ماني سان گڏ هڪ بهترين ڪاسروول آهي.
ڳاڙهو ساوڪ مان 1 پيالو سان سائي سائيز کي تبديل ڪريو يا سڀني کي گڏ ڪري ڇڏيون. وڌيڪ رنگ ۽ غذائي اجزاء لاء آلو آلو تي ڪجهه ٻاڦيل ماس ۽ گاڏيون يا مخلوط ڀاڄين کي شامل ڪرڻ لاء آزاد محسوس ڪريو. آلو لاء بهترين انتخاب ڪينيبيڪ يا يوڪون گولا وانگر هڪ وچولي نشرياتي آلو آهي. نشست جي مواد هڪ ڪميسي چٽ جي لاء ٺاهيندي آهي جڏهن اهي اهي پنهنجو شڪل رستن کان بهتر ڪن ٿا.
پٽيلوڪ لاء پڙهي رٿا يا ٻه ڪئاسرول ٺاهڻ ۽ ھڪڙي منجھيل ڪريو. پڙهي هيٺ ٿڪڻ ۽ رانديء جي هدايتون ڏسو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پائون آلو
- 1 پيالو ڪٽ سائي سائي تي
- 1 ڪٽ ڀريل پيلي تيز
- 5 چمڪندڙ مکھن
- 5 ٽيچون
- سڀ مقصد اٽو
- 2 1/2 پيالو کير
- 2 چمڙي جون ونڊرزسائر سوٽ
- 1/2 ڪڪڙ جو ڳوڙه پنيرو (يا ڊيجون) تيار ڪيو
- 1 ڪٿان لوڻ
- 1/2 ڪڪڙ مرچ
- 1/4 چچا چچاڪي
- 2 ڳوڙها ڪٽ پوينٽيو
- 2 پيالو ٻريل ڀريل پادري
- 2 پيالو پورو ٿيو
- پڪي پڪي
- 1/2 پيالو
- ٿانو (نرم، اڻ ڳڻي)
- 3 چمڪندڙ مکھن (ننڍڙي ٽڪر ۾ ڪٽي)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- آلو پيلو ۽ ان کي 1/2 انچ انچ جي موٽن ۾ وڍي ڇڏيو.
- آلوس ۾ هڪ ساسسل ۾ آلو رکين ۽ نمايان پاڻي سان گڏ ڪپڙا رکون. گھڻي گرمي مٿان مٿي رکي ۽ ڪوف پهچاء. وچولي گهٽ ۾ گرمي گهٽتائي، پين کي ڪپڙو ڪريو، ۽ 10 کان 14 منٽن تائين، يا ٽنڊو تائين. درياء ۽ لٿو.
- گرمي کي 350 سال تائين گرمي ڪريو.
- وچولي چشمي جي وچ ۾ مکھن کي مٽي ڇڏيو. آساني کي اڏو لڳايو ۽ تيزي وڌو. 2 منٽن لاء پکڙڻ جاري رکو، مسلسل روانا ٿيا. پيٽ ڀريو ته کير کي رڪو جوڙي ۾ وجهي ٿو. جنهن ۾ ورڪسٽسيرائر ساس، سرواڌو، لوڻ، مرچ، پيپراڪ ۽ پوينٽيو شامل ڪريو. ڪڪ
- پڪي جا اڌ ۽ خشڪ آلو رکيائين ۽ هڪ وڏو مکھن 3-کوٽ بيڪنگ فيش ۾ پياز. ڍڪڻ آلو جو پنيس جي اڌ سان. پني تي سڀني حام پکيڙيو. ڪپڙا باقي آلو سان.
- پر پڪي ساڙيل اڇا اڇا سڀني کي اڇو ڪيو. باقي پنيس مٿان چوٽي ڇڏيندي. مانيء سان ٽڪر ڪرم سان ٽڪڻيو مکڻ سان ٽڪر ڪيو.
- جي شروعاتي تند ۾ ٿڪڻ جي ڪري، پنيس کي لڳل 10 کان 15 منٽن تائين.
صلاحون
- ڪرڻ جي لاء: قدمن جي ذريعي 1 کان 5 پر ٿورڙي ڪريو پر ٿانو نه ٿڪيو ۽ مانيء جي لاء ماني ۽ 3 ٿانو مکڻ مکڻ کي ڇڏيندا. ان آلو آلو مٿان مٿي سفيد چالو ڪيو ۽ باقي پنيس سان ڇڪيو. ان کي پيسررو لپي (پين ۾) ورق ۾ ڏاڍي سخت.
- منجهيل ٿڪڻ کان پوء، رات جي اڳير کان هيٺسر کي هٽائي ڇڏيو؛ رات جي مٿان کيريرول کي ڇڪايو وڃي ٿو. ڪاسرول کي ماني کڻي وڃي، مانيء جي 3 چمڙن جي مکڻ سان ڀريل، ۽ ٿلهي 350 فوٽن تي ٿانو لڳل 20 کان 30 منٽن تائين.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 579 |
| کل فیٹ | 37 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 21 g |
| ناپسنديده چت | 11 g |
| کوليسٽرول | 101 ميگا |
| سوڊيم | 757 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 42 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 22 g |