اسپين بحیرہ روم جي وچ ۾ درجن کان وڌيڪ ملڪن مان هڪ آهي. ان جي ڪا تعجب ناهي ته اسپين کا سامان تازو ميوو ۽ ڀاڄين جي مختلف قسمن ۽ ايٽلانٽڪ ۽ بحرياني ٻنهي مان هڪ وڏو مڇي آهي. مڇين ۾ هڪ هفتي ڪيترن ئي ڀيرا کائي ويندو آهي ۽ ايماگا 3 تيل تي مشتمل آهي، دل جي بيماري جي خطري کي گهٽائڻ لاء سوچيو ويندو آهي.
اسپين جي هر علائقي کي پنهنجي پسنديده سمندري کاڌ خوراڪ آهي. ڪيترائي ڀيرا مڇي ۽ لوسن سان گڏ مڇي يا شيلفش گڏ ٿين ٿا، انهي سان گڏ علائقا مصالحه يا ميوا. جيتوڻيڪ اسپين ۾ سڀ مڇي ميون جا پن چڪا آهن، ٿڪيل آهن يا چانورن سان گڏ ننڍڙو ننڍا ٽڪرا هوندا آهن، هي هڪڙو ليمن ۽ اڇو شراب سان پختو آهي. پيچرن کي هن طريقي سان ڳولڻ جو هڪ آسان رستو اسپيني کاڌ خوراڪ شروع ڪرڻ شروع ڪيو.
چمني لاء مڇي مٿان چائو ۽ چاچو ليمو ۽ ڪدو انگن واري ٿانو سان گڏ خدمت ڪريو. اڇو کائڻ لاء اڇو يا ڦيلو چانور يا گهر-تلاء آلو سان ۽ هڪ سادو اسپين ملايو سائي سائيز سان خدمت ڪريو. ھڪڙو اڇو شراب شراب ھن ڍڪ سان گڏ جوڙو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2.2 ميز (1 رپيا) ڪوڊ فلورا يا ٻي اڇا مڇي، چمڪندڙ
- 2
- لنڊن
- 4 آلو. (125 ملي)
- زيتون جو تيل
- 1 وڏو ڳاڙهي يا اڇو پوزيشن
- 4 آلو. (125 ملي گرام) اڇو
- شراب
- ٿڪڻ جو مزو
- 1 ڳاڙهو
- لوڻ جو پني جو پيالو (اختياري گارنش)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪاغذ ۽ مٽي ڪاغذ سان مڇي تيل. ٿوري دير لاء قائم ڪريو. اجايو چپ ڪريو ۽ ڇڏيو.
- پيالي ۽ انگن واري انگن جي ڇت ۾. پال دو 2 آز. زيتون جو تيل هڪ وچ تي ڀريل پيڻ ۾ ۽ گرمي گرمي تي گرمي. ڪنگر تائين سوراخ ۽ سوٽ ڪرڻ واريون سلائس شامل ڪريو.
- 350 کان وڌيڪ درجا تند جيترو گرمي گرمي. هڪ بروريل پين جي هيٺان تي 2 لنڊن ۽ جڳهون سلائسون پيس ڪريو. ليمون سلائيس تي مڇي وڃو. مڇي جي چوٽي تي پیاز سلائسن جو بندوبست ڪريو. هن جي مڇي مٿان مڇي، ۽ هلڪو لوڻ.
- 15 منٽن لاء مڇي ٻاھر ڪڍيو، يا مڇيء جو ڪم ڪيو ويندو آھي. مڇيء جي روشني هوندي ۽ آسانيء سان هڪ ڪانٽو سان ڀريل هوندي. کٽوا اجماع ۽ ليمن جي چوٽي سان گارنش. اڇو يا ڦيلو چانور سان گڏوگڏ، يا گهر-روئي آلو - ڀاڳ ڀٽڪس . سائي سائي ۽ هار سان هلڪو اڇا شراب سان گڏ هڪ مڪمل رات جو ٺاهڻ لاء تيار ڪريو.
وڌيڪ بحريائيرياين جي درٻار بابت
سادي اسپين مڇي ڊاس
- اسپين سيلٽ ڪوڊ مرچ ۽ آنرن جي ريڪارڊ سان گڏ - Bacalao con Pimientos y Cebolla
- کاڌي مڇي ڀاڄين سان گڏ ريڪارڊ - Bacalao con سمفائنا
- ريپ ليمون - نيبوس سوس ۾ مڇي
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 539 |
| کل فیٹ | 30 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 4 g |
| ناپسنديده چت | 21 g |
| کوليسٽرول | 140 ميگا |
| سوڊيم | 646 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 8 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 53 g |