ھن روايتي جمري لاء ھن مڇيء کي مڇي ڇڏيو، ايڪووچچ کي به چلي، ھڪڙو مھمانن سان گڏ بيميسس (ھڪڙو قسم جو فرياد ڪاسا ماني) آھي. تنهن هوندي، توهان ڪنهن به وقت هن کاش مان لطف اندوز ڪري سگھو ٿا.
اهو هڪ اهڙي قسم جي مثال وانگر آهي، اهو فرق اهو آهي ته مڇيء کي ساڙيندڙ آهي، خام نه، ۽ ڀري وڃڻ کان پوء اچار. ۽ ان جي اصل اسپين مان آهن جيڪي 16 صدي عيسويء ۾ جميڪا کي متعارف ڪرايو.
اسپين لفظ اسڪوابيس جي ڪرپشن جو شڪار آهي، جيڪا ريزميشن ٿيڻ کان اڳ ڏينهن ۾ خراب ٿيڻ کان بچڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- مڇي لاء
- 4
- ڳاڙھو سنوار مڇي (ننڍڙو، صاف، سڄي يا فلزي)
- 4 پيالو پاڻي
- 1 ليما جو رس
- 2 ليمس (جوس جو)
- 3 ٽيچون لوڻ
- 2 چٿرون ڪارو مرچ (زمين)
- 2 ٽيچون. سبزي جي تيل (مڇي جي پن چڪين لاء)
- بحري فوج لاء:
- 1 مرچ مرچ (توهان جي پسند، رنگن ۾ ٻڙي وئي)
- 1/1/1/1/1/1/1/1/1 منسلڪ انگوزي انگور
- 1 چينيڪو اسٽوش (صاف، صاف ۽ ڪٽي پتلي ۾ ڪٽي)
- 2 ننڍو پياس (ڳاڙهي ۾ پيل)
- 8
- آسپاس ٻير
- 6 ڪارو مرچڪار (سڄو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
مڇي تيار ڪريو
- وڏي پيٽ ۾ پاڻيء، ليمن جو رس، ۽ چونم جو رس وڌايو ويندو آهي. ھن حل سان مڇي صحيح طرح ڌوء.
- مڇي حل مان هٽايو. ڪاغذن سان گڏ سڪا سڪا ۽ پوء موسم کي نموني ۽ ڪارو مرچ سان.
- هڪ ليليٽ ۾ (کاسٽ لوھ ڪم چڱو ڪم ڪيو)، 375 ايف تائين سبزي جي تيل کي گرمي.
- ٻنهي پاسن تي مڇي پين-مڇي - تقريبا 3 کان 5 منٽ هر پاسي - جيستائين کرکرا.
- هن مڇي مان مڇيء کي هٽائي ڇڏيو، پوء گندو غير جانبدار پين ۾ رکي. ھڪڙو سٺو استعمال ڪرڻ لاء ھڪڙو 13x9 انچ گلاس ملائڻ وارو پين آھي. مڇيء جي سائيز تي مدار رکندي، توهان کي استعمال ڪرڻو پوندو.
ڀريل مڇي مارڻ
- چائل مرچ، انگورن، ڪايٽ، پياز، آسپاس ٻير ۽ مرچرن کي وچولي سڪو ڪنڊ ۾ آڻيو ۽ وچولي گرميء جي وچ تي آڻيندي.
- 3 منٽن لاء ٻيڙيون ۽ پوء گرمي کي گهٽ ڪريو ۽ ساوڪ نرم ٿين جيستائين ساوڪ نرم ٿين.
- گرميء کان سٿن کي هٽايو ۽ اچار کي بند ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
- ڪڪيل ٿانو گھٽ ۾ گھٽ 1 ڪلاڪ تائين ساڄو مڇيء مٿان ۽ ڇڪڻ واري. ان کي وڌيڪ مزار بنائي، بهتر ذائق.
هن جي ڊيش کي خدمت ڪريو
- جڏهن خدمت ڪرڻ لاء تيار ٿي، مڇيء تي پلاء تي رکڻ يا زور ڀريو، مٿين ڪنن مان ٺهيل ڀاڄين سان گڏ، ۽ چوٽي تي چوڪندڙ چٽ وجهي.
- گرم بيامين ۽ هڪ ٿوري سلاد سان خدمت ڪريو.
طريقا ۽ متبادل
- عام طور تي، جميڪين اسڪوٽ بونٽ مرچ استعمال ڪندا آهن، پر توهان کي گرمي پسند نه ٿو ڪري، توهان هر قسم جي مرچ مرچ وانگر پسند ڪري سگهو ٿا يا ان کي ڇڏي ڏيو.
- جيڪڏهن ڪمند سرڪ توهان جي علائقي ۾ موجود نه آهي، ته سائڊ سرگر کي متبادل بڻايو وڃي.
- چايٽ اسڪواش پڻ ڪرسٽفين، چونڪو، ميريٽون، xuxu ۽ سبزي ڀاڻ پڻ سڏيو ويندو آهي. جيڪڏهن هي جزو توهان جي علائقي ۾ دستياب ناهي، توهان گريٽ يا لال گل جي مرچ کٽي کي پتلي سوراخ ۾ تبديل ڪري سگهو ٿا.
- توهان اڳ ۾ هڪ ڏينهن هن کاڌا ٺاهي سگهو ٿا.