ھي جرمن لينل اسٽو پڙھائي عام طور تي لنسن ، سپاھيزلي ساٿين جو نالو ڏنو ويندو آھي. اهو سوابيا کان هڪ مشهور طريقو آهي. نه رڳو تون ڏکڻ اولهه جرمني ۾ ڪيترن ئي ماڻھن تي لينل اسٽو، سپيٽز ۽ ساٿين کي ڳولي سگھن ٿا، اهو گهر ۾ آسان آهي.
توهان اڄڪلهه ڪيترن ئي ويڪري جي دڪانن ۾ سپيٽلي خريد ڪري سگهو ٿا پر ان کي پڪ سان پڪ آهي ته انگورن واري ڪڻڪ سان اٽو ڪڻڪ واري دال جو پنهنجو پاڻ کي تيار ڪيو وڃي.
سپاڪٽزل ٿورڙو ڦوڪيل نوڪريون هڻڻ ۽ اٽو سان ٺهيل آهي. مرحلا هدايت جي هدايتن سان هتي ڏسو.
ساٿين، وائيئر وارنسٽن يا فرانڪفورٽر ورسٽن جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو، هڪ عمدي زمين، پتلي برورسٽ يا سسج جيڪو سٿري ۾ پکايا ويندا آهن يا پوء پاڻيء جو صحيح آهي. اهو سورڪ، هڪ سورڪ ۽ گوشت جو گوشت يا صرف گوشت (شايد ڪشير گرم ڪتا) وانگر ٿي سگهي ٿو. اهو مصالحت، نائٽرن ۽ لوڻ سان پڻ شامل آهي. توهان هن کاڌي کي مڪمل ڪرڻ لاء گرم ڪتن يا Knackwurst پڻ چونڊي سگهو ٿا.
جرمن Lentil Stew 4 کان 6 سان سهڪار ٺاهي ٿو
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پيالو / 400 گرام بروري دالن (قيمتي)
- 2 سڄي سڄو پٽن
- 2 آونس بيڪ يا
- Bauchspeck (ننڍڙو پيٽ ۾ ڪٽي)
- 1/3 پيالو سڀني اجايو اٽو
- 1 ننڍو کاڌو (عمدو کٽ)
- 1 گاڏيون (ننڍا پيٽ ۾ کائيندا هيا)
- 1/2
- ٽيڪڪ (عمدي ڪٽ)
- 1 پيالو ڳاڙهو
- 2 کان 3 چمڪندڙ شراب انگورن واري شراب
- ڪٽي ۽ مرچ (ذائقو)
- تازي اسپاٽز (تيار ٿيل)
- تازي ساٿين يا فرنيچر (تيار ٿيل)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ٿڌي پاڻيء ۾ هيٺيون دال ڌوء ۾ ڌوئڻ، پوء انهن کي چونڊيو ۽ ڪنهن به ڊائيس کي هٽائي ڇڏيو.
- پاڻي سان گڏ هڪ برتن ۽ ڪپڙا ۾ دالن کي جاء ڏيو. ٻن پٽن جي ٻني کي شامل ڪريو ۽ تقريبا 45 منٽن تائين ايجاد ڪريو، جيستائين دالن نرم ٿين، پر ايستائين جو انهن کان جدا نه ٿئي. پڪ ڪريو ته دال هميشه پاڻي سان ڍڪيل آهن.
- ناسي ٿانو ٿانو ٿانو ٿانو ٽڪر ۾. پیاز، گاڏين ۽ ٽڪر شامل ڪريو ۽ بيڪ کائڻ تائين جڳهه تي مشتمل آهي. آڱر ڦوڪيو ڪريو، ايتري قدر جو سنئون برنگي رنگ تي ڪٽيو. ڀوت کي اٽو مٿي ڀريو، روڪو ٺاهڻ لاء مسلسل روانا ٿيا.
- دال کي نچو ۽ انهن کي بسن ۽ ڀاڄين ڏانهن شامل ڪريو. نمک ۽ مرچ سان نموني ۽ مرچ کي ذائقو شامل ڪريو.
- پڪ سان پڪ ڪريو ته ڪجھه منٽن کان اڳ ڪجھه منٽ اڳوڻي گرمي ۽ گرمي ڪري رهي آهي.
- ساڳي پليٽ تي دالن جو سٺا حصو تازو سپاٽز ۽ فرسٽففرٽز، گرم ڪتا، يا ساينين سان، جيڪو پاڻي يا اڃا به ڀريل پاڻي تي صحيح طور تي گرمي ڪئي وئي آهي.
- توهان پڻ گوشت سان گڏ گوشت داڻا کائيندا هوندا، پوء گوشت سان گوشت جي خدمت ڪريو. هڪ ٻيو تڪرار برٿ جي بدران لال لال شراب استعمال ڪرڻ آهي. جيڪڏهن توهان ڪندا آهيو، سرينگر تي آسان ٿي وڃو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 362 |
| کل فیٹ | 7 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 10 ميگا |
| سوڊيم | 582 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 55 g |
| غذا فائبر | 9 g |
| پروٽين | 21 g |