لائي وان Wan جي طرفان.
جڏهن گهڻا ماڻهو "steamed food" بابت سوچندا آهن اهي اڪثر ڪري "بورنگ ۽ بي عيب کاڌي" سوچندا آهن. پر توهان حيرت انگيز ٿي چڪا هوندا چيني چيني ۾ استعمال ٿيندڙ ٽي مکيه کاڌين ٽيڪنڪ مان هڪ آهي. مناسب طور تي تيار ڪيل اسٽيم فوڊين ۽ رزقين ۾ چيني کاڌ خوراڪ بلڪل مزيدار ۽ ذائق جو پورو آهن.
منهنجي خاندان جي پسنديده ٻاڦ کاڌي جي خوراڪ جي ترڪيب مان هڪ فين جين رو (رائس پائوڊر ۾ اسٽيمڊ پورڪ بيلي) آهي.
اهو ان ۾ تمام ذائقو سان عجيب مزو چکندو آهي. لفظي طور تي جڏهن آئون پنهنجي مڙس کان پڇو ته ڇا هن کائڻ چاهيندو، گهٽ ۾ گهٽ 50٪ هن چيو ته فين جين رو چوندو.
هتي رزقن جو هڪ مجموعو آهي جتي کاڌي پکايا ويندا آهن. توهان کاڌي اسٽيمر، چانور ڪکر يا بانس اسٽيمر سان گڏ اسٽام کي سگهو ٿا.
اپليٽ ڪرڻ وارو ۽ ڊم سم جو نمونو:
پرل گوشتبالز هڪ کلازيڪل ضيافت ۽ پارٽي اشتراڪ ڪندڙ آهن.
تازي پاڻيء وارو واجپو نموني واري گوشت جي گولن جي ذائقي کي جذب ڪرڻ ۾ ايلين چاو جي ذريعي پڙهي ٿي.
چار سييو باو (چيني اسٽوريج سورڪ بور بنز)
اهو مزيدار چيني اسٽير ٿيل سورڪ بانس بنس ڊي ماٿري ۾ هڪ تمام مشهور ڊاني آهي.
چيني خشڪ شبيق مشرڊ کي ٻاڦ وارا ڪڪڙ جي کاڌائڻ لاء آسان ڪرڻ لاء زمين جي ذائق شامل ڪري ٿو. ڀلا خانداني خواهشن لاء سٺو انتخاب.
هاء جوؤن يا گلن رولس، چين جي اتر کان وڌيڪ علائقن ۾ ٻاڦ وارا بنڊ جي تمام گهڻي مقبول آهن.
ڄڻ ته ٺهيل چيني گلن وانگر، اهي بنڊ اسٽيم ٿي سگهن ٿا ۽ پوء توهان جي پسنديده چيني کاڌن جي گڏوگڏ خدمت ڪندو رهيو آهي. ٻي صورت ۾ توهان ناشتي رول جي طور تي هن بون ڪري سگهو ٿا.
هارو ڪڙيون جيڪي سوادج ڇوليون ڍڪڻ وارا آهن، انهن ٻولين سان گڏ ٻولهه واري ماپ ۾ چيني ماپ ۾ ڪم ايندا.
هارن جي ٺاهڻ لاء بنيادي چڪر آھ کي سوراخ ڪري رهيو آهي. جيڪو تمام بيچل آهي ۽ آسانيء سان ڀڃڪڙي سگهي ٿو. کوٽي جي ڪم واري ايراضي ۽ سبزيٽر جي تيل سان گڏ سامان مدد ڪندي آهي.
لو مائي گائي (لوسس ليف ڪپڙا: 珍珠鸡)
اهو مشهور ماپ تيل ٺاهيو وڃي ٿو وڃي لٽس چانورن سان چوري چانورن، چيني سوسج ۽ ٻين ڀاڄين سان ڀريو وڃي ٿو.
پوسٽ ٺاهيندڙ
اهي مزيدار گوپانگ هڪ پاسي تي تيار ڪيا ويا آهن ۽ ٻيو وري پڪاريا ويندا آهن.
شائو مائي گوپانگ جو سور ۽ مرغوب سان
مزيدار شوق مائي گوپانگ سان گڏ سور ۽ چشمي ڀريل.
سمندري ۽ مستند جائيڙو ۽ سمورين پياريندڙن لاء سموري نموني اسڪالپ!
هي چار سي سي بنس ۾ استعمال ٿيل اسٽيم بيئي آھ ٺاهڻ لاء هڪ بنيادي ۽ آسان طريقو آهي.
مڇي سان ٻاھي ڏني وئي
مڇيء سان ٻاڦ ٿيل ٽوف جي لاء اهو طريقو شيف ٽريسا لن مان اچي ٿو، جنهن کي فلم "خوراڪ مرد مرد عورت" تي خوراڪ ڊزائنر طور سڃاتو وڃي ٿو.
مکيه ماني ۽ سائڊ ڊيم:
مزيدار ۽ ذائق جو پورو پيالو. اهو هڪ چيني چيني ڍڪڻ آهي.
ايشيائي اسٽيم مڇي (وڊيو)
ايشي ڊائريس سان ماکي حني
هي مٺو ۽ سسوهيندڙ پاسو ڏکڻ-اولهه چين ۾ مشهور آهي.
تيار ٿيل اگلانٽن ايشي ڪپڙن سان
ھنري لباس ۾ اھم اجزاء لال چانورن شراب شراب آھي، ايشيائي / چيني منڊي تي موجود آھي.
لغاري کنڊ جي هن کي ليم جو طوفان توازن مشهور آهي.
ٻاڦيٽ ميٽ ڪيڪ
اهو ٻاڦاڻو ڪيڪ ڪانگ يا چانورن سان تمام گهڻو مشڪل سان آهي. چيني / ايشي مارڪيٽن ۾ اچس يا جار ۾ موجود مزي جو ڍڪيل.
کاڪ پائيڪ مصنف سٽفن وانگ لکي ٿو: "قارچر جي بدران، هن ملڪ کي چيني سڏين ٿا" گوشت جو کير "۽ ان کي پائڻ جي چانورن مٿان ٻاڦ پيدا ڪرڻ لاء توانائي بچائڻ لاء.
تيار ٿيل آڱو سمورين کا طريقو سان
هي ڀاڄاڻو هاڻوڪا سمندري کا طريقو سان گڏ تيار ڪرڻ لاء هڪ تمام جلدي ۽ آسان تياريو آهي ۽ اهو عام طور تي تائيانو گهرن ۾ تيار ڪيل آهي. جڏهن منهنجو نوجوان هو تڏهن منهنجي پسنديده کاڌن مان پڻ هو.
ٻاڦيل ٽريڪ ڪارو بينن سان
چيني اڻڄاتل ڪارو ڌين سان ٺهيل هڪ چشمي چشمي هن سادي برتن ۾ ٻاڦي مڇيء جي ذائق کي وڌائيندو آهي.
جڏهن خدمت ڪري رهيو آهي اسٽيم ٿيل مڇي مٿان لفافي جي چاس کي چمڪيو وڃي. طريقي سان آسانيء سان دوکي سگهجي ٿو.
ڀاڄين گوبج رول
اهو سبزي جي اوسيٽر چٽ جي مطالبن کي پڙهي ٿو، ايڪيٽر جي بدران مشروم سان ذائق آهي ۽ اها ايشيائي / چيني جي سپر مارکیٹ ۾ موجود آهي.
مٺاڻ ۽ ٻوڙي جي ترڪيبون:
ناريل کير، ڪڪڙ ۽ ٻنيون ٻاڦ وارا ڪنن لاء چانورن جي ڪپڙي ٺاهڻ. ٻين ايشيائي ميوو شامل ڪرڻ لاء آزاد محسوس ڪريو، جهڙوڪ موري يا ستاروف.
چيني مڇين جي ڪيڪ ۾ تمام گهڻي مشهور هوندي آهي ۽ چيني ٻوليء ۾ هڪ سال جي وينجن هوندي آهي.
چيني نئين سال تياريا ميوو ڪيڪ
اها نئين سال موتن روايتي طور تي چيني بين الاقوامي خدا جي خواهش ڪئي ويندي آهي، انهي ڪري ته هو هن کي جنت ۾ واپس آيو هو.
چيني ۽ تائويان ۾ پکين چيني ٻوليء جي مشهور ڊائريڪٽرن مان هڪ آهي جو نئون. اهي ٻه مشهور گيا گيا آهن جيڪي مٺي نانگ گااء ۽ ڳاڙهي کنڊ نان ڀا آهن.