سڀئي ايمپاداد ۽ ترڪيبون بابت

ايمپاسا ڀريل يا پڪل پيچرن وارا مٺي يا سوڌو ڀرڻ سان ڀريل هوندا آهن. اهي سڀ پورچوگيز، ڪئريبين، لاطيني آمريڪا ۽ فلپائن ۾ سڃاتل آهن ۽ پيار ڪندا آهن. نالو اسپين فعل مان اسپين مان، جيڪو ماني ۾ لفافي ڪرڻ جو مطلب آهي.

Empanadas کی تاريخ

اڄ امپانن جو اسان کي مزو وٺندو آهي، ڀيڪسيا، اسپين ۾ پيدا ڪيل آهن. پيسٽري ۾ آڱرائڻ جي سختي کي ختم ڪرڻ جو خيال ساس ڪيترن سالن تائين اسپيڪر تي قبضو ڪيل مورس کان پوکي سگهجي ٿو.

1520 ۾ ڪيٽلٽين، اسپين ۾ شايع ٿيل هڪ کاپي ڪتاب سمنڌ سان گڏ ايپاداداس شامل آهن.

مغربي گولائي ۾ پهريون امپانن ارجنٽائن ۾ جمع ڪيا ويا آهن. يو ايس ايپ کي امپناڊا پڻ هڪ وقف رخصت ڏني آهي - نيشنل ايپنڌا ڏينهن، اپريل تي منعقد ڪئي وئي. 8 اسپينا نيو ميڪساس ۾ روايتي ڪرسمس جو علاج آهي. اهي عام طور تي ڏکڻ-اولهه ۽ ڏکڻ ۾، ۽ ڏکڻ ۾ پختو پائين وانگر ٺاهيل آهن.

ڪيريبين جي ڪئريبين ۾

ڪباڻن کين پوکڻ کان اڳ ماپيل زميني گوشت يا ڪڪڙ سان پنهنجن امپين ڀريندا. اهي تيار ڪيل آهن ۽ ڊومينڪ جمهوريت جمهوريت ۽ پورٹو ريڪ ۾ ساڳيو طريقي سان کائيندا آهن.

هڪ ايپپوراد ٺاهيو

ايمپادادس پٽي وانگر مٽيء وانگر آهن ۽ اهي عام طور تي ڪئڊ مڇيء يا ڪڪڙ ڀريندا آهن. هڪ امپناڊا هڪ سيميڪيرڪ ۾ ڀرڻ تي ٿلهي لڌل خشڪ جي ڊز کي ٺاهي ڇڏيو، پوء ان کي مهر ڪرڻ لاء ڪنج کي ٽوڙڻ. آهستي اڪثر ڪڻڪ جي اٽو سان ڪيو ويندو آهي، پر اهو عالمگير ناهي.

مٽي اٽو يا ڪنڊيل پڻ استعمال ڪري سگهجن ٿا، ۽ ڪن ملڪن جي روايتون هڪ نباتات يا آلو آلو لاء سڏين ٿا. آٹا جو صحيح مواد ان تي منحصر ڪري ٿو ته امپانن وارا پڪل يا سوچي ڇڏيندو.

اهو به چيو ويندو آهي ته هڪ مڪمل ايپناڊا ٺاهڻ وارو فن هڪ هٿ ۾، کليل ڦهلائڻ، هڪٻئي کي هٿ ڪرڻ ۽ ڪنڊن کي ٽوڙڻ لاء استعمال ڪرڻ آهي.

روايتي طريقي سان، ڪيترن ئي ڊوائيسن جي دڪانن تي هاڻي امپانڊا مشينون خريد ڪري سگهو ٿا اهو عمل آسان بڻائي ٿي.

اهو ناشتو بشمول ناپسنديده امپادا کائڻ لاء قابل قبول سمجهيو ويندو آهي، پر عام طور تي منجھند جي ماني يا هڪ ناٽڪ وانگر مزو ايندو آهي. اهي پنهنجو پاڻ تي مڪمل طعام ڪري سگهن ٿا ۽ نه ئي ڪنهن کي ميزبان بکيو ويندو.

ڪجھ تبديليون

ڪئبيسيا امپالن سان ملندڙ آهن. اهي ڪاسا اٽو آو سان ٺاهيندا آهن. عام عام طور تي ڀريل گوشت، ڪڪڙ، گوا ۽ پنيس شامل آهن.

Pastelitos امپين سان گڏ ساڳيا آهن، پر انهن کي هڪ پيٽ جي پيٽ سان اٽي ٺاهيو ويو آهي ۽ اهي يا ته پڪل يا ڀريل ٿي سگهن ٿا.

جيڪڏھن توھان ڪلاس ۾ مصروف ٿيڻ چاھيو ٿا ۽ ھڪڙي ھڪڙي زيادتي ٿورو ئي پاڻ لاء پيئن ڪوشش ڪريو، ھتي ڪجھھ ترڪيبون توھان کي شروع ڪرڻ لاء شروع ڪندا آھن. بس ياد رکون ٿا ته اتي ڪيتريون ئي ايپناڊا مختلف حالتون آهن جيڪي ڪڙيون هوندا آهن. توهان پنهنجا آو استعمال ڪيو ۽ پنهنجو پاڻ کي ذخيرو ڪري سگهو ٿا.

• Empanada آough ريڪارڊ
• بيف ايمپلانڊا ڀرپور
• ڪڪڙين جي ڪڪڙ ۽ پنيس ايمپنڊا مڪمل ڪرڻ
• Chorizo، ڪارو مين، ۽ پنيس امپانادس
• اسڪوشي پورڪ ايمپلانڊا مڪمل ڪرڻ
• جھلپ Empanada بھرڻ
• ڀاڄيون ايپپاسااس ڪارو بين ۽ مائن سان

تلفظ: [em-pah-NAH-dah]

گڏوگڏ ڄاتو سڃاتو: pastelito، empanadilla، ۽ پاسيللو.