هڪ کولر مهينن لاء اسپين ڊاڪٽرن جو هڪ گرم ۽ اطمينان ٻڌي
جڏهن ته اهي مهينا ٿڌو آهن، اسان مان ڪيترائي مالدار، دلدار، اسٽاڪ-تنهنجي-هڏا مزي مان ٺهيل آهن. پر هيٺين سرزمين جو مطلب اهو نه آهي ته توهان لائٽر، ويگي جي بنياد تي ڀاڳ نه مزو نه ٿا سگهو. جڏهن ته هن روايتي مينيو سال جو ڪنهن به وقت مڪمل آهي، خاص طور تي موڪلن کان پوء خير آهي!
هتي شامل هڪ عام اسپين جي ايشيائيزر، ٽهن سان ڀريل مرچ لال مرچ شامل آهن، جيڪو هڪ آسان، ہلکا سانپ آهي، جيڪا کائڻ شروع ڪرڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي. پهرين ڪورس، ٽماٽو ونينگريٽ ۾ ٻرندڙ گلن جي گلن وانگر، روشني ۽ سوادا آهي. ان کان پوء کاڌي کي مزيدار طور تي هلندو، روايتي چکن ڍڪڻ، رينج ۽ ڪڪڙين سان ڪڪڙجي رڪيجا مرچ. آلو هڪ پاسي واري کاڌا طور اختياب آهي - جيڪڏهن توهان چاهيو ته توھان سلاد کي متبادل ڪري سگھو ٿا. عام طور تي اختياري (پر مڪمل طور تي سفارش ڪئي وئي) مٺاڻ لاء سٿين ٽٽي سان سٽائيگو جو ميوو آهي.
سڄو مينو وقت کان وٺي ٻوٽي آلو کانسواء، اڳتي وڌائي سگهجي ٿو، جيڪو ٺاهڻ بعد فوري طور تي سٺي خدمت ڪري ٿو.
01 جو 05
تاپا: ڳاڙهو مرچ ڳاڙهو ڪندڙ (Pimientos Rellenos de Atún)گیٹی تصويرون / فلپائن دينڪڪ هيء تپ روشن، آسان ۽ مزيدار آهي - ۽ ڪا به پائڻ گهربل ناهي! اهو بلڪل مرڪو آهي، مرچ جي هڪ جڙي کي ڇڏڻ، ٽهن جي ٽوٽي ۽ سائي پياز ۽ زيتون جو ڇڪڻ. توهان جي پچائڻ جي ماهرين کان علاوه، توهان آساني سان هن کاڌا ٺاهي سگهو ٿا. اهو اهي اسپين اسپيڪر ٽيپاس مان هڪ آهي، جيڪو سال جي ڪنهن به وقت وقت تي جڏهن توهان کي خوشي جي روشني شروع ڪرڻ چاهيو ٿا.
02 جو 05
پهريون ڪورس: ٽاماٽو وييناگريٽ ۾ گريو اڍپنٽ (برنجينا جي ونگيگرتا)امڪاني گرڊ آليپلانٽ! D.Schmidt بابت بابت جيتوڻيڪ اهڙي کاڌا اڪثر تاپ وانگر ڪم ڪري رهيا آهن، اهو ڪنهن سال جي معياري سائيز کي ساليج پڻ ڏئي سگهي ٿو. جيتوڻيڪ ماڻهو جيڪي اهو سوچندا آهن ته اهي ٻڏڻ پسند نه ڪندا آهن يا هن ٽيموڪ هن برتن جي باري ۾ ڀريل آهن! هتي شامل ڪيل صرف پچائڻ وارا برائلر هيٺ گڻڻ واري سلائسن کي ڳائيندي آهي. باقي ڪجهه ٽيمو، لوسن، ساون پياس ۽ لوسن کي ڇڪايو ويندو آهي، پوء وياناگريٽ کي گڏ ڪري رهيا آهن. ان کي اڳيان وڌو ۽ ان کي خدمت ڪرڻ کان اڳ اچارڻ جي اجازت ڏيو.
03 جو 05
مکيه ڪورس: ريوجا-اسٽو ڪڪڙ (پوللو لا لاوجانا)پوليلو هڪ لا ريجانا - ريوجا-اسٽو ڪڪڙ (سي) 2007 ايل. سيرا بابت.com ڏانهن لائسنس ڪئي. اسپین کے شمالی علائقي لا ريججا سڏيو ويندو آهي ان جي اعلي معيار شراب جي پيداوار لاء مشهور آهي، तर यस क्षेत्रको व्यंजन पनि स्वादिष्ट छ. لا ريججا ۾ ٿڌو ٿڌو آهن، تنهن ڪري اهي ڄاڻن ٿا ته کاڌي کي توهان کي گرم ڪرڻ لڳندي. اڇن شراب ۾ ڪڪڙ پائڻ ۽ لوسن سان ذائقو، ڳاڙهي مرچ ۽ اسپيني چيززو ٺاهيندڙ هڪ ذائقي سياري لڳائي. گهر واري فرينچ ڀينرن ۽ گھڻي ماني سان گڏ چاس چڪر ڪرڻ لاء خدمت ڪريو.
04 جو 05
سائڊ ڊش: گهر ۾ فرينچ فرسٽ (پتاٽس فريرت)گندي فريدي فرينچ ڀري ٿو. دانا رٽرو گهر واري فرينچ ڀاڻين اسپين جي هر علائقي ۾ مشهور پاسيين ڍڪيل آهن. اهي صرف هر مکيه طريقا سان گڏ رهيا آهن ۽ سوادج آهن، خاص طور تي زيتون جو تيل ۾ ٻوڙو . حقيقت ۾ اهو آلو ٺاهڻ لاء ڪو به چال ۽ ڪو خاص فريري گهربل نه آهي. هڪ وڏو، ڳائڻي ڀريل ٽنگ استعمال ڪريو ۽ تيل کي بند ڪرڻ لاء نه تيل بند رکون.
05 جي 05
مٺاڻ: اسپين بادار ٽارٽ (ٽڪيٽ دي سانٽيگوگو)بيدل بادام ٽار. ويسٽينڊ 61 - گٽي تصويرون هي مزيدار بادام ڪيڪ سينٽيگو (سينٽ جيمس) جي حوالي سان اسپين جو سرپرست بزرگ رکيو ويو آهي. اهو تمام مئل بادام بادام، کنڊ ۽ ٿانو آهستي سان ٺهيل آهي. هن ذائقي جو ڪيڪ جو هڪ ننڍڙو پيالو اسپيسڪو جو پيالو آهي، جيڪو هڪ شاندار ڊيچين کي ختم ڪرڻ لاء هڪ بهترين رستو آهي.