هڪ لذيذ ڀرڻ، پنيس ۽ اسپين طرز جي ٽاماٽو چٽ سان امپاسادن لاء اهو رڪارڊ ٺاهيو ويندو آهي.
انهي طريقي سان تبديلي کي مختلف قسم جي ذائق ڪيل ٽماٽو سٽاء، اطالوي طور تي، ۽ مختلف پنيس سان ٺهڪندڙ شين سان گڏ، ميڪسيڪن جا چار پنيس ٺهڪائڻ جي تبديلي کي آزاد ڪندا.
گهر ۾ ايپلاڊا آھ جي لاء هدايتون ڏني وينديون آهن، پر منجهيل ڊز جي فارم ۾ خاص مارڪيٽ ۾ خريد ڪري سگهجي ٿي، عام طور تي پي سي 10 ڊسڪ.
ايمپاداس اشتهارن لاء، آڱر جي کاڌي، لنچين ۽ کاڌ خوراڪ لاء مثالي آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- Empanada Dough لاء:
- 1/2 پيالو ٿڌو پاڻي
- 1 وڏو ڳاڙهو
- 1 وڏو ڳاڙهو اڇو
- 1 چچا چرس انگورن
- 3 پيالو اٽو (تمام مقصد، گھڻي گھمڻ لاء ٿورو وڌيڪ)
- 1 ڪٿان لوڻ
- 3 ننڍو ڍڪيون
- ڪنگائي ڀرڻ لاء:
- 8 آونس ٽماٽو چٽيو
- 3 ٽيچون
- سوفٽيو
- 10 آونڊي وچولي خام جھيڙو (پوکيل ۽ صاف ٿيل)
- ٿڪڻ جو مزو
- مرچ ڏيڻ جو مزو
- 2 ڪلو Colby جیک پني (ڀريل)
اهو ڪيئن ٺاهيو
اوند ٺاهيو
- ھڪڙي وچ واري ٿانو ۾، پاڻي، ھڻو، ڳاڙھو اڇو ۽ انگورن کي گڏ ڪريو. الڳ ڪريو.
- هڪ جدا ٿانو ٿانو ۾، ويچارو گڏوگڏ 3 آلو ۽ لوڻ جو گڏوگڏ.
- پيٽ جي ڦڪرين يا ٻه مکڻ چاقو سان گڏ آوٽ مٽي ۾ ٿڪايو. آٽو جي مرڪز ۾ هڪ سٺو ٺاهيو ۽ پهرين ٿانو مان ٺهيل مرڪزي مرڪز کي وچ ۾ آڻيو.
- ھڪڙو ڇڪڻ سان سڪل ۽ سڪل شيون ٺڪيون، تان جو اھو
- ٿڪو ڇڪڻ واري مٿاڇري تي اٽي ڪڍي ڇڏ. ان کي ڪٿان چئجي، جيستائين سڀني اٽو شامل ڪئي وئي آهي ۽ آهستي نرمي آهي.
- گهٽ ۾ گھٽ 1 ڪلاڪ لاء پلاسٽڪ ۾ اٽي وجهي ۽ سست ٿئي، پر 24 ڪڏهن به کان وڌيڪ نه. جيڪڏهن توهان 24 ڪلاڪن کان وڌيڪ ڊگهي رکو ٿا، توهان ان کي آزاد ڪري سگهو ٿا.
ڪنگرا بھرڻ ڪر
- هڪ ساسن ۾، وچولي گرمي تي ٽماٽو چٽ ۽ سوفرتو کي سڏي ٿو.
- پيتو سڪي پيئي. سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ.
- ٽاما جي چٽ سان گڏ مزي سان چشمي جي جڳهه ۾ رکون. پني کي شامل ڪريو ۽ چڱي طرح سان لڳل.
- ان جي چنبئي کي ڪڪيو جيستائين اهو گلابي ٿي وڃي، اٽڪل 3 کان 5 منٽ. شربت کان نه ڇڪيو ڇو ته اهو رببو بنجي ويندو.
- گرميء کان ڀڄڻ کي هٽائڻ ۽ امپاسادن کي سڻڻ کان اڳ ٿڪڻ جي اجازت ڏيو.
Empanadas کي وڌائڻ ۽ وڌائڻ
فلاڊ ٿيل انسٽيٽيوٽ تي ايپپنڊا آو کي جاء ڏيو. ڳاڙهو 1/8 انچ وارو ٿڌو نڪتو. گول ڪوڪي کٽٽر يا بسڪوٽ ڪٽرٽر سان حلقن ۾ اٽي کٽ ڪريو. وڏن ايپادادن لاء ننڍن ٻارن لاء 6 انچ ڪنٽرول استعمال ڪن ٿا 3 انچ ڪنٽرول.
حلقن جي مرڪز ۾ چمڪندڙ جڳھ کي جڳھ ڪريو. اڌ جي شڪل جي شڪل ۾ خشڪ آهستي وڌو ۽ ڪنڊن سان ڳاڙهو ڪريو. جيڪڏهن ڪنڊن تي مهر نه ٿيندا ته توهان هوري کي ڌوئڻ کان اڳ يا ڪو هڻڻ ڌوئڻ کان اڳ پاڻيء ۾ ڊپ ڪري سگهو ٿا. امپادا مٿان نه وڌو. اهي دفن ٿيندا ۽ توهان کي تيل ۾ پنهنجا ڀروسو وڃائي ڇڏيندا.
- 375 فوٽن تي ڀريل ايپاداس کي وڌو ته 1 کان 2 منٽ في پاسي. انهن کي روشني سان سونهي گهرجي. ڪاغذن تي ٽريلن تي چڪر. ٿورڙي ٿورائڻ کان پهرين ٿورڙي.
نوٽ: ٻڪڻ جي بدران، سونپا 375 فوٽن تي 15 کان 20 منٽن تائين پڪل ٿي سگهي ٿو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 268 |
| کل فیٹ | 17 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 7 g |
| ناپسنديده چت | 6 |
| کوليسٽرول | 172 مگ |
| سوڊيم | 602 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 9 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 20 g |