هن منفرد انداز جي ڊائننگ بابت ڄاڻو
جيڪڏهن توهان يقين نه آهيو ته "ٿلي کا کاڌو" اصطلاح جو مطلب آهي "هن منفرد طريقي سان هندي انداز جي هن نظر سان بهتر سمجهي وٺن. اصطلاح ۽ مثال جي اصليات کو پکڑو.
تھالي ڇا آھي؟
بس ٺاهيو، ٿالي هڪ هندي لفظ آهي جنهن جو مطلب آهي "وڏي پليٽ". تازن سالن ۾، اصطلاح جو مطلب وڌايو ويو آهي. اهو پڻ هندستان ۾ کائڻ جي طرز جي لاء عام طور تي استعمال استعمال ڪيو ويو آهي.
انهي جي دماغ ۾، ٿالي کي کاڌا ڪيترائي مختلف وينجن ڏانهن ڌڪيندو آهي (سبزي ۽ غير سبزيجري)، ننڍن پياليس ۾ ("هندي ۾ ڪيٽي") نالي ٿوري خدمت ڪئي هئي. مختصر ۾، ٿالي هڪ واحد، وڏي پليٽ تي هڪ مڪمل طعام آهي.
هڪ لوڻ، چانور، اچار، سلاد، ۽ شيرين به شامل آهن، جيئن مانيء وانگر (چپاپاري وانگر). ٿولي اڪثر ڪري هڪ سيال کا گوشت آهي، تنهنڪري توهان تڪليف تي موجود فوڊ شين جو انتخاب نه ڪرڻ چاهيو. پر گهڻو ڪري، خاص طور تي واقعي واقعي هندستاني رستن ۾، اهو به "توهان سڀني کي کائي سگهو ٿا" ويهڻ سان گڏ توهان کي مسلسل وقت تائين رهي رهي آهي جيستائين توهان مڪمل آهيو. تصور ڪريو آمريڪي انداز جي ڍير تي وڌيڪ عجيب قسم وٺن، ۽ توهان کي ٿالي!
توهان جي پنهنجي ٿلهي ڊيزائين
شيون اپنائڻ لاء، توهان ڪنهن رات جي ڊيموڪري واري پارٽي يا ٻي واقعي تي هڪ استعمال ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن توهان دلچسپي رکو ٿا، هيٺ ڏنل تالي پلين لاء تجويزات جو جائزو وٺو. اهو خيال صرف تالي ۾ آهي يا ان کان سواء سٺو خدمت ڪري ٿو. نوٽ ڪئين پليٽ موضوع طرفان ترتيب ڏنل آهن، جهڙوڪ گوشت، مڇيء يا سبزي.
- جيڪڏهن توهان ڪڪڙ جي عاشق آهيو ، هڪ ڪڪڙ ٿلي تي ٻڌل. پوپٽ ۾ جراڙ چانور ، نان ماني، ڪولي داز ، مکھن ڪڪڙ ، ڪڪڙ سيگولالا ، دهي بنگان ، اچار ۽ سلاد شامل ٿي سگھي ٿو. ۽ جليبي هن لاء وڏو ميٽ ٺاهيندو هوس. يقينن، جيڪڏهن توهان پنهنجي هندي کاڌي کي ڄاڻو ٿا، ته توهان جي پنهنجي پليٽ کي ڪسٽم ڪرڻ جي لاء آزاد محسوس ڪيو.
- جيڪڏهن توهان ٿولي کي ٿلهي يا مڇي چاهيندا آهيو ، هڪ مڇيء تي ٿوري سمجهيو. اهو پلاٽ مڇي ڪيري ، مڇيء جي ڪٽيون ، گوبگي فوگٿ ، پاپپيميم، چنل ۽ سلاد شامل ڪري سگھن ٿا. شيرين لاء ڪجهه شاهدي انجيزر آئس کریم شامل ڪريو! هڪ دفعو ٻيهر، جيڪڏهن توهان اڳ سان ئي واقف هوندا آهيو، اڳتي وڌو ۽ پنهنجي پنهنجي پليٽ ٺاهيو. جيڪڏھن تنھنجي رات جو ماني واري جماعت وڏي نھ ھجي، توھان جي مھمانن کان پڇو ته کاڌي جي مثالن لاء اھي آھن جن کي ٿالھ ۾ شامل ڪرڻ چاھيو ٿا.
- جيڪڏهن توهان ڪڪڙ يا مڇيون نه کائيندا آهيو، هڪ سبزياتي ٿالي آهي توهان جي چوري آهي. هن پليٽ تي نان ماني، مالائي ڪوفا ، شاهدي ديو ، بيننگ ڪ ڀٽي ، اچار ۽ سلاد شامل آهن. هن مزيدار ۽ صحت مند ٿالي کي بند ڪرڻ لاء، گلاب جيمن جي شيرين لاء! توهان جا مهمان هن پني کي پيار ڪندي، خاص طور تي جيڪڏهن اهي ساٿي ڀاڙيندڙ آهن، جيڪي هندستان ۾ مختلف قسم جي عقيدن جا ماڻهو آهن، خاص طور تي هندويت، جينزم ۽ ٻڌ ڌرم جا ماڻهو.
ان جي بنياد تي توهان جي رات جي ڊيموڪري وڏي پارٽي آهي، توهان کي هڪ ٿالي تختي تي پاڻ کي حد تائين محدود ڪرڻو آهي. توهان وٽ هڪ فيض حاصل ٿي سگهي ٿو جيڪي مختلف ٿالين جي خدمت سان.