نه رڳو منهنجي آلو چوپون پاڻ طرفان کائڻ لاء يا هڪ سوادج چوتني سان گڏ آهن، اهي بوم جي وچ ۾ سوادري هندي طرز برگر جي لاء يا مزيدار سينچچ لاء لاء 2 سلائيس جي وچ ۾ رکجن ٿيون! اهي صرف هڪ بهترين نمونو نه آهن، اهي به ڪنهن به کاڌي لاء سٺو سايون رکنديون آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پب. آلو (چڱيء ريت ڌڪ)
- 1 سڪا. لوڻ (يا لوڻ جو مزو)
- اختيارن: 1/4 پي ايس. مرچ پاؤر (ڳاڙھو)
- 3 طبسم. پٽن جي پنن (ٿڌي ڪٽي، تازو)
- 1/2 ڪلو ميرا (مٽي، منڊل جوب، توهان ڪنهن به مئل گوشت جو استعمال ڪريو ٿا جيڪو توهان هن طريقي سان پسند ڪيو)
- 3 طبسم. سبزي جي تيل (canola / sunflower پکاندڙ تيل)
- 1 سڪا. جانو ٻج
- 2 وچ تي پيا (ڪٽ ٺيڪ)
- 1 tbsp. لوسن پيسٽ
- 1 tbsp. آنگر پيسٽ
- 2 ڪٿان ڪنارو پاؤڊر
- 1 tbsp. جانو پاؤڊر
- 1 tbsp. گامام ماسالا (هيٺيان طريقي سان ڳنڍڻ لاء توهان جو پنهنجو پاڻ ٺاهيو)
- ٿڪڻ جو مزو
- 2 وچولي ٽيميون (ڪٽ ٺيڪ)
- 1/2 منٽ (جوس جو)
- 1 tbsp. ڪنڊيار (ڪٽ پٽڻ لاء، پنڌ)
- 100 گرام ٺيڪ، سڪل مانيون
- 1 پيور سبزي (پين لاء يا ڪينولا / سج فريور پائڻ واري تيل کي پچائي، تقريبن)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- آلو يا آلو پهچو جيستائين ايتري نرمي سان ڪافي ٿين.
- هڪ دفعو مڪمل طور تي، آلو ۽ آلو برقرار رکندو آهي. اهو يقيني ٿئي ٿو ته مش به 'گندا' نه آهي.
- ڳاڙهو يا ڪڪل آلو پٿريلي ٿانو ۾ وجھي ڇڏيو ۽ چڱي طرح سان.
- هاڻ لوڻ کي ذائقو، ڳاڙھو مٽي پاؤر، ڪٽ ٽاڻڻ ۽ ڪنارن جي پنن کي شامل ڪيو.
- تمام چڱي نموني سان گڏ مرکب سان گڏ چڱي طرح. بعد ۾ استعمال لاء گڏوگڏ گڏ رکو.
- گہری پٽي يا ڪعدائي يا وڪو ۾، وچولي گرمي تي سبزي / ڪينولا / سج فريور پائڻ واري تيل گرمي.
- جڏهن گرم، جڌا ٻج شامل ڪريو ۽ 1 منٽ لاء فشڪ. هاڻ شامل ڪريو. ايتري تائين جو اهي پيالو رنگين رنگ ڦري وڃن.
- آنگر ۽ لوڻ پيچرن کي شامل ڪريو ۽ 1 منٽ لاء فريب ڪريو.
- منڊل گوشت ۽ سڀني پڻي وارو مصالحو شامل ڪيو ويندو، مرڻ ، گندو، گاملا مزي ۽ لوڻ جو نمونو شامل ڪريو.
- ناسي منڊي گوشت کي جاري رکو، جلدي کي روڪڻ لاء اڪثر روانا ٿيا. هن کي گهٽ ۾ گهٽ 5-7 منٽن گهرجي.
- ٽراڪ شامل ڪريو، ٿڪايو ۽ پاڻ کي نرم ڪرڻ کائيندا.
- باهه بند ڪريو، ليم جو جوس وڌائين ۽ ٿڪايو. اهو مزي هاڻي پٽين ۾ ڀرڻ لاء تيار آهي. اچو ته ٿورو اڳ توهان کي استعمال ڪريو.
- گولف بال جي سائيز جي ڀيٽ ۾ ٿورو هيٺيون ڀاڱو ته مسڪين آلو آلو.
- جلدي پنهنجي هٿن کي تيل تيل سان چٽيو ۽ توهان جي کجين ۾ هڪ آلو آلو مرکب کي ڦڪايو، جيڪو دائرو ٺاهيو وڃي ٿو.
- ھن دائري جي وچ ۾ ھڪھي ھميشه جو چمچھو رکو. هاڻ توهان جي آڱرين کي استعمال ڪرڻ لاء آلو آلو جي ڄمڻ تي مڪمل طور تي ان کي ڍڪيندا ۽ پيٽي ٺاهيو.
- ھلڪي جلدي شڪل ۾ اچي ٿي. ٿوري دير لاء رکو. سڀني پٽن کي ساڳي طرح فارم ٺاهيو.
- گرميء ۾ سبزي / ڪينولا / سج فريور پائڻ واري تيل (ٿڪڻ واري پين لاء) وچولي گرمي تي ڪڙيون گھڙندا.
- جڏهن گرم، هر پهريان ٺهيل پيٽي کي کوٽ چڱي طرح وچ ۾ سڪل ماني ۾ وجهي.
- هاڻي گرم جي تيل ۽ پينڊي ۾ شامل ڪريو جيستائين ٻنهي طرفن جي سونهن. هڪ دفعي رڳو ٿورڙي رکو ۽ پين کي مٿي نه ڪريو. جڏهن ڪيو ويندو، رسوخ ڪاغذ تي آلو چپس جون تيل تي اڏام.
- جڏهن اڃا گرم ٿلهي، تياريندن چٽني ۽ ايمٽٽين-ڪورينر چوتني سان گڏ .
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 644 |
| کل فیٹ | 46 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 9 g |
| ناپسنديده چت | 21 g |
| کوليسٽرول | 35 ميگا |
| سوڊيم | 624 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 45 g |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 16 g |