ٿورو جلدي ۽ آسان رات جي انتظار ۾؟ اهي بيڪسي، طيبي ۽ اوهين توفيق آهن، اهي بي بي آرڪ ڪڪڙ ڪائونسللس سڄي صحيح نوٽن کي ماريندا آهن ۽ هفتي جي آخر ۾ لنچ يا هڪ هفتي جي رات جي رات جي دوري لاء مڪمل آهن. اهي مهرباني ڪري اهي شهر مان ٻاهر نڪرڻ وارا آهن يا توهان جي ننڍن.
توهان هيٺ ڪڪڙڻ جي هيٺيون استعمال ڪندي پنهنجي ڪڪڙ جي سيني کي ڪڪڙ ڪري سگهو ٿا، يا صرف اڻ وڻندڙ چوري ٿيل ڪڪڙ سينن يا ليفورور روسيسريري ڪڪڙ استعمال ڪريو. اهو به آسان ناهي ٿي سگهي.
توهان شايد اهو ڪري سگهجن ٿا ته اهي ننڍا پيزا پڻ سامهون آهن. اھو ڪيليفورنيا پيزا ڪلاس جي کلاسک BBQ ڪڪڙ پيزا سان اھڙيون ذوق آھي. تنهن ڪري جيڪڏهن توهان انهن جي هڪ فين آهي، اسان پڪ آهي ته توهان پڻ پنهنجي نسخي سان مزو ڪندؤ.
اسان انهن کي اضافي باربيڪيو ساس ۽ ٿورو ٿوري ڪمي سان خدمت ڪري رهيا آهيون. سالا هنن راساديلس سان چڱي ريت نه ٿي سگهيو آهي، تنهنڪري اهي ڪجهه غير متوسط آهن. اسان واعدو ڪيو ته نئين ۽ منفرد ذائق ان جي باوجود جي قابل آهي!
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 سڀني ڪڪڙ سينن (يا تقريبن 1 1/2 پيڪ جي ٻرندڙ روڊنسيري ڪڪڙ)
- 1 ليم (juiced)
- 1 چچا چچا
- موسمي نموني
- 1 ڪٿان مرچ
- 1 ڍڪيل زيتون جو تيل
- 8 اٽو آسٽريليا (فجيتا)
- 1 1/2 پيڪ ميڪسيڪو طرز انداز پنيس (ڀريل)
- 1 ننڍو ڳاڙهو (ڪٽيل پتلي)
- 1/4 کان 1/2 پيٽ
- باربيڪو ساس (توهان جي پسند، اضافي کان وڌيڪ خدمت لاء)
- گارنش: پنن جو پتلون
- 2 چمڪندڙ ڪڻڪ (ٻيڙي لاء)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هر ڪڪڙ جي سيني ۾ ورهايو وڃي ته توهان وٽ چار حلو آهي. وڏي پيٽ ۾ ڪڪڙ سينن کي جاء ڪريو.
- ويس ته ليم جو رس گڏ، موسمي نموني، مرچ ۽ زيتون جو تيل. ان جي ڪڪڙ مٿان ڪارو. هن ڪڪڙ کي ڍڪيو ۽ فرج تي گهٽ ۾ گهٽ 20 منٽ يا 2 ڪلاڪن تائين اچار آڻي. اب لنڪ جو رس چکن ۾ "کڪ" کي ("ceviche") ڪري ٿو، تنهنڪري اهو تمام گهڻو وقت تائين اچار نه ڏيو!
- توهان جي گلن يا گلن جي رفتار سان وچولي تيز گرمي کي گرم ڪري، انهي ڪري توهان کي سٺو گلي جا نشان لڳندا. هر پاسي تي تقريبا 5 منٽن لاء ڪڪڙ کي ڪڪڙيو يا جيستائين پکايا ويندا آهن. گرمي تان ختم ڪريو ۽ 5 منٽن تائين آرام ڪرڻ جي اجازت ڏيو . ان کان پوء تنگ سٽرز ۾ ڪتب آڻيو .
- وچولي ڪٽيل ٿانو ۾ باربيڪو ساس سان سوراخ ڪريو.
- هڪ اڇلائي لوھيندڙ چمڙي يا گلاس کي وچ ۾ گھٽ گھٽ گرميء کي وڌائين. قيوساديلاس کي آسان بڻائي سگھجي ٿو، تنهنڪري حرارت کي ويجهي مانيٽر مانيٽر ڪري ٿو. پين تي هڪ چمڪيل جاء تي، پني جي اٽڪل 1/4 سان گڏ، ڪڪڙ مان ڪي ۽ ڪڪڙ جي 1/4 جي برابر. مٿي تي هڪ ٻي ايڪڪيل جڳهه. مدد ڏيڻ لاء هڪ لڪير سان گڏ پنير کي ڳرڻ جي اجازت ڏي.
- هڪ منٽ يا ٻه پاسي لاء ڪسسادلا ۽ فلپ کي ختم ڪرڻ ٻئي طرف. ورهاڱي جي باقي راسزليس سان ورجائي ٿو. توهان ان کي 200 فوٽ تندور ۾ گرم رکون ٿا جڏهن ته توهان ڪوساديلس باقي باقي پکايا ويندا آهيو.
- هر ڪوسيڊلا ڪلوار ۾ ڪٽيو. گليش سيلن جي پنن سان، وڌيڪ باربيڪيو چاس، ۽ ڏند ڪاس، ۽ لطف اندوز!
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 3083 |
| کل فیٹ | 102 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 39 g |
| ناپسنديده چت | 28 g |
| کوليسٽرول | 155 ميگا |
| سوڊيم | 7228 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 421 g |
| غذا فائبر | 30 g |
| پروٽين | 112 g |