کيپولوو بلغاريا جي ڇنڊ ڇاڻڻ واري ٻيرگيرن مان مرچ آهي، جيڪا ماني تي ايپليزيزر جي طور تي استعمال ڪئي وئي آهي يا گڏوگڏ سرمائي ميٽس تائين. اها ساڳي ئي ڪرڪيسي / صربو آور جيان آهي جيڪا هوري گند کان سواء مرچ ۽ ڳاڙيلن جي ڀيٽ ۾ استعمال ٿينديون آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 1/2 پونڊي جواگراف (ڌوڪو ۽ ڊگهو آهستي)
- 2 سائي رنگ جا مرچ (واهه، ٻجرا ۽ حلال)
- 3 چمڪندڙ زيتون جو تيل
- 2 پٽي رستا روما ٽما (ڌوئي، ٻجھي ۽ ٻني ڀريل)
- 3 چمڪندڙ کاڌا تازو اجماع (يا مرڻ يا وچ اوڀر جي ذائقي لاء مٽي)
- 2 لوسن جو ڳوڙها (چوري)
- 2 ڳوڙها ڳاڙهو سرابي شراب
- 3/4 چاسڻي لوڻ (يا مزو)
- اختياري: ليمن جو رس چکڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وڪيل جاگڻ ۽ مرچ، چمڙي واري پاسي کان، ڪارا تائين. گرمي کي گرمي جو ٿانو کي منتقلي ۽ پلاٽ لفٽ سان گڏ 10 منٽن تائين ٻاڦ تي پهچايو.
- جڏهن هلائڻ لاء ڪافي ٿڌي، کلنن کي هٽايو.
- پالتو ٻرندڙ ۽ مرچ هڪ کاڌي پروسيسر تائين پهچايو وڃي. سست طور تي زيتون جو تيل غذا جي چشمي ۽ پروسيڪشن ۾ شامل ڪيو وڃي.
- ھڪڙي وڏي ٿلھي تي ھلندڙن کي منتقلي ڪريو ۽ باقي اجزاء شامل ڪريو، چڱي طرح ملا. نموني ۽ ڪارو مرچ سان مزو ڪرڻ. برreads يا گرڊيل ميٽن سان گڏ ڪمري جي گرمي تي خدمت ڪريو. ريفريجيري ڇڏڻ وارا.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 112 |
| کل فیٹ | 6 |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 4 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 228 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 15 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 3 |