هي گوشت جو سبزيبل سوپ مان گوشت جي ڪنڊن سان گڏ گاڏيون، آلو، ليڪن، ڪوري ۽ سائي ساين سان گڏ آهي. اهو هڪ سٺو، دلدار گوشتاب سبزيبل سوپ جو طريقو آهي جنهن کي مون گوشت جي اسٽاڪ سان ٺاهيو. جڏهن ته مون کي بف شاه استعمال ڪيو وڃي ٿو ته آئون پنهنجي پاڻ کي ڪٽي ڇڏي، توهان ريزري اسٽوري مان گوشت واري گوشت کي متبادل ڪري سگهو ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 1/2 مڱي بيف شاه (انچ انچ ڪب ۾ ڪٽي)
- 3 وچولي گاڏيون (پيش ڪيل)
- 3 وڏا ٻرندڙ اسٽڪر
- 1 وڏا يوڪون سون آلو
- 1 ٽيڪ
- 4 روما چمايو
- 1 ڪٽيل سائو (تازو)
- 1 وچولي جوش (پيشو)
- 1 آلو لوڻ (مٽي ۽ منڊي)
- 2 چمچ وڌيڪ ڪنوار زيتون جو تيل
- 1 پيالو لال شراب
- 2 ڪٽو ڳاڙهو يا اسٽاڪ
- 1 بيھ پتي
- ڊش لوڻ (ذائقو)
- ڪٻڙ اڇو مرچ (ذائقو ڪرڻ)
- 1 ٽيچون ٺميل پٽي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- اڳوڻو تند 300 کان ايف تائين.
- هڪ وڏي ڊچ ۾ تندور يا ڳري، اوون پروف سوپ برتن، هڪ ننڍي مقدار ۾ تيل جي هر پاسي مٿان ڳاڙهو ڀريل آهي.
- شراب کي شامل ڪريو ۽ ٿورڙي ذائقوار بتن جي پين جي تري تي بند ڪر. ٻئي منٽن لاء کاڌا يا ٻه سوء کان شراب لڳائڻ لڳي ٿو.
- بيف اسٽاڪ ۽ بي پاٽ شامل ڪريو، گرمي تي گرميء کي وڌايو ۽ ڪوڙي آڻيو. ان کان پوء برتن کي تارن کي منتقل ڪرڻ لاء 45 منٽن تائين تندور ۽ دماغي تائين.
- ان کان علاوه گاڏين، ٻرندڙ، پياز، آلو ۽ آلو چڪر جو اٽڪل انچ انچ آهي. ساين جي سائين مان ڇڪيو ۽ پوء ان کي انچڻ واري ٽڪن ۾ به وجهي ڇڏيو.
- ٽڪرين واري واري ٽڪن ۽ ٽڪر جو ساو حصو. پيٽ جو اڇو حصو ڊگهو ۽ ڪٽي ڀري نڪو. ان کان پوء هن ٽڪري کي ٿڪايو.
- ٿورڙي تيل سان وچولي تيز گرمي جي مٿان هڪ وڏو سوٽ حاصل ڪريو. گاڏيون، ڪوريج، پياز، لوسن ۽ ٽيڪڪ شامل ڪريو ۽ 2-3 منٽن لاء کائڻ يا ان جي ساوڪ ۾ ٿورو ئي حصو وٺي سگهندو آهي، ۽ لاڳيتو گهٽ ۾ گهٽ وڌندي رهي.
- ٽاڪٽرن ۽ سائي ٻوٽن کي شامل ڪريو ۽ ٻي منٽ لاء کائڻ، اڃا تائين روانا ٿيا. هاڻي گرميء کان هٽايو وڃي ۽ ٿورڙي دير تائين جڏهن توهان گوشت جي انتظار ۾ پچائڻ جو انتظار ڪيو.
- جڏهن سڄو گوشت پيش ڪيو ويندو آهي، ٿانو مٽائڻ واري تارن کي اسٽيوٽپپ تائين منتقل ڪري ٿو. سوپ ۾ ڀاڄيون ڀاڄيون ۽ آلو آلو شامل ڪريو ۽ 15 منٽن لاء ٿڌي مٿي کي وڌايو. توهان صرف انهي کي سمجهه چاهيو ٿا.
- وري تازي ٽيمي شامل ڪريو ۽ ٻيو 5 منٽن تائين کائڻ يا آلو آلو ڪيو ويندو آهي پر پوء پکو نه آهي. موسم کي نموني نموني ۽ اڇو مرچ سان ذائقو ڪري ٿو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 485 |
| کل فیٹ | 21 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 7 g |
| ناپسنديده چت | 11 g |
| کوليسٽرول | 98 ايم ڪيو ايم |
| سوڊيم | 467 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 31 g |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 37 g |