لامموج جي ساس ۾ هيء خرگوش ڪينري جزائر مان هڪ عام ڍڪڻ آهي. خرگوش پهرين شراب، سرگر، لوسن ۽ مصالح ۾ مٽي ويندي آهي، پوء زيتون جو تيل ۾ ڀريل آهي. چٽ جو گرم ڪيو ويو آهي ۽ خرگوش کي چاس ۾ ڌڪيندو آهي. هي خرگوش مٽي سان ڇلپوٽو آلو جي خدمت ڪريو. ساڳئي نالي جي ڪنڊوبا کان ٿڌي سوپ سان هن "لڌموروجو" چٽ کي غلط نه سمجهيو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 خرابي (2.5-3 مٽي.)
- 1/4 پيالو
- اضافو زيتون جو تيل آهي
- ٿڪڻ جو مزو
- 4 ٻلڻ وارو لوڻ
- 1 وچولي گرم مرچ، جهڙوڪ
- Anaheim
- 1/2 ٽيچ.
- ڪريم
- 1/2 ٽيچ.
- گلابي
- 1
- ڇانو
- 1 tbsp.
- اسپيني مٺي پيڪر
- 1 پي (8 آلو) اڇو شراب
- 3 طبسم.
- سرڪو
اهو ڪيئن ٺاهيو
لڌم سوس جي طريقي سان هي خرگوش 4-5 سرنگون ٺاهي ٿو. ان لاء خرگوش 4-12 ڪلاڪ جي ضرورت آهي.
- خرابي خرچي ننڍڙو ٽڪر ۾ (10-12). سٽ خرابي ۽ هڪ آلو بيڪنگ ڊڪ ۾ رکي.
- هن جو ڳوڙهو پل مرچ کاڌا ڪٽي ڪٽي ڪٽي، ٻج ۽ رڻ کي ختم ڪرڻ. وجھي، ٺميل، سائيسي، پيڪراڪ، اڇو شراب، سرگر ۽ مرچ کاڌي جي پروسيسر ۽ ويڪري ۾ رکيل آهي. ڪڪڙ جي خرابي کان خرابي کان مٿي. ٻوڙي کاڌ خوراڪ ۽ خرابي ڏيڻ جي فرش کي اٽڪ ڏيڻ جي اجازت ڏيو.
- جڏهن کائڻ لاء تيار ٿي، زيتون جو تيل ڳري ڳاڙهو ڪڻڪ ۾ وڌائين ۽ وچ تي گرميء جي گرمي ڪن ٿا. اٿي ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا وٺو ۽ پين ۾ ڀري، سڄي پاسي تي بھاري تي پڪ ڪرڻ، (15 منٽن). جيڪڏھن ضروري ھجي ته وڌيڪ تيل شامل ڪريو. جڏهن پکا، پٽي تان تري ڪڍو ۽ پلاٽ تي رکي.
- منجهس اچار ۾ ساڳيء ئي ڀڪڻ وارو ٽڪر ۽ گرميء کي گرم ڪرڻ لاء. ٽڪر خرگوش ٽڪر کي ٽڪر لڳائي 10 منٽن تائين ڌڪيو وڃي ٿو. مايع کي گھٽائڻ گهرجي.
- مٿئين چوٽي يا ڇڪيل آلو سان گڏ گڏوگڏ سؤو خرگوش سان گڏوگڏ سؤوٽ سان خدمت ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 712 |
| کل فیٹ | 29 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 7 g |
| ناپسنديده چت | 13 g |
| کوليسٽرول | 264 ميگا |
| سوڊيم | 223 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 13 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 86 g |