سائو چيري ٽماٽو اچار هڪ ٽنگي علاج آهي، جيڪا مزيدار سان پنيس جي خدمت ڪندي آهي. ھن طريقي سان ليفيو-خمير ٿيل کاڌي جي سڀني پروجيڪيڪي جي صحت جا فائدا آھن ۽ ھن جي باغن واري موسم جي جزو جي وڏي استعمال ڪري ٿي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 پيٽ ساوڪ سائو چري چوماسي
- 1/2 پيالو تيزي (اڇلائي)
- 4 ٻلڻ وارو لوڻ
- 2 پٽيل پٽن
- 2 گلن جي گلن جو سر (يا 3 سوراخ تازو پنن پنن يا 1 چچا چشمي ڀريل واء)
- 1 چچا چچا
- ماکيء جو ٻج
- 1/2 ڪڪڙ چوري جي ٻج جو ٻج
- 4 آسپاس (سڄو)
- 4 ڪارو مرچرن
- اختيارن: چائل مرچ مرچ 1 کان 2 ننڍڙو گرم آهي
- 4 پيال پاڻي (فلٽريل پاڻيء جي پاڻيء سميت کلورائن يا فلورائيڊ شامل ڪرڻ کان بچڻ کان بچائي سگهجي ٿي)
- 3 چمڙي جوش جو لوڻ لوڻ (يا سامونڊي لوڻ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- سائو چيري ٽماٽو ڌوء. هر ساري ٽماٽو هڪ تيز يا ٻٻر جي تپ جي چاچي سان گڏ پائوس. ٻيو، هر ٽماٽو گهڻو ڪري سلائي وارو انجڻ سان گڏ. اهو قدم يقيني بڻائيندو آهي ته برائن واري ٽماڪن جي سخت کلنن ۾ داخل ٿئي ٿي.
- صاف گلاس کوارٽ ڀري کي ٽماڪن سان ڀريو، جنهن ۾ پياز، بيلي، ڊيل، سرسبز ۽ ٻرندڙ ٻج، سڀئي نموني، ڪارا مرچ ۽ مرچ مرچ شامل آهن. اهو ضروري ناهي ته هن طريقي جي جرٽي کي تقسيم ڪرڻ لاء، صرف يقين رکجو اهو صاف آهي. ان جي وچ ۾ پاڙن ۽ پنن جي وچ ۾ ٽريٽ ۽ جي پاسن جي پاسن کي جيڪڏهن توهان انهن کي ڏيکارڻ چاهيو.
- هڪ جدا ٿانو يا ڪنٽرول ۾، پاڻيء کي ڪشير يا سامونڊي لوڻ شامل ڪريو، ٽوڙڻ لاء روانا ٿيا. جري ۾ مايع لوڻ جي ٻين جريڙن جي مٿان وڌو. سائو چري جي ٽيمو کي مڪمل طور تي برائن طرفان ڍڪڻ جي ضرورت آهي، ۽ ڏند کي جار جي ريم تائين پهچڻ گهرجي. ڪوبہ برائوزر برائن کي محفوظ ڪريو (توهان ان کي فرج ۾ ٻي صاف جار ۾ ذخيرو ڪري سگهو ٿا).
- هڪ ننڍي پليٽ يا ساڪري تي سائي سائي ٽرن جو جارو رکي ڏيو. ٿوري طرح هڪ ڪنڊنگ لينڊ سان گڏ ڪريو. ڪجھھ ٿورڙي فلو آھي (اھو اھو ڇا آھي جنھن جو پلاٽ يا شائسر آھي).
- 5 - 7 ڏينهن تائين ڪمري جي حرارت تي ٻاھر نڪري ڇڏ. ڏينهن ۾ هڪ ڀيرو لڪي ڇڏ ۽ پنهنجي خمير جي ترقي تي چيڪ ڪريو. اهو ڪجهه ڏينهن کان پوء خوشگوار، چمڪندڙ ڳاڙه خوشبو پيدا ڪرڻ گهرجي، رڳو هڪ ڊڪرو کڪڻ وارو اچار وانگر. رکيل لوڻ وارو لوين مٿي کي استعمال ڪريو مٿاهين لوڻ جي هيٺان ڊيپ جي سطح هيٺ گهرجي.
- ان کانپوء 5 - 7 ڏينهن گذري ويا آهن، لڪٽو-خمير ٻرندڙ سبز چيري ٽماٽو اچار کي فرج ڏانهن منتقل ڪن ٿا. توهان انهن جي وچ ۾ ڪنهن کي بچائيندڙ رکڻ جي ضرورت ناهي. هڪ هفتي لاء خمير هڪ ڀيرو ٽما کائڻ لاء تيار آهن، پر وڌيڪ مزيدار مزو ٿيندو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 62 |
| کل فیٹ | 1 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 2،661 ايم ڪيو ايم |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 14 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 3 |